Top tác dụng của gừng mà bạn đừng bỏ qua

Gừng từ lâu đã hiện diện trong gian bếp của nhiều gia đình, không chỉ để làm đậm vị món ăn mà còn để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Theo bác sĩ Vũ Mai Hoa (khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8), gừng mang tính ấm, vị cay, giúp làm ấm tỳ vị, tán hàn, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa. Những đặc tính này khiến gừng đặc biệt phù hợp trong những ngày trời lạnh, khi cơ thể dễ bị hàn khí xâm nhập và trở nên trì trệ.

• Cúc thân gỗ: Sắc vàng vượng khí cho mọi không gian

Thời điểm nhiệt độ giảm sâu cũng là lúc nhiều người bắt đầu gặp các vấn đề như bụng lạnh, đầy hơi, ho do cảm lạnh hay tay chân lạnh buốt. Một lượng nhỏ gừng có thể giúp làm ấm cơ thể, kích thích tuần hoàn và giảm cảm giác khó chịu ở hệ tiêu hóa. Việc bổ sung gừng đúng cách sẽ giúp cơ thể giữ được sự ổn định khi thời tiết thay đổi đột ngột.

Trong sinh hoạt hàng ngày, gừng có thể được sử dụng theo nhiều cách. Phổ biến nhất là một tách trà gừng mật ong ấm vào buổi sáng hoặc buổi tối. Vị cay nhẹ của gừng hòa với hương mật ong tạo ra thức uống vừa dễ uống vừa có khả năng tăng cường đề kháng, xoa dịu đường hô hấp và giữ ấm cơ thể từ bên trong. Để đạt hiệu quả tốt, gừng tươi nên được thái mỏng hoặc đập dập, hãm với nước sôi và chỉ cho mật ong vào khi nước đã nguội bớt.

Ngoài việc uống, gừng còn được nhiều người chọn để ngâm chân trong những ngày lạnh. Lòng bàn chân tập trung nhiều huyệt đạo quan trọng, vì thế hơi ấm từ nước gừng giúp kích thích máu lưu thông, thư giãn cơ thể và hỗ trợ cải thiện giấc ngủ. Những người thường xuyên bị lạnh chân hay mất ngủ nhẹ thường cảm nhận rõ hiệu quả sau một thời gian ngắn duy trì thói quen này.

Một lựa chọn khác là kết hợp gừng với chanh hoặc quế. Gừng và chanh giúp ấm dạ dày, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt hữu ích vào những ngày ăn uống thất thường. Trong khi đó, gừng phối hợp với quế tạo thành cặp đôi “đại ấm”, phù hợp với người hay bị lạnh bụng hoặc tiêu hóa kém do thời tiết.

Mặc dù có thể mang lại nhiều lợi ích, gừng không phải là lựa chọn an toàn cho tất cả mọi người. Những người đang sốt cao không nên dùng gừng vì tính nóng của nó có thể khiến thân nhiệt tăng thêm. Người có nguy cơ xuất huyết, viêm loét dạ dày nặng hoặc huyết áp cao không kiểm soát cũng cần tránh sử dụng, bởi gừng có khả năng kích thích tuần hoàn mạnh, dễ làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn. Trong những trường hợp này, việc tham khảo ý kiến bác sĩ là cần thiết để đảm bảo an toàn.

Gừng vẫn là một trong những vị thuốc dân gian quen thuộc, dễ dùng và dễ tìm. Khi được sử dụng đúng cách, đặc biệt trong mùa lạnh, nó trở thành người bạn đồng hành hữu hiệu giúp cơ thể ấm áp và khỏe khoắn hơn mỗi ngày.