Mèo cute 16/10/2025 05:16:35
Giá cà phê hôm nay 16/10:Thế giới phân hóa giữa Arabica và Robusta
1. Giá cà phê trong nước giảm nhẹ, thị trường thận trọng
Theo ghi nhận tại các tỉnh Tây Nguyên và khu vực Nam Bộ, sáng nay 16/10, giá cà phê nhân xô đồng loạt giảm từ 700–800 đồng/kg so với hôm qua, đưa mức giá trung bình về 113.700 đồng/kg. Đây là phiên điều chỉnh giảm thứ hai liên tiếp trong tuần, phản ánh tâm lý dè chừng của cả người bán lẫn doanh nghiệp thu mua.
Cụ thể, tại Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng, giá cà phê hiện dao động quanh mức 113.000 – 114.000 đồng/kg, giảm khoảng 700 đồng so với ngày trước đó. Riêng Đắk Nông ghi nhận mức giảm mạnh hơn, xuống còn khoảng 113.700 đồng/kg.
Việc giá nội địa giảm chủ yếu đến từ các nguyên nhân sau:
- Tác động từ thị trường quốc tế: Giá Robusta London sụt giảm khiến nhiều đại lý trong nước điều chỉnh giá mua để tránh rủi ro tồn kho.
- Nguồn cung ổn định: Thời điểm giữa tháng 10 là giai đoạn thu hoạch sớm ở một số vùng trồng, lượng cà phê giao ra thị trường bắt đầu tăng.
- Tâm lý thận trọng: Doanh nghiệp hạn chế ký hợp đồng xuất khẩu mới khi giá thế giới chưa ổn định.
Dù vậy, mức giảm này vẫn được đánh giá là nhẹ, thị trường nội địa chưa xuất hiện biến động mạnh.
2. Thị trường quốc tế: Arabica tăng vọt, Robusta lao dốc
Robusta London chịu áp lực giảm
Trên sàn London, giá cà phê Robusta tiếp tục giảm ở tất cả các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 11/2025 giảm 73 USD, còn 4.487 USD/tấn (tương đương mức giảm 1,59%). Các kỳ hạn xa hơn như tháng 3/2026 và tháng 7/2026 cũng giảm từ 43 – 48 USD/tấn.
Áp lực giảm đến từ dự báo nguồn cung dồi dào trong thời gian tới, đặc biệt từ khu vực Đông Nam Á. Bên cạnh đó, lượng hàng tồn kho tăng và chi phí lưu trữ, vận chuyển cao khiến nhà đầu tư chốt lời, đẩy giá đi xuống.
Một yếu tố khác là nhu cầu tiêu thụ ở châu Âu chưa tăng mạnh như kỳ vọng. Thị trường vẫn chịu ảnh hưởng bởi lạm phát và chi tiêu thắt chặt, khiến nhu cầu nhập khẩu cà phê rang xay giảm nhẹ.
Arabica New York bật tăng mạnh
Trái ngược, giá cà phê Arabica tại New York ghi nhận mức tăng mạnh nhất trong vòng một tháng. Hợp đồng giao tháng 12/2025 đạt 399,65 cent/lb, tăng 14,45 cent (tương đương 3,75%). Các kỳ hạn tháng 3 và tháng 5/2026 cũng tăng từ 2,5 – 3%.
Nguyên nhân chính là lo ngại sản lượng Brazil sụt giảm do thời tiết khô hạn tại các vùng trồng Arabica chủ lực. Bên cạnh đó, lượng tồn kho Arabica đạt chuẩn tại sàn ICE giảm liên tục trong nhiều tuần, làm gia tăng kỳ vọng nguồn cung thiếu hụt trong ngắn hạn.
Giá Arabica bật tăng cũng khiến các quỹ đầu tư quay lại mua vào, góp phần đẩy giá đi lên mạnh hơn. Sự phân hóa rõ rệt giữa hai dòng cà phê này tạo ra cục diện “trái chiều” hiếm gặp, khiến các nhà rang xay lớn phải tính toán lại chiến lược pha trộn giữa Arabica và Robusta.
3. Sản lượng cà phê Ấn Độ: Yếu tố cạnh tranh mới với Việt Nam
Một yếu tố đáng chú ý khác trong tuần là báo cáo dự báo sản lượng cà phê của Ấn Độ cho niên vụ 2025–2026. Theo ước tính, tổng sản lượng có thể đạt 6,7 triệu bao loại 60 kg, tăng khoảng 10,9% so với năm trước. Trong đó, Robusta chiếm khoảng 5,1 triệu bao, còn Arabica đạt 1,6 triệu bao.
Việc sản lượng Ấn Độ tăng là tín hiệu cho thấy nguồn cung toàn cầu có thể dồi dào hơn, giúp hạ nhiệt phần nào lo ngại thiếu hụt trong ngắn hạn. Tuy nhiên, điều này lại tạo áp lực cạnh tranh mạnh mẽ đối với Việt Nam, đặc biệt trong phân khúc Robusta.
Robusta của Ấn Độ, nhất là dòng washed robusta, đang được thị trường châu Âu và Trung Đông ưa chuộng vì chất lượng đồng đều, đáp ứng yêu cầu rang xay công nghiệp. Nếu xu hướng này tiếp diễn, thị phần robusta của Việt Nam – hiện chiếm khoảng 35–40% toàn cầu – có thể bị thu hẹp trong trung hạn.
Ngoài ra, biến động tỷ giá rupee – USD có thể khiến cà phê Ấn Độ rẻ hơn trên thị trường xuất khẩu, gia tăng lợi thế cạnh tranh về giá so với cà phê Việt Nam.
4. Tác động và dự báo cho ngành cà phê Việt Nam
Ngắn hạn (Quý IV/2025): Ổn định nhưng có rủi ro tiềm ẩn
Trong quý IV/2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam dự kiến chưa chịu tác động lớn vì phần lớn hợp đồng đã được ký từ trước. Tuy nhiên, việc giá Robusta thế giới giảm khiến lợi nhuận các doanh nghiệp xuất khẩu có thể bị thu hẹp.
Mức giá trong nước có khả năng dao động trong khoảng 112.000 – 115.000 đồng/kg, tùy vào diễn biến tỷ giá và nhu cầu của các nhà nhập khẩu châu Âu.
Trung hạn (đầu năm 2026): Thách thức kép
Nếu nguồn cung từ Ấn Độ và Indonesia tăng mạnh, kết hợp với tồn kho tại các nước nhập khẩu chưa được giải phóng hết, giá cà phê Robusta có thể tiếp tục chịu áp lực giảm trong năm 2026.
Trong khi đó, Việt Nam lại đang đối mặt với nguy cơ giảm sản lượng do khô hạn, chi phí phân bón và nhân công cao, cùng xu hướng đô thị hóa làm thu hẹp diện tích trồng cà phê. Điều này có thể khiến nông dân chịu thiệt kép – vừa sản lượng giảm, vừa giá không tăng.
5. Triển vọng và hướng đi cần thiết
Để thích ứng với biến động, các doanh nghiệp và người trồng cà phê Việt Nam cần:
- Đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, không chỉ phụ thuộc vào châu Âu mà mở rộng sang Trung Đông, Ấn Độ, Hàn Quốc, Mỹ.
- Đẩy mạnh chế biến sâu, đặc biệt là cà phê rang xay, hòa tan hoặc đặc sản, để nâng cao giá trị thay vì chỉ xuất khẩu thô.
- Chuyển đổi phương thức canh tác bền vững, giảm phụ thuộc vào hóa chất, tối ưu năng suất và chi phí sản xuất.
- Tăng cường dự báo và quản trị rủi ro giá, thông qua hợp đồng kỳ hạn hoặc các công cụ bảo hiểm giá quốc tế.
Nếu làm tốt, Việt Nam không chỉ giữ được vị thế nhà xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, mà còn có thể mở rộng tầm ảnh hưởng sang các phân khúc cà phê chất lượng cao hơn.
Giá cà phê hôm nay 16/10/2025 giảm nhẹ trong nước, phản ánh tâm lý thận trọng của thị trường trước những biến động lớn từ quốc tế. Trong khi đó, sự phân hóa mạnh giữa Arabica và Robusta đang làm thay đổi cán cân thị trường toàn cầu.
Với ngành cà phê Việt Nam, đây vừa là thách thức về giá và cạnh tranh, vừa là cơ hội để tái cấu trúc chuỗi giá trị, hướng đến mô hình sản xuất và xuất khẩu bền vững hơn trong giai đoạn tới.
