
Thị trường hồ tiêu trong nước sáng nay tiếp tục ghi nhận diễn biến tích cực, với mức giá cao nhất chạm mốc 150.000 đồng/kg – con số được đánh giá là kỷ lục trong nhiều tuần trở lại đây. Sự tăng tốc của giá được cho là kết quả của nguồn cung hạn chế, khi nhiều vùng sản xuất quan trọng ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ chịu ảnh hưởng của mưa bão kéo dài.
Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu cho biết áp lực thu mua đang ngày càng lớn hơn, đặc biệt trong bối cảnh tiến độ thu hoạch bị đình trệ. Điều này khiến lượng tiêu ra thị trường giảm đáng kể so với nhu cầu, từ đó đẩy giá đi lên tại hầu hết các địa phương.

Tại Tây Nguyên, hai địa phương Đắk Lắk và Đắk Nông đang dẫn đầu mức tăng với giá giao dịch 150.000 đồng/kg, tăng thêm 1.000 đồng/kg so với hôm qua. Đây là vùng sản xuất lớn, nơi chất lượng hạt tiêu được thị trường quốc tế đánh giá cao, vì vậy nhu cầu thu mua luôn duy trì ở mức lớn.
Thị trường Chư Sê (Gia Lai) cũng phản ánh cùng xu hướng khi thương lái thu mua ở mức 149.500 đồng/kg, tăng thêm 1.000 đồng/kg. Việc nguồn cung tại Gia Lai giảm do tình trạng ngập úng cục bộ khiến giá tiêu tại đây duy trì đà tăng mạnh.
Ở Đông Nam Bộ, mức tăng còn rõ rệt hơn. Tại Bà Rịa – Vũng Tàu, giá tiêu đã lên tới 150.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng/kg chỉ sau một ngày. Bình Phước cũng ghi nhận mức 149.500 đồng/kg, sau khi cộng thêm 1.500 đồng/kg.
Đây đã là phiên tăng thứ ba liên tiếp, cho thấy thị trường đang bước vào chu kỳ khan hiếm kéo dài trong khi nhu cầu xuất khẩu vẫn ở mức cao.

Theo ghi nhận từ các doanh nghiệp chế biến, lượng tiêu thu hoạch đang bị chậm hơn nhiều so với tiến độ. Nhiều vùng trồng tại Tây Nguyên và Nam Bộ chịu tác động mạnh từ mưa lớn, gây ngập úng và làm giảm khả năng thu hoạch.
Ở Gia Lai, các cơ quan chức năng cho biết hơn 49 ha cây trồng như hồ tiêu, cà phê và chanh dây bị hư hại, gây thiệt hại hàng trăm tỷ đồng. Việc này khiến sản lượng tiêu tại khu vực giảm trong ngắn hạn, tạo ra áp lực thiếu nguồn cung và đẩy giá tăng liên tục.

Đồng Nai hiện là một trong những địa phương có diện tích hồ tiêu lớn nhất cả nước, với hơn 14.000 ha. Nhờ lợi thế khí hậu và thổ nhưỡng ổn định, cây tiêu tại đây luôn có năng suất cao và chất lượng tốt, hình thành nhiều vùng chuyên canh quy mô lớn.
Trong những năm gần đây, tỉnh chủ trương phát triển hồ tiêu theo hướng bền vững, ưu tiên mô hình sản xuất sạch và tiêu chuẩn GAP. Việc chuyển đổi sang hướng canh tác hữu cơ giúp nhiều hộ dân nâng cao chất lượng sản phẩm, ổn định đầu ra và tăng thu nhập đáng kể.
Tuy nhiên, Đồng Nai vẫn gặp không ít khó khăn, đặc biệt là thiếu hụt nhân công thu hoạch và chi phí đầu tư lớn khi mở rộng diện tích đạt chuẩn. Dù vậy, địa phương đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ có trên 50% diện tích hồ tiêu đạt chuẩn chất lượng, đồng thời đẩy mạnh chế biến sâu để tăng giá trị xuất khẩu.
Việc liên kết chặt chẽ giữa nông dân – doanh nghiệp chế biến – đơn vị phân phối được xem là chìa khóa để hình thành chuỗi cung ứng hoàn chỉnh, giúp hồ tiêu Đồng Nai tạo thương hiệu rõ ràng trên thị trường thế giới.

Trong khi thị trường trong nước sôi động, giá tiêu thế giới cũng tiếp tục duy trì ở mức cao. Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), các mức giá mới nhất gồm:
Giá tiêu Việt Nam giao dịch ở mức cao và ổn định:
Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) đánh giá cung – cầu ngành tiêu trong năm 2025 vẫn duy trì trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, rủi ro vẫn đến từ chi phí vận chuyển, tiêu chuẩn kỹ thuật và thuế xuất khẩu từ các thị trường lớn. Dự báo đến cuối năm 2025, giá tiêu tiếp tục duy trì ở vùng cao, trong khi năm 2026 có thể xuất hiện điều chỉnh trở lại khi nguồn cung phục hồi.

Với sản lượng ổn định quanh mức 200.000 tấn/năm, hồ tiêu Việt Nam tiếp tục giữ vị thế là nhà xuất khẩu lớn nhất thế giới. Năng suất tại nhiều địa phương thậm chí gần gấp đôi mức trung bình toàn cầu.
Tuy nhiên, thời tiết cực đoan đang tạo ra áp lực lớn cho nông dân và doanh nghiệp. VPSA khuyến nghị cần đẩy mạnh chế biến sâu, quản lý nguồn cung và tận dụng ưu đãi thuế từ các thị trường lớn như Mỹ và châu Âu. Chỉ khi xây dựng được vùng nguyên liệu chuẩn hóa, ngành hồ tiêu Việt Nam mới có thể duy trì lợi thế cạnh tranh trong dài hạn.