Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) thông báo trong tài liệu họp Đại hội cổ đông về việc đang triển khai dự án mở hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ cà phê, đồ uống và một số thức ăn kèm theo với thương hiệu “Hi – Café”.
Vinamilk cho biết, trong năm 2019 đã mở 1 cửa hàng tại Trụ sở chính của Công ty. Trong thời gian thử nghiệm và đánh giá hiệu quả của hệ thống này, Vinamilk đang triển khai vận hành kinh doanh thông qua hợp tác với một đối tác có đủ năng lực và ngành nghề phù hợp.
Trong năm 2020 và các năm kế tiếp, Vinamilk dự kiến sẽ phát triển mở rộng chuỗi cửa hàng này tại nhiều địa điểm khác nhau và trực tiếp triển khai vận hành hoạt động kinh doanh Bán lẻ hàng hóa khác mới trong các cửa hàng chuyên doanh.
Trước đó, năm 2005, Vinamilk từng bước chân vào lĩnh vực sản xuất cà phê với thương hiệu Moment. Cà phê vốn là thị trường hấp dẫn với mọi tập đoàn đồ uống nào tại Việt Nam.
Moment nhanh chóng thất bại và năm 2009, Vinamilk lại tiếp tục làm cà phê hòa tan với thương hiệu Vinamilk Coffee. Tuy nhiên, nhìn chung các sản phẩm này không được người tiêu dùng nhận diện tốt.
Vinamilk vẫn không từ bỏ giấc mơ cà phê, và như vậy, thị trường F&B với các chuỗi cửa hàng cà phê lại sắp có thêm một “tay chơi” mới.
Gần đây, chuỗi cà phê ông Bầu đang nổi lên là một chuỗi đáng gờm. Thương hiệu này được tạo nên bởi sự kết hợp giữa 3 doanh nhân gắn liền với bóng đá Việt Nam gồm: ông Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai; ông Võ Quốc Thắng, Chủ tịch Công ty CP Đồng Tâm và ông Trần Thanh Hải, Chủ tịch Công ty Nutifood.
Việc nhượng quyền thương hiệu và mở rộng chuỗi diễn ra rất nhanh chóng, trong đó cầu thủ Công Phượng cũng tham gia mở quán.
Chuỗi cà phê ông Bầu có lợi thế từ thương hiệu của chính những người sáng lập và sự ủng hộ của cộng đồng yêu bóng đá khổng lồ. Bên cạnh đó, giá cả bình dân cùng việc quảng bá về chất lượng “cà phê thật” của chuỗi này cũng là điều thu hút khách hàng.
Tính đến thời điểm hiện tại, chuỗi cà phê Ông Bầu đã có gần 40 điểm bán đi vào hoạt động tại 11 tỉnh thành bao gồm: TP HCM, Long An, Tiền Giang, Cần Thơ, Huế, Quảng Ngãi, Hà Nội, Bình Dương…
