Có thể nói ngay sau khi các thông tin về thịt heo nhập khẩu hiện đang rẻ hơn đến 40% so với thịt heo mua ở chợ xuất hiện, người dùng đã bắt đầu quay lưng và thậm chí phản ứng gay gắt khiến các tiểu thương ế hàng loạt.
Người dùng phản ứng gay gắt chuyển sang mua thịt heo nhập khẩu ở siêu thị
Cụ thể những ngày gần đây, bất chấp việc giá heo hơi đã chững lại ở mức 82.000 – 84.000 đồng/kg, giảm đến gần 10.000 đồng/kg so với trước đó 1 tuần, thịt heo móc hàm cũng đã giảm thế nhưng giá thịt heo ở chợ vẫn cứ ở mức cao ngất ngưởng.
Khảo sát thực tế tại nhiều chợ, nhiều tiểu thương đã cho biết những ngày gần đây người dùng phản ứng rất gay gắt và dữ dội vì giá thịt heo chênh lệch quá nhiều so với giá thit heo nhập khẩu.
Mọi hôm khách mua hàng chỉ tỏ vẻ khó chịu không hài lòng với giá thịt heo thì nay họ nói thẳng là không mua vì vào mua ở siêu thị thịt đông lạnh nhập khẩu giá bán chỉ ở mức 110.000 – 120.000 đồng/kg mà chất lượng thì không xa gì thịt nóng.
Nhiều người bán cho biết thừa nhân đã vài ngày nay ngày nào cũng bị ế phân nửa số thịt heo. Số thịt heo bán được cũng phải giảm giá sâu hoặc nhờ người quen lấy hộ. Từ 80 -90kg/ngày có người chỉ bán không qua 35kg/ngày.
Chênh lệch quá lớn khiến cho nhiều nơi không thể giữ nổi các khách hàng quen của mình kể cả một số tiểu thương chấp nhận điều chỉnh giá thịt heo giảm hơn đôi chút vẫn không ăn thua. Cụ thể, một người bán chia sẻ anh đã điều chỉnh lại giá bán thấp hơn mặt bằng chung nhưng vẫn không vực lại được là bao:
Các loại thịt được tiểu thương này bán ở mức: Thịt mông 125.000-135.000 đồng/kg (điều chỉnh giảm 15 nghìn đồng/kg); Vai sấn 145.000-150.000 đồng/kg (điều chỉnh giảm 10-20 nghìn đồng/kg); Ba chỉ 160.000 đồng/kg (điều chỉnh giảm 10 nghìn đồng/kg)…
Lý giải về việc giá thịt heo tăng cao Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, thì cho rằng nguyên nhân quan trọng nhất khiến giá heo vẫn cao là hiện nay nguồn cung heo thịt vẫn thấp hơn khoảng 50% so với bình thường.
Từ tháng 5 – 10.2019, do dịch tả heo châu Phi diễn ra nặng khiến đàn heo nái của các đơn vị chăn nuôi tại Đồng Nai hầu như không còn. Trong khi đó phải cần ít nhất 6 tháng mới có heo nái đẻ để cung cấp ra heo giống và nuôi thành heo thịt. Vì vậy hiện nay do con giống thiếu hụt nên việc tái đàn chưa được nhiều. Từ đó khiến lượng heo thịt có thể cung cấp cho thị trường giảm mạnh.
Thêm vào đó tình hình dịch bệnh đã khiến cho chi phí thức ăn chăn nuôi và con giống tăng cao cũng góp phần đáng kể khiến cho tốc độ tái đàn diễn ra chậm hơn.
Trong khi đó chuỗi cung ứng thịt heo theo được phác họa của Bộ Công Thương thì cứ mỗi công đoạn mỗi miếng thịt heo lại cộng thêm 8 – 10%. Giá sử giá heo hơi ở mức 70.000 đồng/kg ta có bảng tạm tính giá thịt heo khi đến tay người tiêu dùng như sau:
Qua đó có thể thấy cần phải đẩy nhanh tốc độ tái đàn giảm mạnh giá heo hơi thì người dùng thì thịt heo ngoài chợ mới có thể giảm.
Đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ NN&PTNT) cho biết, thời gian tới sẽ đẩy mạnh tái đàn nhằm bình ổn cung cầu thịt lợn sớm nhất, có thể vào quý II sẽ đạt được…
Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, đầu năm 2020, tổng đàn lợn nái sinh sản có 2,62 triệu con (không bao gồm 110 ngàn con lợn ông bà và cụ kỵ), dự kiến tăng trưởng đàn nái là 0,5%/tháng (6%/năm), đến cuối năm 2020 đạt khoảng 2,9 triệu con, trung bình tổng đàn nái cả năm 2020 là 2,76 triệu con.
Với khả năng sản xuất bình quân 18 lợn con cai sữa/nái/năm, tỷ lệ lợn nuôi sống đến xuất chuồng là 90% và trọng lượng lợn hơi xuất chuồng bình quân 86kg/con (theo số liệu của Tổng cục Thống kê).
Do đó, ước tính, tổng sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng cả năm 2020 là 3,9 triệu tấn (tăng 18,4% so với năm 2019 và tăng 2,1% so với năm 2018). Dự kiến khoảng cuối Quý II, đầu Quý III có khả năng cân bằng được cung cầu thịt lợn
