• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Báo lỗi
  • Video
  • Liên hệ
  • Photoshop Online
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Media Kit
Men TV, MTV
  • Phong cách
    • Giày
    • Thời trang
    • Đồng hồ
  • Thể thao
    • Tin bóng đá 24h
    • Bóng đá Việt Nam
    • Bóng đá quốc tế
    • Nhận định bóng đá
    • Trực tiếp bóng đá
    • Góc Nhìn Thể Thao
    • Livescore tỷ số bóng đá trực tuyến
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
    • Du lịch
    • Ẩm thực
    • Cuộc sống tươi đẹp
    • Phát triển bền vững
    • Sống khoẻ
    • Fitness & Workout
    • Làm đẹp
  • Thị trường
    • Bất động sản
    • Tin Xe 24h
    • Khoa học – Công nghệ
    • Tiêu dùng
    • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Diễn đàn
    • Cộng đồng mạng
    • Góc nhìn
    • Tâm sự đàn ông
Viết bài mới
Không có kết quả nào
Xem tất cả các kết quả
MEN TV, MTV
Không có kết quả nào
Xem tất cả các kết quả
Trang chủ Diễn đàn

Anh Nguyễn Công Khế nói về Nước Mắm và Truyền Thông

An Nhien đăng bởi An Nhien
25/10/2016
0
0
Anh Nguyễn Công Khế nói về Nước Mắm và Truyền Thông

Nhà báo guyễn Công Khế

Share on FacebookShare on Twitter

Sự cố ở báo Thanh Niên là một nỗi buồn lớn của tôi, bởi vì tôi đã là người viết và biên tập những dòng đầu tiên cho đến 23 năm sau trong cương vị Tổng biên tập, có lúc tờ báo đã lên đến trên 500.000 bản 1 ngày. Rất đau xót, khi tôi phải rời xa nó. Tất cả những đồng nghiệp ở đó đều thân thiết và máu thịt của tôi.

Tôi không biết mình ăn nước mắm từ khi nào, nhưng chắc mẹ tôi thì biết, chắc là bà cho tôi ăn nước mắm từ khi tôi mới lọt lòng. Lúc tôi sinh ra, năm ký Hiệp định Genève phân chia nước Việt nam bắt đầu từ vĩ tuyến 17. Năm đó, Việt Nam còn nghèo, chắc là tôi có ăn bột gạo trộn nước mắm, vì lúc đó chưa có nhiều loại sữa như sau này. Ông Phạm Duy có một bài hát rất hay là bài “Tôi yêu tiếng nước tôi từ khi mới ra đời”. Tôi nghĩ không người Việt Nam nào sinh ra mà cái lưỡi của mình không dính những giọt nước mắm làm bằng cá cơm hoặc cá thu ướp với muối biển. Theo hiểu biết của tôi, trên thế giới có hai nước sản xuất và ăn nước mắm là Việt Nam và Thái Lan. Nước mắm Việt Nam được nổi lên với cái tên hòn đảo ở cực Nam của đất nước có tên là Phú Quốc. Đến nỗi Thái Lan có lần bán nước mắm ra ngoại quốc cũng ghi tên ‘made in Phú Quốc’. Tôi nhớ, năm 1978 thì phải, tôi đi ra viết bài ở Phú Quốc ăn một nồi cá tuyệt vời mà tôi chưa bao giờ được ăn lại, nước mắm nhĩ nguyên chất được gia chủ kho với những con cá nục, cá bạc má mà không nêm nếm bất cứ một gia vị nào khác. Bữa ăn ngon tuyệt vời. Tôi chưa thấy trong đời có một bữa ăn nào ngon đến như vậy đối với tôi.

"Tôi nghĩ không người Việt Nam nào sinh ra mà cái lưỡi của mình không dính những giọt nước mắm làm bằng cá cơm hoặc cá thu ướp với muối biển"- Nhà báo Nguyễn Công Khế. Ảnh minh họa
“Tôi nghĩ không người Việt Nam nào sinh ra mà cái lưỡi của mình không dính những giọt nước mắm làm bằng cá cơm hoặc cá thu ướp với muối biển”- Nhà báo Nguyễn Công Khế. Ảnh minh họa

Mấy ngày nay làm bóng đá U.21 ở Quảng Ninh, anh Quốc Phong bạn hiền của tôi, từng là Phó tổng biên tập báo Thanh Niên mấy năm trước kể lại cho tôi câu chuyện: Anh có một người thân, là ông nội của anh ở Hải Phòng. Ông làm nghề đông y theo cha truyền con nối (cụ nội anh Quốc Phong có bằng cử nhân nhưng cáo quan ở nhà nghiên cứu đông y dược giúp người). Ông nội anh là một thầy thuốc rất nổi tiếng, những năm 60-70 của thế kỷ trước từng nhiều năm được Ban Bảo vệ sức khoẻ Trung ương hằng tuần cho xe xuống Hải Phòng đón ông lên Hà Nội chữa bệnh cho Bí thư Thứ nhất Trương ương Đảng Lê Duẩn, Chủ tịch UB Thường vụ Quốc hội Trường Chinh, Thủ tướng Phạm Văn Đồng ….

Nên xem:

Vừa công bố 67% nước mắm chứa Arsen, Masan đã quảng cáo sản phẩm không có thạch tín

Vinatas từ chối tiết lộ danh tính nhà tài trợ cũng như số tiền chi cho cuộc khảo sát nước mắm

Công bố nước mắm truyền thống chứa Arsen vượt ngưỡng: VINATAS có vu oan?

Masan nói gì về việc nước mắm Nam Ngư, Chinsu bị cho là chứa nhiều hoá chất?

Một lần, ông đã chữa trị cho bệnh nhân, một người phụ nữ giàu có ở Tân Thế Giới về Hải Phòng định cư. Sau khi ông chữa qua khỏi căn bệnh hiểm nghèo, bà cảm kích hỏi ông: Bây giờ, bác muốn bất cứ thứ gì, tôi có thể tặng bác vì các con tôi rất đông, các cháu đang sống ở nhiều nước khác nhau. Ông thầy thuốc  đã  từ chối tất cả. Nhưng khi người tỏ lòng tạ ơn mà ông không thể thoái thác, ông bảo: cô chỉ làm sao kiếm cho tôi một chai nước mắm Phú Quốc là tôi thích nhất vì đã lâu tôi không được dùng.

Đó lại là thời điểm Hải Phòng vào năm 1971, chiến tranh tạm yên nhưng còn chia cắt đất nước, làm gì có nước mắm Phú Quốc. Nhưng rất may, bệnh nhân này thuộc hàng khá giả, lại có bà con ở khắp nơi. Bà bệnh nhân đã nhờ người con sống Paris gửi thư sang cho bạn Sài Gòn nhờ mua một thùng nước mắm Phú Quốc rồi gửi qua Phnompenh (Campuchia). Sau đó, gửi tiếp sang Paris, rồi từ đó, con bà đã gửi về cảng Hải Phòng  để biếu thầy thuốc, như một sự tri ân đặc biệt. Đúng là “của một đồng, công một nén”, khó đong đếm bằng tiền. Ông thầy thuốc, sau khi nghe nói cũng rất ân hận vì ông ước một điều tưởng quá đơn giản, mà phải tốn công tốn sức như vậy. Thùng nước mắm được mua tại Phú Quốc rồi đi nửa vòng trái đất để về Việt Nam.

Nước mắm truyền thống nó có sức hấp dẫn với bất cứ người Việt Nam nào.

Song đến giờ này, nó lại bị nhóm lợi ích nào đó kết hợp với một Hội gọi là bảo vệ Tiêu dùng và một nhóm truyền thông bất chính bố ráp tiêu diệt. Nó muốn tiêu diệt cả một món ăn quốc hồn quốc túy của bao đời người Việt Nam luôn nâng niu giữ gìn và làm cho nó quốc tế hóa đến nỗi đi đến ở đâu, châu Âu, châu Mỹ, châu Úc, người ta đều có nước mắm Việt trong siêu thị. Đó là sự nhẫn tâm không tưởng tượng được.

Tôi xin được nói về truyền thông trong thời đại này, nhất là tôi muốn nói về truyền thông và mạng xã hội trong nước. Một vài cơ quan truyền thông đã có tội rất to trong việc này mà Bộ trưởng Trương Minh Tuấn đã nói một câu rất hay: đó là loại “truyền thông bất lương”. Từ khi mạng xã hội ra đời, tôi mừng không thể tả được. Một vũ khí lợi hại để mọi người có thể truyền tải tâm tư, nguyện vọng của mình đến tất cả mọi người, mỗi người có thể là một Tổng biên tập của một tờ báo. Facebook, các trang mạng cá nhân nở rộ. Tín hiệu của một xã hội tự do.

Bây giờ, đến như tôi, tôi cũng ít đọc báo giấy mà đọc các trang mạng. Nhưng với tình trạng các trang mạng và blog ở Việt Nam, nhiều trang đọc rất thú vị, bổ ích và nhiều thông tin hơn các trang trên báo chính thống. Nhưng ngược lại, có những trang tôi không thể nào chịu nổi. Báo chí hay blog, facebook, đối với những người chủ của nó chỉ có lương tâm trách nhiệm ràng buộc chứ chả có ai kiểm soát nổi cả. Chính như tôi, ngồi ở nhà làm bóng đá, làm truyền thông sự kiện, mà cuối năm 2015, họ đã lập một trang mạng lấy tên tôi và vu khống tôi đủ điều. Họ dùng thủ thuật của hacker lấy những tài liệu và ảnh trong tư liệu lưu trữ của cơ quan tôi, để đưa ra lắp ghép, xuyên tạc, vu khống không thương tiếc. Nếu trong loạt bài họ viết về tôi, chỉ cần chứng minh được một điều đúng, tôi xin thọ tội. Lúc đó nhiều người đồng nghiệp bảo là họ sẵn sàng “phản công lại”, mọi tư liệu đã chuẩn bị làm cho rõ ngô khoai. Tôi bảo với bạn bè, một nhóm trong bóng tối họ giả dạng an ninh và có một vài người trong làng báo chính thống mà tôi biết hẳn hoi. Đứng sau họ là ai tôi cũng biết. Họ đặt điều nói tôi đủ thứ rất xúc phạm danh dự tôi, nhưng tôi mặc kệ. Đến giờ này vẫn có một trang mạng với tác giả TNP đều nói “xía” tôi ở phe này, phe nọ ở Việt Nam, dựng nên những cuộc gặp giữa tôi và một lãnh đạo nào đó của Việt Nam mà thực sự có người tôi chưa có dịp tiếp xúc. Tôi cũng xin nói luôn, tôi chỉ có một phe là phe Tổ quốc và Nhân dân Việt Nam mà thôi.

Trở lại vấn đề truyền thông ở Việt Nam, sự tiến bộ của nó thì không ai có thể phủ nhận được, nhưng mặt trái của nó thì cũng khủng khiếp lắm. Thông tin chính thống cũng bị ngấm nhiều độc hại, phóng viên viết bài đe dọa lấy tiền bạc ở doanh nghiệp này, doanh nghiệp kia đầy rẫy mà nhiều người dân cũng đã từng là nạn nhân và cơ quan quản lý đã cảnh báo và đã có hình thức kỷ luật với nhiều trường hợp. Chính các cơ quan quản lý và định hướng cũng phải điều chỉnh làm sao để báo chính thống nói được, phản ảnh được sự thật và không có vùng cấm để ngăn chặn được sự bất lương đầy rẩy trong truyền thông hiện nay.

Vụ bãi rác Đa Phước ở Thành phố Hồ Chí Minh là một ví dụ. Tôi hoàn toàn không có ác cảm gì với chủ đầu tư, với con người, thậm chí có thể bạn bè, nhưng việc công nghệ chôn lắp, xử lý rác như thế nào để mà hàng chục hàng trăm nghìn người bị ảnh hưởng mùi hôi, càng ngày càng hôi, mà mới đây một quan chức Cao cấp và ông giám đốc Sở tài nguyên môi trường nói đã được khắc phục bớt hôi. Dân chúng vùng này đã gọi điện tới tấp đến các cơ quan chức năng phản đối. Có thể thiếu ăn, thiếu mặc một chút không sao. Nhưng thử ai trong số họ xuống ở những vùng đó và ngưng thở trong vòng một phút rồi họ sẽ biết sức chịu đựng của dân chúng.

Xã hội ta rất “ỡm ờ”. Chính vì thế mà nhiều hậu quả là do con người gây ra, và những người có quyền lực trong tay như báo chí mà thiếu vô tư và “muốn có những đồng tiền không chính đáng” thì xã hội đó sẽ không biết tương lai nó như thế nào. Tôi nghe vụ Đa Phước, nhà đầu tư ở đây đã từng ký một số hợp đồng truyền thông với ít nhất 4 tờ báo. Mùi hôi của Đa Phước chưa bao giờ được phản ảnh trên 4 tờ báo này dù mùi hôi này là đại họa của hàng nghìn dân, trái lại có dịp là họ PR ngay cho công ty này. Còn những phản ánh của dân và các nhà khoa học chân chính, họ đều “lơ”.

Tôi không bao giờ có tư tưởng chống lại “nước mắm công nghiệp, hoặc “nước chấm công nghiệp” nhưng nước mắm công nghiệp là trên cơ sở của nước mắm truyền thống mới có, chứ nó không phải từ trên trời rơi xuống được. Nước mắm truyền thống (tức là giữ được cái gốc của nước mắm) sẽ làm lợi rất nhiều cho các nhà sản xuất nước mắm công nghiệp. Việc này tôi sẽ có một bài riêng ở dịp khác.

Những ngày qua đối với tôi là những ngày buồn cho giới truyền thông Việt Nam. Việc báo Thanh Niên đứng ra xin lỗi bạn đọc là việc cần làm nhưng chưa đủ. Chúng ta phải có những điều tuyệt cấm trong đạo đức nghề nghiệp chứ không thể là chuyện đơn giản. Sự cố ở báo Thanh Niên là một nỗi buồn lớn của tôi, bởi vì tôi đã là người viết và biên tập những dòng đầu tiên cho đến 23 năm sau trong cương vị Tổng biên tập, có lúc tờ báo đã lên đến trên 500.000 bản 1 ngày. Rất đau xót, khi tôi phải rời xa nó. Tất cả những đồng nghiệp ở đó đều thân thiết và máu thịt của tôi.

Truyền thông của Việt Nam phải cần một cuộc đại phẫu từ công tác chỉ đạo, quản lý, nhất là phải giáo dục nghề nghiệp và đạo đức cho các phóng viên trẻ, mà không chỉ đối với các phóng viên trẻ không thôi đâu. Tôi tin việc đó chúng ta sẽ làm được vì trong làng báo chúng ta, còn rất nhiều người tài hoa, tâm huyết với nghề và đạo đức mà tôi từng biết.

Nhà báo guyễn Công Khế
Nhà báo Nguyễn Công Khế

Link: http://motthegioi.vn/thoi-su-c-66/chinh-tri-c-93/nuoc-mam-va-truyen-thong-45843.html


Chủ đề: Nước mắm Nam Ngư và Chinsu bị tố chứa nhiều hoá chấtThị phần nước mắm Việt NamVụ thông tin nước mắm chứa Arsen vượt ngưỡng
An Nhien

An Nhien

An Nhiên. Vậy thôi...

Chia sẻ liên quan:

Doanh nhân Lê Ngọc Thanh, Thời trang, Hàng hiệu, Đồ hiệu, Lê Ngọc Thanh
Cộng đồng mạng

Gu thời trang của doanh nhân mê hàng hiệu Lê Ngọc Thanh

đăng bởi Min Yêu Bóng Đá

Theo 24h, thường xuyên đăng tải trên Facebook cá nhân hình ảnh chỉn chu cùng những món hàng hiệu xa xỉ của các thương hiệu...

Xem thêm
nước hoa, nước hoa nam,
Tâm sự đàn ông

Tâm sự đàn ông: Nam giới có nên dùng nước hoa?

đăng bởi Trang Thu

Ngày nay, chuyện nam giới sử dụng nước hoa không còn là chuyện hiếm, đó là nhu cầu chính đáng và rất cần thiết của đàn...

Xem thêm
tin giả covid-19 hải dương
Cộng đồng mạng

Tin ‘Hải Dương có một bệnh nhân COVID-19 tử vong’ là tin giả

đăng bởi MenTV

Cụ thể, sáng 21/2, ông Nguyễn Quang Phúc, Trưởng ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Hải Dương cho biết, trên mạng xã hội xuất hiện thông...

Xem thêm
chuc tet ban gai, chúc tết người yêu,chúc tết tân sửu 2021
Chia sẻ nổi bật

Chúc Tết người yêu: Những lời chúc Tết hay dành cho bạn gái

đăng bởi Mỹ Khang

Năm mới, Tết đến, trước thềm năm mới Tết Tân Sửu 2021, các chàng sẽ chúc gì cho bạn gái mình đây? Dưới đây là...

Xem thêm
chúc Tết hay
Diễn đàn

Lời chúc Tết hay và cực chất của cư dân mạng

đăng bởi Định Khang

Năm mới đã đến, hãy chuẩn bị những lời chúc tết hay, ý nghĩa, độc đáo để gửi tặng người thân, bè bạn. Đôi khi,...

Xem thêm
chúc tết tân sửu 2021
Chia sẻ nổi bật

Chúc Tết Tân Sửu 2021: Những lời chúc Tết hay và ý nghĩa dành cho người thân bạn bè

đăng bởi Min Yêu Bóng Đá

Theo tục lệ của dân tộc ta, những lời chúc dành cho người thân vào ngày đầu tiên vào năm mới là điều không thể...

Xem thêm
hot girl đài loan, hot girl tuyển sugar daddy
Cộng đồng mạng

Cầm biển tuyển Sugar Daddy, hot girl Đài Loan nhận hơn 5000 lời kết bạn

đăng bởi Mỹ Khang

Mới đây, một cô gái xinh đẹp bất ngờ trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội sau khi ngồi giữa đường phố tấp nập...

Xem thêm
chồng có quỹ đen, hải yến idol
Người nổi tiếng

Hải Yến Idol: ‘Phụ nữ nên để chồng có quỹ đen’

đăng bởi Người Sài Gòn

Vợ chồng Hải Yến Idol tự giữ tiền của mình và có một khoản tiền chung dành cho những chi tiêu cố định hàng tháng,...

Xem thêm
đàn ông và chuyện nhậu, đàn ông uống rượu
Tâm sự đàn ông

Cuối năm Canh Tý 2020, nói về đàn ông và chuyện nhậu

đăng bởi Già Làng

Không phải ngẫu nhiên mà ông bà ta hay nói "Nam vô tửu như kỳ vô phong", nôm na là đàn ông mà không uống...

Xem thêm
Tài xế đẹp trai bị cưỡng hôn
Cộng đồng mạng

Thấy tài xế đẹp trai, cô gái nhào lên ‘cưỡng hôn’

đăng bởi Người Sài Gòn

Nếu các Men là chàng tài xế taxi nọ, các Men sẽ xử lý thế nào? Hóng comment bình luận.

Xem thêm
Tải thêm
ADVERTISEMENT

Mới chia sẻ:

MU vô địch ngoại hạng anh bao nhiêu lần

Liệu MU có đủ sức đuổi theo cúp vô địch Ngoại hạng Anh mùa giải 2020/2021?

man city vs mu, trực tiếp man city vs mu

Man City vs MU: Đà thắng của Man City tiếp tục hay dừng lại?

Những thiết kế được lấy cảm hứng được từ 12 con giáp của sinh viên trường Thiết kế và Thời trang MDIS được trưng bày tại sảnh khách sạn Sofitel Sentosa Singapore.

Trường Thời trang và Thiết kế MDIS hợp tác cùng Sofitel Sentosa Singapore ra mắt bộ sưu tập thời trang kết hợp giữa phương Tây và phương Đông

Kérastase

Săn quà tặng làm đẹp dịp 8/3 với ưu đãi từ nhiều thương hiệu nổi tiếng

Gái Già Lắm Chiêu V

Gái Già Lắm Chiêu V tung trích đoạn mở màn hé lộ cuộc sống siêu sang chảnh của Lý Linh

Facebook Twitter Instagram RSS

Giấy phép MXH: 715/GP-BTTTT
Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2015
Cơ quan Chủ quản: VNTELECOM
Địa chỉ: P.1005 Ngõ 164 Khuất Duy Tiến,
Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Người đại diện: Nguyễn Sĩ Nông

Văn phòng TPHCM:
15 Phạm Cự Lượng, P2, Q. Tân Bình,
TP. Hồ Chí Minh
Hotline:
Quảng cáo: 0973.979.094 – 0932.19.69.59
Nội dung: 0918.372.888
Email: mentv.social@gmail.com

Điều khoản sử dụng | Báo lỗi

Đối tác – Liên kết

  • Báo Tiêu Dùng
    Mạng xã hội OFFB
  • Mạng xã hội Góc Nhìn
  • Blog công nghệ Tech News Daily
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Không có kết quả nào
Xem tất cả các kết quả
  • Phong cách
    • Giày
    • Thời trang
    • Đồng hồ
  • Thể thao
    • Tin bóng đá 24h
    • Bóng đá Việt Nam
    • Bóng đá quốc tế
    • Nhận định bóng đá
    • Trực tiếp bóng đá
    • Góc Nhìn Thể Thao
    • Livescore tỷ số bóng đá trực tuyến
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
    • Du lịch
    • Ẩm thực
    • Cuộc sống tươi đẹp
    • Phát triển bền vững
    • Sống khoẻ
    • Fitness & Workout
    • Làm đẹp
  • Thị trường
    • Bất động sản
    • Tin Xe 24h
    • Khoa học – Công nghệ
    • Tiêu dùng
    • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Diễn đàn
    • Cộng đồng mạng
    • Góc nhìn
    • Tâm sự đàn ông

© 2021 MEN TV
Kênh chia sẻ tin tức dành cho đàn ông Việt.
Giấy phép MXH: 715/GP-BTTTT Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2015
Cơ quan Chủ quản: VNTELECOM
Địa chỉ: P.1005 Ngõ 164 Khuất Duy Tiến, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Người đại diện: Nguyễn Sĩ Nông
Văn phòng TPHCM:
15 Phạm Cự Lượng, P2, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Hotline:
Quảng cáo: 0973.979.094 – 0932.19.69.59
Nội dung: 0918.372.888
Email: mentv.social@gmail.com

Chào bạn quay trở lại Men TV!

Đăng nhập bằng Facebook
HOẶC

Đăng nhập vào Men TV

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản mới!

Đăng ký bằng Facebook
HOẶC

Điền thông tin để đăng ký tài khoản Men TV

All fields are required. Đăng nhập

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
Go to mobile version