thelightgroup 26/10/2025 20:30:16
Dự báo giá cà phê 27/10/2025: Tăng mạnh cả trong nước và quốc tế
Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng
Theo ghi nhận ngày 26/10/2025, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên ghi nhận mức tăng từ 500 – 800 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua. Cụ thể, tại Đắk Nông, giá cà phê được điều chỉnh lên 116.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg. Tỉnh Đắk Lắk cũng có mức giao dịch tương tự, đạt 116.500 đồng/kg.
Tại Gia Lai, sau khi tăng 800 đồng/kg, giá cà phê đạt mức 116.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng vẫn là địa phương có mức thu mua thấp nhất, đạt 115.200 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg so với phiên trước. Nhìn chung, mức tăng nhẹ này phản ánh sự ổn định và phục hồi nhu cầu nội địa, đồng thời cho thấy người trồng cà phê đang bắt đầu nhận được lợi ích từ xu hướng giá quốc tế tăng trở lại.
Nhà quan sát thị trường nhận định, diễn biến tăng này chủ yếu xuất phát từ việc lượng cà phê dự trữ tại các kho giảm, cộng với nhu cầu xuất khẩu cao từ các thương nhân và doanh nghiệp chế biến. Đồng thời, các thông tin về sản lượng cà phê ở Brazil và Indonesia có thể phục hồi chậm trong quý I/2026 cũng tạo ra hiệu ứng tích cực đối với giá trong nước.
Giá cà phê thế giới biến động trái chiều
Trên sàn London, giá cà phê robusta ghi nhận mức tăng nhẹ trở lại. Hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 17 USD/tấn (+0,37%) lên 4.571 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 36 USD/tấn (+0,80%) đạt 4.557 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 33 USD/tấn (+0,74%) lên 4.478 USD/tấn.
Ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp tục giảm. Hợp đồng kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 7,15 cent/lb (-1,73%) xuống 403 cent/lb. Kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 6,70 cent/lb (-1,71%) còn 383,05 cent/lb, và kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 5,60 cent/lb (-1,49%) về 367,85 cent/lb. Diễn biến này cho thấy sự trái chiều rõ rệt giữa robusta và arabica, tạo ra thử thách cho nhà xuất khẩu trong việc xác định thời điểm bán hợp lý.
Theo các chuyên gia nông nghiệp, robusta Việt Nam đang hưởng lợi từ xu hướng tăng giá trên sàn London, trong khi arabica giảm nhẹ tại New York phản ánh nguồn cung dồi dào từ Brazil và chi phí vận chuyển cao. Do đó, doanh nghiệp xuất khẩu cần cân nhắc phân bổ hợp đồng, tránh dồn đơn hàng vào thời điểm giá biến động mạnh.
Dự báo giá cà phê ngày 27/10/2025
Dự báo ngày 27/10/2025, giá cà phê trong nước dự kiến dao động từ 115.200 – 116.500 đồng/kg. Cụ thể:
- Đắk Lắk: 116.500 đồng/kg
- Đắk Nông: 116.500 đồng/kg
- Gia Lai: 116.000 đồng/kg
- Lâm Đồng: 115.200 đồng/kg
Trên sàn giao dịch quốc tế, giá robusta và arabica tiếp tục biến động trái chiều. Robusta có xu hướng tăng nhẹ, hỗ trợ giá cà phê trong nước, trong khi arabica giảm nhẹ tạo áp lực cho thị trường xuất khẩu arabica. Nhà đầu tư và doanh nghiệp cần theo dõi sát các hợp đồng kỳ hạn để tối ưu lợi nhuận.
Lưu ý đối với người trồng cà phê
Giá cà phê thế giới hiện đang ở mức cao nhất trong 12 năm, đặc biệt robusta dao động quanh 4.150 USD/tấn và arabica đạt 245 cent/pound. Tuy nhiên, biến động khí hậu, chi phí đầu vào tăng cùng xu hướng mạnh lên của đồng USD khiến thị trường tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Người nông dân nên giữ lại khoảng 30–40% sản lượng sau thu hoạch để chờ thời điểm thuận lợi, đồng thời tham gia các hợp tác xã hoặc liên kết chuỗi với doanh nghiệp để được hỗ trợ kho bãi, vốn và bảo hiểm giá. Đây là cách hiệu quả để giảm rủi ro khi giá biến động bất thường.
Các chuyên gia cũng khuyến nghị, nông dân nên áp dụng các biện pháp canh tác bền vững, sử dụng phân hữu cơ và kiểm soát sâu bệnh hiệu quả. Những yếu tố này không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất mà còn nâng cao chất lượng cà phê, đáp ứng tốt yêu cầu xuất khẩu sang thị trường châu Âu, Mỹ.
Lưu ý cho doanh nghiệp xuất khẩu
Doanh nghiệp xuất khẩu cà phê cần đa dạng hóa hợp đồng dài hạn, tránh dồn đơn hàng khi giá cao, bởi nguồn cung từ Brazil và Indonesia có thể phục hồi trong quý I/2026. Đồng thời, cần tận dụng các hiệp định thương mại như EVFTA và CPTPP để mở rộng thị trường, đồng thời đầu tư vào chứng nhận bền vững (Rainforest, Fairtrade) nhằm tăng giá trị xuất khẩu thêm 200–300 USD/tấn.
Hướng trung hạn, chuyển sang mô hình sản xuất xanh, truy xuất nguồn gốc và chế biến sâu sẽ là chìa khóa giúp Việt Nam duy trì vị thế quốc gia xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới. Sự liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu sẽ giúp ổn định nguồn cung, kiểm soát giá và nâng cao giá trị sản phẩm.
Nhận định tổng quan
Nhìn chung, dự báo giá cà phê ngày 27/10/2025 cho thấy thị trường trong nước và thế giới vẫn biến động trái chiều nhưng tổng thể là tích cực cho robusta. Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng nhẹ, trong khi thị trường quốc tế tạo cơ hội cho xuất khẩu và nâng cao giá trị sản phẩm.
Người trồng và doanh nghiệp cần chủ động theo dõi biến động, giữ lại sản lượng hợp lý và kết hợp các chiến lược xuất khẩu dài hạn. Việc áp dụng các mô hình canh tác bền vững, chế biến sâu và chứng nhận chất lượng sẽ giúp Việt Nam duy trì vị trí dẫn đầu trên thị trường cà phê toàn cầu.
