Ảnh hưởng kéo dài từ bão số 10 và 11 khiến nhiều vùng rau màu ngoại thành Hà Nội bị hư hỏng nặng. Rau ngập úng, dập nát khiến nguồn cung giảm mạnh, đẩy giá tại các chợ dân sinh lên cao.
Ghi nhận tại chợ Nghĩa Tân, Dịch Vọng và các chợ cóc lân cận cho thấy, rau muống từ mức 10.000–13.000 đồng/bó nay tăng lên 20.000–25.000 đồng. Các loại rau cải ngồng, cải thìa cũng leo lên mức 35.000–40.000 đồng/bó, cao gấp đôi so với trước mưa bão.
Trong khi đó, mặt hàng củ quả như bí đỏ, bí đao, cà chua hay cà rốt gần như không biến động nhiều. Tuy nhiên, với thói quen bữa cơm Việt không thể thiếu rau xanh, nhu cầu mua vẫn duy trì ở mức cao, dù người tiêu dùng phải “cắn răng” trả giá đắt.
Tại các sạp rau ở chợ Nghĩa Tân, cảnh vắng khách diễn ra suốt nhiều ngày qua. Nguồn hàng nhập về ít, rau lại dễ dập nát khiến tiểu thương đứng trước bài toán khó: bán rẻ thì lỗ, giữ giá thì ế.
Chị Hồng Thuý, tiểu thương chợ Dịch Vọng, chia sẻ: “Trước đây, tôi nhập 30–40 bó rau mỗi ngày, giờ chỉ dám lấy 10–15 bó. Rau từ ngoại thành về chợ khan hiếm do ngập úng, còn giá nhập thì đội lên từng ngày.”
Tương tự, chị Nguyễn Thị Xô, chủ sạp rau tại chợ Nghĩa Tân, than thở: “Một bó rau muống nhập đã gần 20.000 đồng. Nếu ế thì lỗ nặng, mà hạ giá thì không đủ vốn. Nói thật, bán rau mà cứ như đánh bạc.”
Dù giá tăng cao, nhiều hộ gia đình vẫn chấp nhận mua rau xanh vì coi đó là thực phẩm thiết yếu. Chị Tuyết Nhung (phường Cầu Giấy) chia sẻ: “Rau có đắt đến mấy cũng phải mua thôi, chỉ là giờ phải tính toán lại. Bình thường mua hai bó, nay chỉ dám mua một.”
Không ít người tiêu dùng chọn giải pháp tạm thời là chuyển sang mua các loại củ, quả – vừa rẻ hơn, vừa bảo quản được lâu. Tại các chợ dân sinh, lượng người mua bí đỏ, cà rốt hay su hào tăng rõ rệt trong những ngày sau bão.
Trong bối cảnh rau chợ tăng giá mạnh, nhiều người dân tìm đến siêu thị, nơi giá rau dù tăng nhưng vẫn ổn định hơn nhờ nguồn cung được kiểm soát. Bà Nguyễn Thị Hoa (phường Long Biên) nói: “Rau ở siêu thị có tăng nhưng không đến mức sốc như ở chợ. Thôi thì đắt chút mà yên tâm.”
Ngoài ra, một số hộ dân còn nhờ người thân ở quê gửi rau lên Hà Nội. Cách làm này giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo rau sạch, tươi, nhất là với sinh viên và người lao động xa nhà.
Theo các tiểu thương, nếu thời tiết ổn định trong tuần tới, nguồn rau mới từ các vùng trồng ngoại thành có thể phục hồi phần nào. Tuy nhiên, để giá rau trở lại mức bình thường, bà con trồng rau vẫn cần thời gian khôi phục sau thiệt hại nặng nề của bão lũ.
Trong khi chờ đợi, người tiêu dùng đành “liệu cơm gắp mắm” – mua ít hơn, chọn kỹ hơn để vừa đảm bảo bữa ăn, vừa không vượt quá chi tiêu hàng ngày.