Giá heo hơi 24/11/2025: Tiếp tục lập đỉnh mới

Giá heo hơi tăng mạnh, thị trường bước vào chu kỳ hồi phục rõ rệt

Tuần qua, thị trường heo hơi trong nước ghi nhận xu hướng tăng mạnh tại cả ba miền. Nhiều địa phương đồng loạt nâng giá từ 1.000 đến 5.000 đồng/kg, đưa mặt bằng chung lên mức cao nhất kể từ đầu tháng 11. Động lực chính đến từ nhu cầu thu mua phục vụ chế biến cuối năm, khi các cơ sở giết mổ và siêu thị tăng tốc chuẩn bị cho mùa cao điểm trước Tết.

Miền Bắc dẫn dắt đà tăng, nhiều nơi chạm mốc 53.000 đồng/kg

Miền Bắc tiếp tục là tâm điểm của đợt tăng giá lần này khi heo hơi được thu mua trong khoảng 50.000 – 53.000 đồng/kg.

Các địa phương như Thái Nguyên, Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Phòng, Ninh Bình, Hưng Yên đồng loạt ghi nhận mức 53.000 đồng/kg, dẫn đầu cả nước.

Một số tỉnh khác như Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh và Lào Cai duy trì 52.000 đồng/kg, trong khi Sơn La ở mức 51.000 đồng/kg. Mặt bằng thấp nhất khu vực hiện thuộc về Lai Châu và Điện Biên, cùng ở mức 50.000 đồng/kg.

Đà tăng mạnh này phản ánh nhu cầu thu mua lớn từ hệ thống phân phối và lò mổ, trong khi lượng heo xuất chuồng không quá dồi dào.

Miền Trung – Tây Nguyên tăng đều, mưa lũ ảnh hưởng nguồn cung

Giá heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên cũng tăng từ 1.000 – 4.000 đồng/kg, nâng mức giao dịch lên 46.000 – 51.000 đồng/kg.

Các tỉnh Lâm Đồng, Thanh Hóa, Nghệ An đang giữ nhóm cao nhất vùng ở mức 51.000 đồng/kg. Ngược lại, Huế, Quảng Trị và Đà Nẵng đứng ở mức thấp nhất – 46.000 đồng/kg.

Nhiều thương lái cho biết mưa lũ kéo dài trong tháng khiến việc vận chuyển, giết mổ và cung ứng bị gián đoạn, tạo sức ép ngắn hạn lên nguồn cung.

Miền Nam đi lên ổn định, thu mua cho dịp cuối năm tăng mạnh

Khu vực miền Nam cũng ghi nhận mức tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg trong tuần.
Các điểm thu mua nổi bật gồm:

• Đồng Nai, Tây Ninh, TP HCM: 52.000 đồng/kg
• Cà Mau, Cần Thơ: 50.000 đồng/kg
• Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang: 49.000 đồng/kg

Doanh nghiệp chế biến thịt và các hệ thống bán lẻ tại miền Nam đã bắt đầu tăng sản lượng dự trữ cho nhu cầu Tết, nhất là nhóm sản phẩm chế biến sâu như giò chả, thịt mát và thực phẩm đóng gói.

Nhu cầu tăng mạnh trong khi nguồn cung chưa phục hồi

Theo giới chuyên môn, đà tăng của giá heo hơi hiện nay xuất phát từ ba yếu tố quan trọng:

1. Nguồn cung không dư thừa

Nhiều vùng không còn tình trạng bán ồ ạt như trước đó. Lượng heo đạt trọng lượng xuất chuồng chỉ ở mức vừa phải, chưa tạo ra nguồn cung lớn.

2. Chi phí đầu vào vẫn cao

Giá thức ăn chăn nuôi và chi phí vận chuyển duy trì ở mức cao trong thời gian dài. Điều này khiến giá thành sản xuất tăng, thiết lập mặt bằng giá mới cho thị trường.

3. Tâm lý chờ giá tốt của người chăn nuôi

Sau nhiều phiên tăng liên tục, các hộ nuôi có xu hướng giữ hàng thêm để kỳ vọng mức giá khả quan hơn.

Dự báo giá heo hơi 48–72 giờ tới: Xu hướng tăng nhẹ vẫn chiếm ưu thế

Các chuyên gia nhận định trong 2–3 ngày tới, thị trường có thể duy trì trạng thái đi ngang – tăng nhẹ, phụ thuộc nhu cầu của hệ thống phân phối và các doanh nghiệp chế biến.

Dự báo theo vùng:

• Miền Bắc: 51.000 – 53.500 đồng/kg
• Miền Trung – Tây Nguyên: 46.000 – 51.500 đồng/kg
• Miền Nam: 49.000 – 52.500 đồng/kg

Nếu nhu cầu chuẩn bị cho mùa Tết tiếp tục tăng, mặt bằng giá có thể giữ ở mức cao đến đầu tháng 12.