Hồ Văn 07/11/2025 05:46:27
Giá cà phê hôm nay 7/11/2025: Mưa bão kéo giá giảm
Giá cà phê trong nước giảm nhẹ, nông dân tạm “án binh bất động”
Sáng nay, 7/11, thị trường cà phê Tây Nguyên tiếp tục ghi nhận mức giảm nhẹ so với hôm qua. Hầu hết các đại lý và thương lái đều điều chỉnh giảm 300–500 đồng/kg, đưa mặt bằng giá về quanh 117.800–119.000 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng – địa bàn có diện tích cà phê lớn nhất cả nước, giá ở Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt giảm 400 đồng, xuống còn 117.800 đồng/kg – thấp nhất khu vực. Tại Đắk Lắk, mức giá ở Cư M’gar đạt 118.700 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ chỉ nhỉnh hơn đôi chút.
Đắk Nông và Gia Lai – hai tỉnh vốn có sản lượng cao – cũng không nằm ngoài xu hướng. Ở Gia Nghĩa, giá giảm còn 119.000 đồng/kg, còn tại Chư Prông và Pleiku, mức giá quanh 118.000 đồng/kg. Nhiều hộ trồng cà phê cho biết do mưa kéo dài, công tác thu hái và phơi sấy gặp khó, chi phí tăng khiến lợi nhuận tạm thời bị co hẹp.
Tình trạng mưa lớn từ hoàn lưu bão số 13 khiến nhiều khu vực thu hoạch bị đình trệ. Một số nông hộ phải che phủ tạm bằng bạt hoặc phơi cà phê trong nhà, dẫn đến chất lượng hạt có phần giảm sút. Dù vậy, thị trường vẫn đang giữ nhịp ổn định khi các doanh nghiệp xuất khẩu tiếp tục thu mua cầm chừng, chờ tín hiệu rõ ràng hơn từ quốc tế.
Cà phê tiếp tục là “điểm sáng” xuất khẩu của Việt Nam
Theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, 10 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt 7,41 tỷ USD – tăng gần 62% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức cao nhất trong lịch sử, bất chấp sản lượng không tăng đáng kể.
Giá xuất khẩu bình quân đạt 5.653 USD/tấn, mức cao hiếm thấy nhờ nhu cầu tăng mạnh từ châu Âu và Mỹ. Ông Nguyễn Nam Hải – Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) – nhận định, giá cà phê tuy đang chững lại trong ngắn hạn, nhưng vẫn duy trì ở vùng cao so với các năm trước.
Theo ông Hải, yếu tố giúp Việt Nam duy trì được vị thế xuất khẩu là khả năng linh hoạt của doanh nghiệp trong việc đáp ứng nhu cầu thị trường. Các sản phẩm cà phê rang xay, hòa tan và chế biến sâu đang dần thay thế xuất thô, giúp tăng giá trị gia tăng cho ngành.
Giá cà phê thế giới tăng nhẹ, duy trì xu hướng tích cực
Trên sàn London, giá Robusta giao tháng 1/2026 chốt phiên ở mức 4.687 USD/tấn, tăng 6 USD/tấn. Trong khi đó, tại sàn New York, giá Arabica giao tháng 12/2025 tăng 1,52% lên 391,9 US cent/pound.
Các chuyên gia nhận định, giá cà phê thế giới có thể duy trì xu hướng tăng trong ngắn hạn do nguồn cung thắt chặt ở Brazil và Việt Nam. Tuy nhiên, khả năng bứt phá mạnh vẫn hạn chế bởi nhiều quốc gia sản xuất đang vào vụ thu hoạch thuận lợi.
Hoạt động đầu cơ tài chính trên các sàn hàng hóa cũng đang khiến giá biến động thất thường. Trong bối cảnh đó, việc duy trì mặt bằng giá quanh 100.000 đồng/kg tại Việt Nam được coi là tín hiệu tích cực, giúp nông dân có thể cân đối đầu tư cho vụ mới.
Kỳ vọng phục hồi vào cuối tháng 11
Dù chịu ảnh hưởng từ mưa bão, nhiều doanh nghiệp tin rằng giá cà phê trong nước sẽ sớm hồi phục khi thời tiết ổn định và tiến độ thu hoạch được đẩy nhanh. Các chuyên gia dự đoán, từ giữa tháng 11 trở đi, thị trường sẽ dần khởi sắc khi nguồn hàng xuất khẩu được gom mạnh để kịp các hợp đồng cuối năm.
Ngành cà phê Việt Nam hiện đang đứng trước cơ hội lớn để bứt phá về chất lượng và thương hiệu. Tuy nhiên, thách thức từ biến động khí hậu, tỷ giá và rào cản thương mại quốc tế đòi hỏi doanh nghiệp và người trồng cần phối hợp chặt chẽ, chú trọng hơn vào sản xuất bền vững và truy xuất nguồn gốc.
Với nền tảng vững vàng và vị thế ngày càng rõ rệt trên bản đồ cà phê thế giới, Việt Nam được kỳ vọng sẽ tiếp tục giữ vững “ngôi vương” về cà phê Robusta, đồng thời mở rộng ảnh hưởng sang các phân khúc cao cấp hơn trong năm 2026.
