thelightgroup 19/10/2025 04:25:00
Giá tiêu hôm nay 19/10: Thị trường trong nước giảm nhẹ
Giá tiêu trong nước giảm nhẹ, thị trường thế giới đi ngang
Sáng 19/10, thị trường hồ tiêu trong nước ghi nhận xu hướng giảm nhẹ ở một số địa phương trọng điểm. Bình quân, giá tiêu nội địa giảm khoảng 400 đồng/kg so với hôm qua, đạt mức trung bình 145.200 đồng/kg.
Tại Gia Lai và Bà Rịa – Vũng Tàu, giá vẫn giữ nguyên ở ngưỡng 144.000 – 145.000 đồng/kg. Trong khi đó, hai tỉnh Tây Nguyên là Đắk Lắk và Đắk Nông ghi nhận mức giảm rõ hơn, còn 146.000 đồng/kg. Bình Phước duy trì ổn định ở mức 145.000 đồng/kg – mức giá khá cân bằng trong bối cảnh thị trường đang chờ tín hiệu từ các hợp đồng xuất khẩu mới.
Giá tiêu giảm nhẹ trong nước không nằm ngoài xu hướng chững lại của thị trường quốc tế. Theo dữ liệu mới nhất từ Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC), tiêu đen Indonesia giao dịch quanh mức 7.228 USD/tấn, giảm không đáng kể 0,07%. Tiêu trắng Indonesia cũng chỉ giảm 0,06%, đạt 10.085 USD/tấn.
Trong khi đó, giá tiêu Việt Nam xuất khẩu vẫn duy trì ổn định ở mức cao. Loại tiêu đen 500g/l giao dịch 6.400 USD/tấn, loại 550g/l đạt 6.600 USD/tấn, còn tiêu trắng ASTA giữ ở 9.050 USD/tấn. Mức giá này phản ánh vị thế ngày càng vững vàng của hồ tiêu Việt Nam trong nhóm những quốc gia xuất khẩu chủ lực toàn cầu.
Giới chuyên môn nhận định, thị trường hồ tiêu thế giới hiện đang chịu tác động kép: nguồn cung tại Brazil và Indonesia đang hạn chế do thời tiết bất lợi, nhưng nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn như Mỹ và châu Âu vẫn chưa phục hồi mạnh. Chính sự cân bằng giữa cung – cầu này khiến giá tiêu thế giới khó bứt phá trong ngắn hạn, dù vẫn có những yếu tố hỗ trợ tiềm năng cho quý cuối năm.
Hồ tiêu Việt Nam “thăng hạng” nhờ chiến lược chế biến sâu
Một điểm sáng đáng ghi nhận là dù sản lượng tiêu của Việt Nam trong 9 tháng đầu năm 2025 giảm 7,1%, chỉ còn khoảng 186.500 tấn, nhưng kim ngạch xuất khẩu vẫn đạt gần 1,27 tỷ USD, tăng tới 27,8% so với cùng kỳ năm ngoái.
Điều đó cho thấy hướng đi đúng đắn của ngành hồ tiêu Việt Nam: thay vì dựa dẫm vào xuất khẩu thô như trước, các doanh nghiệp đang tập trung mạnh vào chế biến sâu, nâng cao giá trị và chất lượng sản phẩm.
Những doanh nghiệp đầu tàu như Phúc Sinh, Olam Việt Nam, Nedspice đã đầu tư dây chuyền công nghệ cao, sản xuất các dòng tiêu hữu cơ, tiêu trắng, tiêu xay mịn, tiêu đóng gói đạt tiêu chuẩn châu Âu và Mỹ. Nhờ vậy, giá trị xuất khẩu bình quân của hồ tiêu Việt Nam tăng mạnh – có loại cao hơn 20% đến 100% so với sản phẩm thô.
Đáng chú ý, hồ tiêu chế biến sâu không chỉ được dùng làm gia vị, mà còn mở rộng sang lĩnh vực thực phẩm chức năng, dược phẩm, mỹ phẩm và cả tinh dầu. Chính việc đa dạng hóa ứng dụng đã giúp doanh nghiệp Việt nâng biên lợi nhuận, đồng thời giảm thiểu rủi ro trước biến động giá nông sản thế giới.
Thị trường xuất khẩu mở rộng – dấu hiệu bền vững cho hồ tiêu Việt
Nếu trước đây, Mỹ và Liên minh châu Âu là hai thị trường truyền thống chiếm phần lớn kim ngạch, thì nay hồ tiêu Việt Nam đã mở rộng đáng kể sang Trung Đông, Hàn Quốc và nhiều quốc gia Nam Á – nơi nhu cầu tiêu thụ gia vị tự nhiên tăng nhanh nhờ xu hướng ăn uống lành mạnh.
Theo các chuyên gia thương mại, hồ tiêu Việt Nam đang dần trở thành “thước đo chất lượng” tại nhiều thị trường. Việc duy trì sản phẩm đạt chứng nhận ASTA, ESA, Rainforest Alliance và tiêu chuẩn hữu cơ USDA giúp ngành nâng cao vị thế cạnh tranh, đồng thời củng cố hình ảnh “Việt Nam – thủ phủ hồ tiêu thế giới”.
Không chỉ mở rộng thị trường, các doanh nghiệp trong nước cũng đang cải thiện mạnh mẽ công tác truy xuất nguồn gốc, đảm bảo mỗi lô hàng đều có mã vùng trồng rõ ràng. Đây là yêu cầu bắt buộc khi xuất khẩu sang châu Âu và Bắc Mỹ – nơi các quy định an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe.
Thách thức phía trước: sản lượng giảm, chi phí tăng, tiêu chuẩn siết chặt
Tuy đạt nhiều thành tựu, ngành hồ tiêu Việt Nam vẫn đối mặt không ít khó khăn. Tình trạng nông dân thu hẹp diện tích trồng do chi phí đầu vào tăng cao khiến nguồn cung bị ảnh hưởng. Cùng với đó, chi phí vận chuyển quốc tế, đặc biệt là container lạnh, vẫn duy trì ở mức cao sau dịch bệnh, làm giảm lợi nhuận doanh nghiệp.
Ngoài ra, các quy định về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, tiêu chuẩn hữu cơ, chứng chỉ bền vững tại EU và Mỹ đang ngày càng nghiêm ngặt. Nếu không đáp ứng được, hồ tiêu Việt có nguy cơ bị trả hàng hoặc mất lợi thế cạnh tranh.
Một thách thức khác là biến đổi khí hậu đang làm thay đổi chu kỳ ra hoa, kết trái của cây tiêu. Mùa khô kéo dài và lượng mưa thất thường ảnh hưởng đến năng suất, khiến sản lượng năm 2025 dự kiến thấp hơn trung bình 3 năm gần đây.
Hướng đi tương lai: đầu tư vùng nguyên liệu, chế biến và thị trường ngách
Theo khuyến nghị của các chuyên gia, để duy trì đà tăng trưởng, ngành hồ tiêu cần tập trung đồng bộ từ gốc đến ngọn. Trước hết là đầu tư vùng nguyên liệu chuẩn quốc tế, liên kết chặt chẽ giữa nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu.
Song song, cần khuyến khích phát triển hồ tiêu hữu cơ, mô hình canh tác bền vững, giảm phụ thuộc hóa chất, hướng tới các chứng nhận quốc tế như Fair Trade và Organic EU. Điều này không chỉ giúp sản phẩm dễ tiếp cận thị trường cao cấp mà còn tạo giá trị thương hiệu lâu dài.
Một hướng đi khác là phát triển các thị trường ngách – nơi nhu cầu tiêu thụ gia vị tự nhiên, đóng gói tiện dụng và tiêu hữu cơ đang tăng nhanh. Các dòng sản phẩm tiêu xay sẵn, tiêu túi nhỏ, tiêu phối trộn cùng thảo mộc… hứa hẹn mở ra thị phần mới, đặc biệt trong các chuỗi bán lẻ hiện đại.
Nếu giữ được tốc độ tăng trưởng này, hồ tiêu Việt Nam hoàn toàn có thể hướng tới mục tiêu kim ngạch 1,5 tỷ USD/năm trong vài năm tới – một cột mốc thể hiện bước chuyển mình vững vàng từ quốc gia xuất thô sang trung tâm chế biến, cung ứng hồ tiêu chất lượng cao cho toàn cầu.
Giá tiêu hôm nay 19/10 tuy giảm nhẹ, nhưng bức tranh chung của ngành hồ tiêu Việt Nam vẫn sáng sủa. Đằng sau những con số tạm thời là một quá trình chuyển đổi chiến lược – nơi giá trị sản phẩm không còn đến từ số lượng mà từ chất lượng, công nghệ và tầm nhìn dài hạn.
Với lợi thế về khí hậu, kinh nghiệm trồng trọt và năng lực chế biến đang được nâng cấp mạnh mẽ, hồ tiêu Việt Nam không chỉ là niềm tự hào của nông sản Việt mà còn là minh chứng cho khả năng vươn lên bằng giá trị trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
