Giá cà phê hôm nay 15/11/2025: Thị trường chao đảo vì cú rơi mạnh

Giá cà phê Tây Nguyên giảm sâu trên diện rộng

Thị trường cà phê tại khu vực Tây Nguyên bước vào phiên giao dịch sáng nay với tâm lý nặng nề. Ghi nhận lúc 4h sáng cho thấy giá thu mua tại nhiều tỉnh rơi xuống còn 111.500 – 113.500 đồng/kg, mức giảm mạnh hiếm thấy trong tháng 11 – giai đoạn thường được nâng đỡ bởi nhu cầu rang xay cho mùa lễ hội.

• Giá heo hơi hôm nay 15/11/2025: Đà giảm bị chặn đứng

• Bảng giá cám heo 15/11/2025: Giá mới nhất theo từng dòng sản phẩm

Tại Lâm Đồng, ba địa phương trọng điểm gồm Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt giảm 5.800 đồng/kg, đưa giá thu mua về 111.500 đồng/kg. Mức giảm sâu và đồng loạt khiến diễn biến tại Lâm Đồng trở thành tâm điểm chú ý của thị trường.

Tại Đắk Lắk, đà giảm lan rộng với biên độ lớn. Khu vực Cư M’gar thu mua 113.500 đồng/kg, thấp hơn hôm qua 5.000 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch quanh 113.400 đồng/kg.

Đối với Đắk Nông, mức điều chỉnh cũng mạnh không kém:

• Gia Nghĩa giảm 4.500 đồng/kg, còn 113.500 đồng/kg.
• Đắk R’lấp giảm 5.000 đồng/kg, về 113.400 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá tiếp tục lao dốc khi Chư Prông giao dịch ở 113.000 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai cùng xuống 112.900 đồng/kg, mức giảm lên tới 5.000 đồng/kg.

Sự sụt giảm nhanh và mạnh này được đánh giá là bất thường, nhất là khi thị trường đang bước vào giai đoạn tiêu thụ cuối năm.

Nguyên nhân: Cú chấn động từ chính sách thuế mới của Mỹ

Theo chuyên gia Nguyễn Quang Bình, đợt lao dốc lần này xuất phát từ tuyên bố gây bất ngờ của Tổng thống Mỹ về việc chuẩn bị giảm thuế nhập khẩu cà phê. Bộ Tài chính Mỹ xác nhận chính sách đang được hoàn thiện và sẽ công bố rất sớm, làm dấy lên kỳ vọng giá cà phê nhập khẩu vào Mỹ sẽ rẻ hơn đáng kể.

Chỉ trong vài giờ sau thông tin này, thị trường đảo chiều quyết liệt.
Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu, nhà giao dịch thương mại tại Việt Nam và các nước sản xuất lớn khác lập tức đẩy nhanh bán hàng, giảm tồn kho để chuẩn bị mua vào ở mức giá thấp hơn khi chính sách thuế có hiệu lực. Làn sóng bán tháo lan rộng khiến giá rơi mạnh hơn.

Trước đó, mức thuế nhập khẩu cà phê vào Mỹ được áp dụng từ thời Tổng thống Trump ở mức rất cao:

• Brazil: 50%
• Việt Nam: 20%
• Colombia: 10%

Việc các mức thuế này có thể được điều chỉnh giảm đang tạo ra biến động lớn trên thị trường toàn cầu, đặc biệt với Mỹ – quốc gia nhập khẩu hơn 99% lượng cà phê tiêu thụ.

Theo UN Comtrade, thị phần cà phê nhập vào Mỹ gồm:

• Brazil: 30,7%
• Colombia: 18,3%
• Việt Nam: 6,6%

Chỉ cần Mỹ thay đổi thuế, nguồn cung và giá giao dịch quốc tế đã lập tức biến động dữ dội.

Thị trường thế giới: Bán tháo lan rộng, giá phập phồng mạnh

Trên sàn London, giá robusta kỳ hạn tháng 1/2026 tăng nhẹ 0,5% lên 4.392 USD/tấn, và hợp đồng tháng 3/2026 tăng 0,42% lên 4.303 USD/tấn. Tuy vậy, sàn New York lại cho thấy chiều hướng trái ngược khi arabica đồng loạt giảm:

• Tháng 12/2025: giảm 0,4% còn 402 US cent/pound
• Tháng 3/2026: giảm 0,44% về 374,95 US cent/pound

Phiên trước đó là thời điểm chứng kiến làn sóng bán tháo mạnh nhất nhiều tuần, khi arabica rơi hơn 4,5% (còn 8.898 USD/tấn) và robusta mất gần 5,5% (còn 4.366 USD/tấn).

Cùng lúc, báo cáo từ StoneX dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026–2027 có thể đạt 70,7 triệu bao, tăng 13,5%, trong đó arabica tăng mạnh lên 47,2 triệu bao. Thông tin này càng làm gia tăng nỗi lo thừa cung.

Dù vậy, nhiều tổ chức cảnh báo dự báo này còn tiềm ẩn rủi ro lớn, khi thời tiết Brazil thời gian qua biến động thất thường, và xuất khẩu thực tế trong tháng 10 mới đạt 4,14 triệu bao, giảm 20% so với cùng kỳ 2024.