Dự báo giá heo hơi 12/9/2025: Đà tăng có tiếp tục?

Thị trường heo hơi hôm nay 11/9/2025 ghi nhận xu hướng tăng mạnh trên cả nước, đặc biệt tại miền Bắc, nơi giá heo hơi tại Hải Phòng và Phú Thọ chạm mức 61.000 đồng/kg – cao nhất toàn quốc. Giá heo hơi trung bình cả nước đạt khoảng 58.800 đồng/kg, tăng đáng kể so với đầu tháng 9. Miền Bắc dẫn đầu với mức giá dao động từ 57.000 – 61.000 đồng/kg, trong khi miền Trung – Tây Nguyên vẫn là khu vực có giá thấp nhất, bình quân 57.900 đồng/kg.

Tại miền Nam, nhiều tỉnh như TP.HCM, Cần Thơ, Đồng Nai đạt 59.000 đồng/kg, còn một số địa phương như Tây Ninh, Đồng Tháp đã chạm mốc 60.000 đồng/kg. Đà tăng này được cho là do nguồn cung giảm sau các đợt dịch tả heo châu Phi, kết hợp với nhu cầu tiêu thụ tăng dần khi gần đến các dịp lễ cuối năm.

Dự báo cho ngày 12/9/2025, các chuyên gia nhận định giá heo hơi có thể tiếp tục tăng nhẹ, đặc biệt tại miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên. Xu hướng tăng giá đã kéo dài từ đầu tháng 9, với mức tăng phổ biến 1.000 – 2.000 đồng/kg mỗi ngày tại nhiều địa phương. Miền Bắc, với các tỉnh như Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Ninh ở mức 60.000 đồng/kg, có khả năng nhích thêm 1.000 đồng/kg ở một số khu vực nhờ nhu cầu ổn định và nguồn cung hạn chế.

Miền Trung, dù giá thấp hơn, cũng đang ghi nhận đà tăng mạnh ở các tỉnh như Thanh Hóa, Nghệ An (59.000 đồng/kg), và có thể tiếp tục cải thiện do các biện pháp kiểm soát dịch bệnh đang phát huy hiệu quả. Tuy nhiên, một số tỉnh như Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng vẫn neo ở mức thấp 57.000 đồng/kg, có thể cần thêm thời gian để bắt kịp xu hướng chung.

Tại miền Nam, giá heo hơi đang dao động từ 59.000 – 60.000 đồng/kg, với các tỉnh như Tây Ninh, Đồng Tháp, Cà Mau dẫn đầu.Miền Nam ít chịu ảnh hưởng từ dịch bệnh hơn so với miền Bắc và miền Trung, giúp giá heo hơi ổn định và có cơ hội tăng nhẹ trong ngày mai. Tuy nhiên, sự cạnh tranh từ thịt heo nhập khẩu, với giá trị nhập khẩu đạt 1,2 tỷ USD trong 8 tháng đầu năm 2025 (tăng 11,4% so với cùng kỳ), có thể kìm hãm đà tăng giá. Đặc biệt, Trung Quốc áp thuế chống bán phá giá với thịt heo EU từ 10/9, khiến nguồn cung thịt nhập khẩu vào Việt Nam có thể giảm, tạo cơ hội cho heo nội địa tăng giá nhẹ.

Dịch tả heo châu Phi vẫn là yếu tố ảnh hưởng lớn đến thị trường. Các tỉnh như Lào Cai, Tuyên Quang đã tiêu hủy hàng chục nghìn con heo do dịch bệnh, làm giảm nguồn cung cục bộ. Tuy nhiên, các biện pháp kiểm soát dịch, như phun khử trùng và tiêm vaccine, đang được triển khai mạnh mẽ tại Thái Nguyên, Gia Lai, giúp người chăn nuôi dần tự tin tái đàn. Điều này có thể hỗ trợ ổn định nguồn cung trong dài hạn, nhưng trong ngắn hạn, giá heo hơi vẫn được kỳ vọng tăng do nhu cầu thị trường đang phục hồi.

Một yếu tố khác cần lưu ý là giá thịt heo bán lẻ. Tại TP.HCM, giá heo mảnh tại chợ đầu mối dao động 68.000 – 70.000 đồng/kg, trong khi các sản phẩm như ba rọi (166.000 đồng/kg) và nạc dăm (165.000 đồng/kg) vẫn ổn định. Điều này cho thấy giá heo hơi tăng chưa tác động mạnh đến giá bán lẻ, nhưng nếu đà tăng tiếp diễn, người tiêu dùng có thể đối mặt với chi phí thực phẩm cao hơn trong thời gian tới. Các bài đăng trên X cũng phản ánh tâm lý lạc quan của người chăn nuôi, với nhiều ý kiến cho rằng giá heo hơi có thể chạm 62.000 đồng/kg tại một số khu vực vào cuối tuần.

Nhìn chung, giá heo hơi ngày 12/9/2025 được dự báo sẽ tăng nhẹ từ 1.000 – 2.000 đồng/kg ở một số tỉnh, đặc biệt tại miền Bắc và miền Trung, nhờ nhu cầu tăng và nguồn cung chưa phục hồi hoàn toàn. Tuy nhiên, người chăn nuôi cần thận trọng với nguy cơ dịch bệnh tái phát, trong khi người tiêu dùng nên theo dõi sát giá thịt heo bán lẻ.