Với sự chuẩn bị, đầu tư về nguyên liệu, cách thức chế biến và trang trí, các thí sinh đã thể hiện được sự sáng tạo, đổi mới và kỹ năng thực hành bếp thành thạo trước Ban giám khảo.
Giữ vai trò giám khảo là những chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực gồm: Chef Norbert Ehrbar - Thành viên World Master Chef Society từ 2012, Chef Võ Hoàng Nhân - Quán quân Top Chef Vietnam, Chef Lê Xuân Tâm - Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam, ThS. Nguyễn Viết Thuỷ - Phó Trưởng khoa Quản trị du lịch - Khách sạn UEF.
Ban giám khảo UEF Young Talent Chef mùa 1
Đại diện phía Trường UEF có TS. Nhan Cẩm Trí – Phó Hiệu trưởng, TS. Trần Văn Thông – Cố vấn Khoa Quản trị du lịch – Khách sạn, ThS. Nguyễn Viết Thủy – Phó Trưởng khoa Quản trị du lịch – Khách sạn.
Ban giám khảo, nhà tài trợ và Phó hiệu trưởng UEF
Đại diện đơn vị tài trợ cho cuộc thi có chị Nguyễn Kiều Thu Trân và chị Đặng Thị Phương Nga, đại diện Hiệp hội Xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ cùng các thầy, cô của trường THPT Mạc Đỉnh Chi và THPT Tân Phong có thí sinh dự thi.
Chef Norbert chia sẻ về món gà Mỹ
Với chủ đề “Sáng tạo món ăn cùng gà Mỹ”, các thí sinh đã cho cho thấy sự sáng tạo, đổi mới và chuyên nghiệp từ khâu chọn nguyên liệu, trang trí và thành thạo trong các thao tác.
Với vai trò vừa là Giám Khảo, vừa là cố vấn chuyên môn cho cuộc thi, Chef Võ Hoàng Nhân chia sẻ: “Đây là cuộc thi rất hữu ích và cần thiết, giúp các bạn sinh viên có thêm những kiến thức thực tế, biết những công thức mới từ đầu bếp để ứng dụng vào sản phẩm trong cuộc sống. Trang bị kỹ năng sử dụng vật dụng, đứng bếp đúng cách để sinh viên, học sinh học tập, thực hành hiệu quả”.
Chef Lê Xuân Tâm nhận xét về các món ăn dự thi của các thí sinh
Một trong những thí sinh tham gia trực tiếp, bạn Nguyễn Trà Giang, sinh viên năm 3 Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống chia sẻ: “Với sự hỗ trợ và đánh giá từ các đầu bếp chuyên nghiệp, chúng em được học hỏi rất nhiều kiến thức và kinh nghiệm. Nhà trường cũng trang bị đầy đủ cơ sở vật chất để chúng em tham gia cuộc thi thực tế như thế này. Với định hướng mở nhà hàng trong tương lai, cuộc thi đã mang đến cho em rất nhiều kiến thức và kỹ năng bổ ích”.
Sau 1 giờ cân não chấm thi, Ban giám khảo đã tìm ra các đội đạt vị trí cao nhất. Theo đó, giải Nhất thuộc về đội (10) với món Braised U.S Chicken Fish Sauce, hai đội (2) và (8) đạt giải Nhì, giải Ba là đội (9) và các đội còn lại giành giải Khuyến khích.
Quán quân Top chef mùa 1 Võ Hoàng Nhân
Thông qua cuộc thi, các bạn đã có những trải nghiệm mới mẻ, phát huy thêm nhiều kỹ năng thực tế. Đặc biệt, đối học sinh các trường THPT, các bạn đã có thêm định hướng về ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị khách sạn. Những giá trị thực tiễn từ cuộc thi sẽ tiếp tục được duy trì và phát huy ở các sân chơi tương tự tại UEF.
Một số hình ảnh tại Chung kết UEF Young Talent Chef mùa 1:
Các món ăn đạt giải
Món gà curry
Món mỳ Ý sốt Tứ Xuyên
Món Phở gà Bắc truyền thống
Giám khảo Chef Norbert
Bài chia sẻ "Lộ diện Quán quân UEF Young Talent Chef mùa 1 với chủ đề Sáng tạo món ăn cùng gà Mỹ" được thành viên Zen chia sẻ trong chủ đề: Đời sống xã hội 24h . Mời các Men tham gia thảo luận ở khung bình luận bên dưới cho xôm nha:
Zen
22/03/2023 23:38
Theo thông tin từ Trường Đại học Văn Lang, sau ngày 31/3/2023, Trường sẽ ngưng nhận hồ sơ xét tuyển sớm đợt 1 đối với phương thức xét học bạ THPT. Thí sinh toàn quốc còn gần 10 ngày để nộp hồ sơ trong đợt đầu tiên. Ở các đợt sau, mức điểm chuẩn trúng tuyển có thể tăng lên so với đợt 1.
Zen
13/03/2023 10:17
Hơn 500 học sinh, phụ huynh và thầy cô giáo của gần 30 trường THPT trên địa bàn TP. HCM và nhiều sinh viên các trường đại học đã có cơ hội trực tiếp nghe những chia sẻ và đặt vấn đề với đại diện các trường đại học nước ngoài từ châu Mỹ, châu Âu và châu Úc trong “Ngày hội thông tin tuyển sinh chương trình liên kết đào tạo năm 2023”.
Bill
12/03/2023 07:27
Nghệ sỹ nhân dân Diệp Lang qua đời ở tuổi 82 vào khoảng 6h ngày 11/3, tại California.
Bill
11/03/2023 20:38
Chỉ với một tay lưới đơn giản, cô gái miền sông nước đã thu phục được bầy thủy quái hơn 10 kg.
Bill
11/03/2023 16:41
Nhạc sĩ Lê Quốc Dũng - tác giả ca khúc "Gánh hàng rong" - qua đời ở tuổi 60 sau một thời gian dài chống chọi với căn bệnh ung thư phổi.
Bill
19/03/2023 08:11
Hatsune Miku được đánh giá là ca sỹ ảo hàng đầu trên thế giới hiện nay. Cô kiếm được hơn 35 triệu USD mỗi năm.
Bill
18/03/2023 20:12
Sau 6 tháng sử dụng AI làm CEO, cổ phiếu của NetDragon Websoft đã taăng 10% giá trị.
Bill
18/03/2023 18:56
Trực tiếp bóng đá Al Nassr vs Abha sẽ diễn ra lúc 00h30 ngày 19/3/2023. Liệu Ronaldo và các đồng đội của mình đã sẵn sàng trở lại chưa?
Bill
18/03/2023 14:44
Các fan đã quá quen thuộc với hình ảnh gợi cảm của Lê Bống có thể sẽ bất ngờ, ngã ngữa.
Bill
18/03/2023 13:44
Với 15 bộ tiểu thuyết võ hiệp để lại cho hậu thế, đến giờ người ta vẫn còn tranh cãi không ngớt về việc ai là cao thủ số 1 trong vũ trụ của Kim Dung.
Zen
18/03/2023 09:08
Tải nhạc từ Youtube về máy tính để nghe khi không kết nối internet hoặc đơn giản là tự tạo bộ sưu tập các bài hát yêu thích trong máy tính. Để tải nhạc từ Youtube hiện có khá nhiều phần mềm miễn phí. Nhưng trong bài viết này, mình xin chia sẻ hướng dẫn cách tải nhạc từ Youtube về máy tính bằng 2 phần mềm miễn phí phổ biến nhất hiện nay là 4K Video Downloader và Free YouTube to MP3 Converter.
Bill
18/03/2023 09:03
Siêu máy tính BritGPT nhằm thúc đẩy sự phát triển của AI tại Anh.
Bill
18/03/2023 08:32
Các tin đồn cho rằng iPhone 15 Pro Max sẽ trở thành chiếc smartphone có viền màn hình mỏng nhất thế giới.
Bill
18/03/2023 08:11
Hacker đã tận dụng AI (trí tuệ nhân tạo) và kỹ thuật deepfake để mạo danh người nổi tiếng và dụ dỗ người dùng tải phần mềm lậu.
Bill
17/03/2023 22:06
Không vỡ òa sao được khi Việt Nam cũng là một trong số những thị trường đầu tiên được trải nghiệm Tân Giới Viễn Tưởng (Cyber Fantasy).
Bill
17/03/2023 21:34
Sáng 17/3, tựa game Cocomonster.Io đã chính thức ra mắt trên nền tảng Apple Store.
Bill
17/03/2023 21:11
Nhà phát triển NCSOFT mới đây đã công bố đoạn trailer gameplay cực kỳ ấn tượng cho tựa game Project G.
