Những ngày giữa tháng 10/2025, thị trường heo hơi trên cả nước ghi nhận trạng thái tương đối bình ổn. Giá tại miền Bắc dao động từ 52.000–54.000 đồng/kg, miền Trung – Tây Nguyên phổ biến 50.000–53.000 đồng/kg, còn miền Nam cũng giữ mức 50.000–54.000 đồng/kg. So với tuần trước, mức giá hiện tại gần như không thay đổi, phản ánh giai đoạn thị trường đang “nghỉ” sau chuỗi điều chỉnh trước đó.
Nhiều hộ chăn nuôi hiện có xu hướng giữ đàn và chỉ bán ra từng phần nhỏ, trong khi thương lái cũng hạn chế gom hàng lớn do nhu cầu tiêu thụ chưa tăng mạnh. Đây là nguyên nhân khiến giá đi ngang suốt nhiều ngày liên tiếp.
Sự ổn định của thị trường xuất phát từ việc cung – cầu đang ở trạng thái cân bằng tạm thời. Sau giai đoạn giảm nhẹ hồi đầu tháng, lượng heo xuất chuồng không còn nhiều như trước, nhưng nhu cầu tiêu thụ nội địa cũng chưa có bước đột phá. Cả hai yếu tố này tạo nên thế “giằng co” khiến giá chưa thể bật tăng.
Yếu tố dịch bệnh vẫn là mối lo lớn nhất. Dịch tả heo châu Phi (ASF) và các bệnh truyền nhiễm khác vẫn tiềm ẩn nguy cơ tái phát, đặc biệt ở khu vực miền Trung và Tây Nguyên. Chỉ cần xuất hiện một ổ dịch mới, nguồn cung lập tức bị thắt chặt, đẩy giá tăng nhanh trong ngắn hạn. Ngược lại, nếu kiểm soát tốt dịch bệnh, người nuôi sẽ mạnh dạn tái đàn, khiến nguồn cung tăng và giá có thể hạ nhiệt.
Ngoài ra, chi phí đầu vào, đặc biệt là thức ăn chăn nuôi, vẫn là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến quyết định giữ hay bán đàn. Thời gian gần đây, giá nguyên liệu nhập khẩu có phần ổn định hơn, giúp người chăn nuôi dễ thở hơn so với các tháng trước. Tuy nhiên, nếu giá thức ăn bất ngờ tăng trở lại, áp lực chi phí có thể khiến nhiều hộ phải bán sớm để giảm rủi ro.
Dựa trên diễn biến thị trường vài ngày qua, giá heo hơi ngày 14/10/2025 được dự báo tiếp tục dao động trong khoảng 50.000–54.000 đồng/kg. Miền Bắc nhiều khả năng giữ mức cao hơn, trong khi miền Trung và miền Nam vẫn duy trì quanh ngưỡng 50.000–53.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, thị trường heo hơi vốn nhạy cảm với tin tức dịch bệnh và chi phí sản xuất, vì vậy người chăn nuôi cần chuẩn bị cho các kịch bản biến động nhanh. Một đợt tăng mạnh hoặc giảm đột ngột đều có thể xảy ra chỉ trong vài ngày nếu có yếu tố bất thường về dịch tễ hoặc thương mại.
Nếu dịch bệnh bùng phát tại các vùng trọng điểm, nguồn cung sẽ sụt giảm đột ngột, kéo giá tăng nhanh. Trái lại, khi việc kiểm soát dịch được củng cố, người chăn nuôi tái đàn nhiều, thị trường có thể dư cung cục bộ, khiến giá giảm nhẹ.
Yếu tố quốc tế cũng cần theo dõi. Nếu chi phí thức ăn (ngô, đậu nành, bột mì) tăng do biến động khí hậu ở các nước xuất khẩu lớn, chi phí chăn nuôi trong nước sẽ đội lên, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành và quyết định bán hàng của nông dân. Bên cạnh đó, hoạt động nhập khẩu thịt và nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm cũng có thể tạo ra “làn sóng” giá mới vào cuối quý IV.
Trong bối cảnh giá heo hơi tạm thời đi ngang, người chăn nuôi nên bán ra từng phần để vừa đảm bảo dòng tiền, vừa giữ lại đàn chờ giá tốt hơn. Việc “găm hàng” quá lâu tiềm ẩn rủi ro lớn nếu giá đảo chiều hoặc dịch bệnh xuất hiện.
Các doanh nghiệp và thương lái cần đẩy mạnh liên kết chuỗi, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho người nuôi nhằm duy trì nguồn cung ổn định. Ngoài ra, đầu tư vào chuỗi chế biến – bảo quản thịt sẽ giúp giảm áp lực dư cung cục bộ và nâng giá trị sản phẩm trong nước.
Về lâu dài, việc tăng cường quản lý an toàn sinh học, cập nhật thông tin thị trường thường xuyên và kiểm soát chi phí sản xuất sẽ là chìa khóa giúp ngành chăn nuôi heo vượt qua giai đoạn nhiều biến động này.
Tóm lại, giá heo hơi ngày 14/10/2025 được dự báo tiếp tục ổn định quanh mức 50.000–54.000 đồng/kg. Dù thị trường chưa có biến động lớn, người chăn nuôi vẫn cần cảnh giác trước các yếu tố có thể thay đổi cục diện trong thời gian ngắn, đặc biệt là dịch bệnh và chi phí thức ăn chăn nuôi. Chủ động theo dõi thị trường, bán ra hợp lý và giữ vững chất lượng đàn heo vẫn là chiến lược an toàn nhất hiện nay.