nckfarmacy 13/10/2025 19:06:20
Dự báo giá cà phê 14/10: Cà phê trong nước có xu hướng tăng vọt
Trong ngày 13/10, giá cà phê nội địa ghi nhận sự ổn định đáng chú ý tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên. Mức giá thu mua dao động trong khoảng 113.000 – 114.000 đồng/kg, duy trì suốt nhiều phiên gần đây. Dù chưa có dấu hiệu tăng mạnh, thị trường vẫn đang trong giai đoạn tích lũy, tạo đà cho khả năng phục hồi vào đầu tuần mới.
Tại Đắk Nông, khu vực từng đạt mức đỉnh giá cao nhất cả nước, các thương lái hiện thu mua cà phê ở mức 114.000 đồng/kg – mức cao nhất trong các tỉnh Tây Nguyên. Đắk Lắk theo sát với giá trung bình khoảng 113.800 đồng/kg, cho thấy nhu cầu thu mua ổn định từ các đại lý. Trong khi đó, Gia Lai và Lâm Đồng – hai vùng có sản lượng ổn định – duy trì giá ở mức lần lượt 113.500 và 113.000 đồng/kg.
Nếu nhìn lại tuần qua, thị trường cà phê nội địa đã trải qua đợt điều chỉnh giảm khá mạnh, khi giá lùi từ mức 116.000 đồng/kg xuống còn khoảng 113.000 – 114.000 đồng/kg. Mức giảm trung bình 3.000 – 3.500 đồng/kg khiến nhiều hộ trồng cà phê tạm thời hạn chế bán ra, chờ đợi xu hướng giá mới. So với giai đoạn đỉnh điểm cuối tháng 8, giá cà phê hiện thấp hơn khoảng 8.000 đồng/kg – phản ánh đà điều chỉnh cần thiết sau chuỗi tăng nóng.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch chủ chốt. Tại London, cà phê robusta kỳ hạn tháng 11/2025 chốt ở mức 4.480 USD/tấn, giảm nhẹ 1% so với tuần trước. Hợp đồng kỳ hạn tháng 1/2026 giảm sâu hơn, mất gần 131 USD/tấn, còn 4.391 USD/tấn. Ngược lại, trên sàn New York, cà phê arabica giảm mạnh hơn với biên độ gần 5%, về mức 373,05 US cent/pound. Sự suy yếu này phần lớn đến từ đồng USD tăng giá và áp lực chốt lời của giới đầu tư ngắn hạn.
Các chuyên gia nhận định, thị trường cà phê toàn cầu đang trong giai đoạn điều chỉnh kỹ thuật, tuy nhiên nhu cầu tiêu thụ cuối năm có thể là yếu tố hỗ trợ tích cực. Sự suy giảm trong sản lượng của một số quốc gia Nam Mỹ, cùng ảnh hưởng thời tiết khô hạn tại Việt Nam và Indonesia, được kỳ vọng sẽ góp phần giữ giá cà phê không giảm sâu hơn nữa.
Dự báo cho ngày 14/10/2025, giá cà phê trong nước được kỳ vọng duy trì quanh ngưỡng 113.000 – 114.000 đồng/kg, với khả năng phục hồi nhẹ ở một số địa phương. Đắk Lắk và Đắk Nông vẫn là hai khu vực có mức giá cao nhất, trong khi Lâm Đồng – nơi có sản lượng lớn – được dự báo giữ ổn định ở 113.000 đồng/kg.
Trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng sẽ được hỗ trợ bởi tình hình nguồn cung hạn chế, đặc biệt khi nông dân đang bước vào giai đoạn chuẩn bị thu hoạch niên vụ mới. Tâm lý găm hàng chờ giá của người trồng vẫn khá phổ biến, khiến lượng hàng ra thị trường giảm, tạo điều kiện cho giá phục hồi.
Về phía người trồng cà phê, chuyên gia khuyến cáo bà con cần tập trung nâng cao chất lượng hạt, chủ động phòng trừ sâu bệnh, và tuân thủ quy trình xử lý sau thu hoạch. Những yếu tố này không chỉ giúp duy trì năng suất mà còn tăng giá trị sản phẩm trong xuất khẩu.
Các doanh nghiệp thu mua và chế biến cũng nên tăng cường liên kết với nông dân thông qua hợp đồng nguyên liệu, đảm bảo đầu ra ổn định, hỗ trợ vật tư và kỹ thuật để giảm chi phí sản xuất. Ngoài ra, việc đầu tư vào chế biến sâu – như cà phê rang xay, cà phê hòa tan hoặc cà phê đặc sản – đang trở thành hướng đi tiềm năng giúp nâng cao lợi nhuận cho toàn chuỗi giá trị.
Trong bối cảnh giá cà phê thế giới đang dao động mạnh, việc theo dõi sát diễn biến trên sàn London và New York là yếu tố quan trọng để người trồng và doanh nghiệp đưa ra quyết định bán hàng hợp lý. Thay vì giữ hàng chờ giá tăng quá lâu, việc chọn thời điểm bán ra phù hợp sẽ giúp hạn chế rủi ro và đảm bảo nguồn vốn cho niên vụ mới.
Nhìn chung, dù thị trường cà phê toàn cầu đang có nhiều biến động, nhưng triển vọng phục hồi của giá cà phê Việt Nam trong trung hạn vẫn được đánh giá tích cực, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ đang tăng mạnh trở lại tại châu Âu và châu Á.
