
Trong ngày 5/11, giá heo hơi tại nhiều tỉnh miền Bắc đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg. Tại Hà Nội, Bắc Ninh, Phú Thọ, Hưng Yên và Ninh Bình, giá hiện còn 52.000 đồng/kg, trong khi Lào Cai, Tuyên Quang, Điện Biên và Lạng Sơn giao dịch ở mức 50.000 đồng/kg. Hải Phòng vẫn là địa phương có mức giá cao nhất khu vực, đạt 53.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi miền Bắc hiện dao động quanh ngưỡng 50.000 – 53.000 đồng/kg. Sau một thời gian duy trì ổn định, thị trường khu vực này đang có xu hướng giảm dần, phản ánh tâm lý dè chừng từ phía thương lái do sức mua thịt heo tại chợ và siêu thị vẫn còn yếu.
Các chuyên gia nhận định, nếu nhu cầu tiêu thụ không cải thiện, giá heo hơi miền Bắc có thể tiếp tục giảm trong vài ngày tới, đặc biệt tại các tỉnh trung du và miền núi, nơi chi phí vận chuyển cao và nguồn cung chưa được kiểm soát chặt.
Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi sáng 5/11 ghi nhận mức thấp nhất cả nước. Sau khi giảm 1.000 đồng/kg, heo hơi tại Thanh Hóa và Nghệ An được giao dịch quanh 51.000 đồng/kg, Hà Tĩnh còn 50.000 đồng/kg, Đắk Lắk xuống 49.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Gia Lai đã chạm đáy 48.000 đồng/kg – mức thấp nhất kể từ đầu tháng 10.
Một số địa phương khác như Quảng Ngãi, Bình Thuận hay Khánh Hòa vẫn giữ giá trong khoảng 48.000 – 51.000 đồng/kg. Nhiều thương lái cho biết nguồn cung tại khu vực này khá dồi dào, trong khi sức tiêu thụ chưa tăng đáng kể, khiến giá khó có khả năng bật lên.
Trong bối cảnh đó, người chăn nuôi ở miền Trung được khuyến nghị nên duy trì sản lượng ổn định, không tăng đàn ồ ạt, đồng thời chú trọng các biện pháp an toàn sinh học để hạn chế nguy cơ dịch bệnh tái phát.
Khu vực miền Nam cũng không nằm ngoài xu hướng chung khi giá heo hơi điều chỉnh giảm tại Đồng Nai và Tây Ninh, về mức 51.000 đồng/kg. Các địa phương khác trong vùng như Long An, Bình Dương, Cần Thơ hay Hậu Giang hiện dao động trong khoảng 49.000 – 52.000 đồng/kg.
Dù mức giảm chưa mạnh, song các chuyên gia cho rằng thị trường miền Nam vẫn tiềm ẩn nguy cơ đi xuống do lượng heo xuất chuồng tăng nhanh trong khi nhu cầu tiêu thụ nội địa chưa có đột biến. Ngoài ra, việc một số cơ sở chăn nuôi lớn tái đàn sớm để chuẩn bị cho Tết Nguyên đán cũng có thể tạo áp lực cung trong ngắn hạn.
Theo số liệu từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Quảng Trị, trong tháng 10, toàn tỉnh có hơn 20.800 con heo buộc tiêu hủy do dịch tả heo châu Phi, tương đương hơn 1.435 tấn. Lũy kế từ đầu năm đến nay, dịch bệnh đã khiến 99.400 con heo bị tiêu hủy tại 33 xã, phường vẫn còn trong thời gian kiểm dịch.
Dù vậy, tín hiệu tích cực là một số hộ chăn nuôi tại Quảng Trị và khu vực miền Trung đã bắt đầu tái đàn có kiểm soát, tuân thủ hướng dẫn của cơ quan thú y. Tổng đàn heo toàn tỉnh hiện đạt hơn 456.000 con, giúp đảm bảo nguồn cung thực phẩm trong dịp cuối năm.
Ông Trần Công Tám, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Trị, nhấn mạnh việc tăng cường chăn nuôi an toàn sinh học, kết hợp mở rộng sản xuất các mặt hàng khác như thịt bò và gia cầm, sẽ là hướng đi cần thiết để ổn định thị trường và hạn chế rủi ro.

Tổng hợp từ các khu vực cho thấy giá heo hơi trên cả nước hiện dao động từ 48.000 – 53.000 đồng/kg. Sau khi có dấu hiệu chững lại trong đầu tuần, thị trường đã quay trở lại đà giảm và chưa xuất hiện tín hiệu hồi phục rõ ràng.
Các chuyên gia nhận định, trong ngày 6/11, giá heo hơi có thể tiếp tục giảm nhẹ 500 – 1.000 đồng/kg tại nhiều địa phương, đặc biệt là khu vực miền Bắc và Tây Nguyên. Nguyên nhân chính là do sức mua thịt heo chưa tăng, trong khi chi phí vận chuyển và nguồn cung từ các trại lớn vẫn duy trì ở mức cao.
Trong bối cảnh này, người chăn nuôi được khuyến cáo nên theo dõi sát diễn biến thị trường, hạn chế xuất bán ồ ạt, đồng thời duy trì đàn heo ở quy mô vừa phải để giảm thiểu rủi ro khi giá tiếp tục biến động.
Thị trường heo hơi đang trải qua giai đoạn nhạy cảm khi giá giảm liên tiếp, trong khi các yếu tố đầu vào như thức ăn, con giống và phòng dịch vẫn ở mức cao. Dù vậy, một số tín hiệu tái đàn tại miền Trung và miền Nam cho thấy ngành chăn nuôi đang từng bước lấy lại cân bằng. Dự kiến trong nửa cuối tháng 11, giá có thể ổn định hơn nếu nhu cầu tiêu dùng cải thiện trước mùa lễ Tết.