Thị trường cà phê trong nước
Mở phiên giao dịch ngày hôm nay, giá cà phê tại Đắk Lắk giảm 200 đồng/kg về mức 32.500 – 32.700 đồng/kg; tại Lâm Đồng cũng giảm 200 đồng/kg, tại Gia Lai giảm 200 đồng/kg thu mua ở mức 32.300 – 32.400 đồng/kg. Tương tự, giá cà phê tại Đắk Nông cũng giảm 200 đồng/kg thu mua ở mức 32.300 – 32.400 đồng/kg. Tại Kon Tum giá cà phê giảm 200 đồng/kg ở mức 32.400 đồng/kg.
Do sự xuất hiện của thêm ca nhiễm Covid-19 mới nhiều nhận định cho rằng giá cà phê dự báo sẽ giảm trong thời gian tới. Bên cạnh đó thị trường tiêu thụ cà phê tại các điểm bán cũng có nhiều điểm mới đáng chú ý như sau:
Theo nhiều nguồn thông tin thì ngay sau khi chuỗi cà phê ông Bầu mở rộng hàng loạt các điểm bán, cửa hàng trên khắp cả nước, Vinamilk cũng đã chính thức thông báo về kế hoạch phát triển chuỗi cửa hàng bán lẻ cà phê đồ uống và một số thức ăn kèm theo mang thương hiệu Hi-Café trong đại hội cổ đông thường niên 2020. Bà Mai Kiều Liên, CEO Vinamilk, cho biết công ty không chi tiền thuê mặt bằng, mà sẽ tận dụng 430 cửa hàng “Giấc mơ sữa Việt” đang hiện diện trên cả nước để phát triển Hi-Café.
Việc tận dụng mặt bằng sẵn có sẽ giúp Hi-Café tiết kiệm được một khoản chi phí không nhỏ, và gia nhập ngay vào hàng ngũ những thương hiệu có chuỗi mạnh. Tất nhiên, việc tận dụng không gian của giấc mơ sữa Việt sẽ khiến cho Hi-Café không thể có được ưu thế mặt bằng như các chuỗi khác. Song họ cũng sẽ là một đối thủ không thể bỏ qua.
Trước đó, Trung Nguyên cũng cho ra đời chuỗi E-coffee. Thông qua mô hình nhượng quyền không lấy phí và chi phí đầu tư ban đầu khá mềm (80-210 triệu đồng/cửa hàng), E-Coffee hướng tới mục tiêu mở rộng chuỗi lên 3.000 cửa hàng. Lâu hơn E-Coffee phải kể đến những thương hiệu như Guta, Passio, Milano, Laha, Aha café…
Trong đó, Milano tuy không nổi đình đám nhưng lại âm thầm mở rộng chuỗi của mình. Đến nay sau 8 năm họ đã có trong tay 1.400 cửa hàng, phần đông theo hình thức nhượng quyền thương mại. Còn Guta một cái tên mới nổi gần đây cũng đang trở thành một chiến thần trên đường đua này, khi xuất hiện ở cả 3 mô hình cửa hàng, xe đẩy và ki-ốt với tốc độ mở mới khá nhanh.
Thị trường cà phê thế giới
Trong 2 phiên giao dịch gần đây, giá cà phê thị trường thế giới giảm. Cụ thể, đầu giờ sáng (giờ Việt Nam) giá cà phê Robusta tại London giảm 10 USD/tấn (-0.74%) giao tháng 7/2020 giao dịch ở mức 1.336 USD/tấn.
Tương tự tại sàn New York ở Mỹ, giá cà phê Arabica giao tháng 9/2020 cũng giảm 0,75 cent/lb ((-0.68%) giao dịch ở mức 109.65 cent/lb.
