Giá cà phê 11/9/25: Hạ nhiệt

Sau một phiên tăng, giá cà phê hôm nay 11/9/2025 đã quay đầu giảm nhẹ 1.000 đồng/kg tại nhiều tỉnh Tây Nguyên, dao động từ 113,500 – 114,600 đồng/kg, khiến thị trường thêm phần khó đoán trong giai đoạn giáp hạt.

Giá cà phê hôm nay, Giá cà phê 11/9, giá cà phê thế giới, giá cà phê trong nước, thị trường cà phê

Giá cà phê trong nước sáng nay (11/9/2025) đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg tại các địa phương trọng điểm. Cụ thể, Đắk Nông ghi nhận mức cao nhất 114,600 đồng/kg, Đắk Lắk đạt 114,500 đồng/kg, Gia Lai giảm về 114,300 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng duy trì mức thấp nhất 113,500 đồng/kg.

Mức giá này cho thấy thị trường cà phê đang có dấu hiệu chững lại sau đợt tăng ngắn, đồng thời phản ánh quy luật quen thuộc của giai đoạn giáp hạt trước mùa thu hoạch mới vào tháng 11. Trung bình, mặt bằng giá hiện vào khoảng 115,600 đồng/kg, vẫn cao so với cùng kỳ năm ngoái nhưng đã giảm 5-6% so với đỉnh cuối tháng 8.

Một điểm sáng đáng chú ý là nông dân tại Việt Nam và Brazil, sau hai vụ cà phê được giá, hiện có nền tảng tài chính vững hơn. Điều này giúp họ chủ động điều tiết lượng bán ra, tránh tình trạng ồ ạt xả hàng khi thị trường điều chỉnh, qua đó góp phần giữ giá ở mức có lợi.

Về triển vọng, giới chuyên gia nhận định những tháng cuối năm sẽ là giai đoạn tích cực của xuất khẩu cà phê Việt Nam nhờ nhu cầu mạnh từ châu Âu, Mỹ và châu Á. Trong khi đó, nguồn cung toàn cầu bị ảnh hưởng bởi sản lượng xuất khẩu tháng 8 của Brazil chỉ đạt 142.800 tấn, giảm tới 31% so với cùng kỳ, tạo áp lực thiếu hụt hàng hóa trên thị trường quốc tế.

Giá cà phê hôm nay, Giá cà phê 11/9, giá cà phê thế giới, giá cà phê trong nước, thị trường cà phê

Tuy vậy, ngành cà phê vẫn đối diện nhiều thách thức: biến đổi khí hậu khiến thời tiết thất thường, chi phí logistics tăng và yêu cầu khắt khe hơn từ các thị trường nhập khẩu về chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Để duy trì tăng trưởng bền vững, ngành cần đẩy mạnh chế biến sâu, ổn định sản lượng và nâng tầm tiêu chuẩn sản phẩm.

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 1,27% xuống 4.587 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 1,26% lên 4.426 USD/tấn. Tại New York, giá arabica kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 1,21% còn 393 US cent/pound, ngược lại kỳ hạn tháng 12/2025 nhích 0,37% lên 383,2 US cent/pound.

Diễn biến trái chiều giữa các kỳ hạn cho thấy thị trường cà phê toàn cầu vẫn trong trạng thái nhạy cảm, chịu tác động từ biến động tỷ giá USD và hoạt động chốt lời ngắn hạn của giới đầu tư.