Giá heo hơi hôm nay 31/10/2025: Nhiều tỉnh rơi xuống mốc 50.000 đồng/kg

Theo ghi nhận sáng nay (31/10), giá heo hơi trên cả ba miền tiếp tục sụt giảm, phản ánh tình trạng tiêu thụ chậm và chi phí đầu vào tăng. Tại miền Bắc, giá duy trì quanh mức 52.000–54.000 đồng/kg, thấp hơn 500–1.000 đồng so với đầu tuần. Lai Châu và Sơn La hiện ghi nhận mức thấp nhất 52.000 đồng/kg, trong khi Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Ninh và Ninh Bình vẫn giữ giá cao nhất là 54.000 đồng/kg. Các thương lái cho biết nguồn cung vẫn dồi dào, trong khi sức mua tại lò mổ và chợ đầu mối chưa khởi sắc khiến giá khó tăng trở lại.

Anh Trần Văn Long, chủ trại heo tại Thái Nguyên, chia sẻ: “Giá cám và thuốc thú y đều tăng hơn 10% so với năm ngoái. Nếu giá heo dưới 52.000 đồng/kg, người nuôi hầu như không còn lãi.” Nhiều hộ nhỏ lẻ đã tạm ngừng tái đàn để tránh thua lỗ trong giai đoạn thị trường chững lại.

Khu vực miền Trung và Tây Nguyên ghi nhận mức giảm rõ rệt nhất. Quảng Trị, Huế và Đà Nẵng đồng loạt giảm 1.000 đồng, còn 50.000 đồng/kg – mức thấp nhất khu vực. Các tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk và Quảng Ngãi cũng dao động quanh ngưỡng này do sức mua yếu và chi phí vận chuyển tăng vì thời tiết mưa bão kéo dài. Thanh Hóa và Nghệ An là hai địa phương hiếm hoi vẫn giữ được giá 53.000 đồng/kg nhờ thị trường tiêu thụ ổn định.

Theo ông Phạm Văn Hữu, chủ đại lý thu mua tại Quảng Nam, “Nếu mưa lớn tiếp tục kéo dài, giá heo hơi miền Trung có thể rơi dưới 50.000 đồng/kg – mức thấp nhất kể từ đầu năm.” Các doanh nghiệp thu mua cho biết việc giao thương gặp nhiều khó khăn do nhiều tuyến đường bị ngập, ảnh hưởng đến vận chuyển heo ra các tỉnh khác.

Tại miền Nam, giá heo hơi sáng nay cũng giảm nhẹ, phổ biến 50.000–53.000 đồng/kg. Vĩnh Long ghi nhận mức thấp nhất 50.000 đồng/kg, trong khi Cà Mau vẫn giữ 53.000 đồng/kg. Giá tại TP.HCM, Đồng Tháp và Cần Thơ ở mức 51.000 đồng/kg, còn Đồng Nai và Tây Ninh quanh 52.000 đồng/kg. Dù giá giảm, lượng tiêu thụ thịt heo tại các chợ đầu mối TP.HCM vẫn thấp hơn 10–15% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nguyên nhân được cho là do giá bán lẻ chưa giảm tương ứng, trong khi chi phí sinh hoạt tăng khiến người tiêu dùng chuyển sang mua các loại thực phẩm rẻ hơn như cá, thịt gà hoặc trứng. Bình quân, giá heo hơi cả nước hiện chỉ còn khoảng 51.500–52.000 đồng/kg, gần chạm vùng đáy ghi nhận vào tháng 4/2024.

Trong khi giá giảm, ngành chăn nuôi vẫn đối mặt nguy cơ dịch bệnh. Mới đây, xã Đồng Xuân (huyện Krông Năng, Đắk Lắk) ghi nhận ổ dịch tả heo châu Phi vào đầu tháng 10. Chính quyền địa phương đã tiêu hủy 23 con heo bị nhiễm bệnh, tổng trọng lượng 1.466 kg và tiến hành phun khử trùng toàn khu vực. Sau 21 ngày không phát sinh thêm ca mới, địa phương đã công bố khống chế thành công dịch bệnh, cho phép tái đàn có kiểm soát.

Ông Nguyễn Thanh Quân, Chủ tịch UBND xã Đồng Xuân, cho biết: “Người nuôi cần tuyệt đối tuân thủ quy trình khử trùng, kiểm soát nguồn giống và chỉ tái đàn ở những khu vực an toàn.”

Theo các chuyên gia, giá heo hơi giảm kéo dài đang gây áp lực cho nông hộ nhỏ lẻ, trong khi doanh nghiệp lớn vẫn duy trì hoạt động nhờ chuỗi sản xuất khép kín. Để thị trường ổn định, cần hỗ trợ tín dụng, khuyến khích mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, giảm chi phí và rủi ro dịch bệnh.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dự báo nhu cầu tiêu thụ thịt heo dịp Tết Nguyên đán 2026 có thể tăng 10–12%, song giá khó tăng mạnh nếu nguồn cung được duy trì ổn định. Việc kiểm soát dịch bệnh và tâm lý tái đàn hợp lý trong giai đoạn cuối năm được xem là yếu tố quyết định giúp thị trường heo hơi sớm phục hồi trong quý I/2026.