Sầu riêng Tupai King là gì?

Sầu riêng Tupai King là gì?

Sầu riêng Tupai King là một giống sầu riêng mới xuất hiện tại bang Penang (Malaysia), được đăng ký chính thức với mã D214 vào năm 2024. Tên gọi “Tupai” trong tiếng Mã Lai có nghĩa là “sóc”, nên Tupai King có thể hiểu nôm na là “Vua sóc”. Cái tên này bắt nguồn từ khu vực rừng rậm, nơi người ta lần đầu phát hiện ra giống sầu riêng quý hiếm này, nơi có nhiều sóc sinh sống.

Không chỉ gây chú ý vì cái tên lạ tai, Tupai King còn nhanh chóng tạo nên cơn sốt trong giới sành sầu riêng nhờ vào chất lượng vượt trội cùng hương vị độc đáo khó nhầm lẫn.

Hình dáng và đặc điểm nhận diện

Sầu riêng Tupai King có hình dạng khá đặc biệt, thuôn dài như quả trứng, đầu nhọn và đáy tròn. Lớp vỏ có màu xanh ngả nâu, gai dày và sắc nhọn, tạo cảm giác chắc tay khi cầm.

Phần cơm sầu có màu vàng cam rực rỡ, đôi khi có ánh xanh hoặc xám nhẹ. Mỗi múi sầu riêng dày thịt, mịn, không quá nhiều nước và rất dẻo, khiến người ăn cảm nhận được độ “đậm” từ ngay lần đầu thưởng thức.

Hương vị tinh tế, xứng danh sầu riêng cao cấp

Nếu như sầu riêng Musang King nổi bật với vị béo ngậy và thơm nồng thì Tupai King lại thiên về sự cân bằng giữa vị đắng nhẹ và ngọt thanh. Một số thực khách mô tả Tupai King có hương vị đậm đà nhưng không gắt, hậu vị hơi chát nhẹ và đôi lúc phảng phất mùi rượu lên men tự nhiên – rất đặc trưng và sang trọng.

Sự pha trộn tinh tế giữa nhiều tầng vị khác nhau khiến Tupai King được xem là dòng sầu riêng dành cho người đã có “gu” thưởng thức rõ ràng.

Giá sầu riêng Tupai King hiện tại

Do mới được trồng rộng rãi từ năm 2020 và còn hạn chế về sản lượng, giá sầu riêng Tupai King luôn nằm ở mức cao. Tại Malaysia, loại sầu này đang được bán với giá từ 130–150 ringgit/kg, tương đương khoảng 780.000–900.000 đồng/kg.

Tại các thị trường nhập khẩu như Singapore, Hong Kong hay Trung Quốc, mức giá có thể cao gấp 1,5–2 lần, thậm chí xuất hiện các phiên đấu giá sầu riêng Tupai King với mức giá “trên trời”.

Cảnh báo hàng giả, hàng nhái

Vì là giống sầu riêng mới và giá trị cao, Tupai King hiện đang là mục tiêu làm giả tại một số khu chợ trái cây. Người tiêu dùng cần chú ý:

• Kiểm tra kỹ hình dáng quả: quả Tupai King phải dài, thuôn, gai đều và nhọn.
• Quan sát phần cơm: màu vàng cam rực nhưng không quá sáng; không có mùi thơm quá nồng như các giống khác.
• Mua tại các cửa hàng uy tín, có giấy tờ nhập khẩu rõ ràng nếu mua hàng ngoại.

Tupai King – biểu tượng mới của sầu riêng hạng sang

Không chỉ đơn thuần là một loại trái cây, sầu riêng Tupai King đang dần trở thành biểu tượng mới cho giới ẩm thực cao cấp tại châu Á. Với hương vị khó quên, hình dáng đặc biệt và giá trị thương mại cao, Tupai King được kỳ vọng sẽ là “người kế nhiệm” xứng đáng của Musang King trong những năm tới.

Nếu bạn là người yêu sầu riêng và muốn tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực tinh tế hơn, sầu riêng Tupai King chắc chắn là một lựa chọn xứng đáng để thử một lần trong đời.