Mỹ Khang 20/11/2025 17:56:41
Mixue thu gọn cửa hàng ở Việt Nam
Doanh thu tăng mạnh nhưng vẫn thu gọn mạng lưới
Trong nửa đầu năm 2025, Mixue ghi nhận doanh thu 14,87 tỷ nhân dân tệ (2,1 tỷ USD), tăng 39% so với cùng kỳ, trong khi lợi nhuận ròng đạt 2,72 tỷ nhân dân tệ (381 triệu USD), tăng 44%.
Tính đến giữa năm, Mixue vận hành 53.014 cửa hàng trên toàn cầu, tăng 9.796 điểm bán so với cùng kỳ, chủ yếu tại Trung Quốc. Tuy nhiên, tại thị trường nước ngoài, số cửa hàng giảm từ 4.895 cuối năm 2024 xuống còn 4.733, tương đương rút ròng 162 cửa hàng, chủ yếu tại Việt Nam và Indonesia.
Chiến lược đóng – mở cửa hàng
Cai Weimiao, Giám đốc điều hành, cho biết việc đóng các cửa hàng kém hiệu quả giúp “tinh gọn hóa vận hành” và cải thiện hiệu suất kinh doanh. Các cửa hàng được tái bố trí ghi nhận doanh số bình quân ngày tăng trên 50%.
Thách thức vận hành tại Việt Nam và Indonesia không nhỏ, từ đào tạo nhân sự đến tuân thủ quy trình vệ sinh, do những thói quen kinh doanh phổ biến ở Trung Quốc chưa dễ áp dụng. Mixue đã đưa nhân sự nước ngoài sang Trung Quốc đào tạo và dự kiến thành lập trung tâm hỗ trợ kinh doanh toàn cầu trong năm nay.
Mở rộng quốc tế và thương hiệu Lucky Cup
Bên cạnh điều chỉnh tại Việt Nam, Mixue tiếp tục mở rộng ra quốc tế. Tháng 4/2025, doanh nghiệp khai trương cửa hàng tại Kazakhstan và dự kiến tiến vào Brazil trong năm nay. Lucky Cup, mảng cà phê của Mixue, hiện có hơn 7.000 cửa hàng và đặt mục tiêu đạt 10.000 cửa hàng vào cuối năm, tập trung vào đô thị tuyến 1 và 2.
Chiến lược của Lucky Cup là cung cấp cà phê xay tươi giá rẻ, với biên lợi nhuận gộp trên 50%, khác biệt với Mixue Bingcheng vốn bán cà phê như sản phẩm bổ sung. Nhờ lợi thế quy mô, Lucky Cup có thể mua trực tiếp nguyên liệu từ các vùng trồng cà phê chủ lực như Brazil và Colombia, giúp giá đầu vào thấp hơn nhiều đối thủ.
Mixue đang thực hiện chiến lược “tinh gọn vận hành, tập trung vào hiệu quả” tại các thị trường nước ngoài, đồng thời củng cố và mở rộng các thương hiệu quốc tế như Lucky Cup. Dù phải đóng cửa hàng tại Việt Nam và Indonesia, công ty vẫn duy trì tăng trưởng mạnh mẽ nhờ mở rộng ở Trung Quốc và các thị trường quốc tế, đồng thời tận dụng quy mô để kiểm soát chi phí và nâng biên lợi nhuận.
