Giá heo hơi 8/12/2025: Miền Bắc bất ngờ hạ nhiệt, một số nơi giảm 1.000 đồng/kg

Trong sáng 8/12, diễn biến bất ngờ nhất đến từ thị trường miền Bắc khi giá heo hơi tại Phú Thọ và Ninh Bình cùng giảm 1.000 đồng/kg, về mức 60.000 đồng/kg. Đây là lần hiếm hoi giá đi xuống sau chuỗi ngày tăng mạnh liên tục. Toàn khu vực hiện duy trì giao dịch trong ngưỡng 59.000 – 61.000 đồng/kg. Lạng Sơn, Điện Biên và Lai Châu tiếp tục giữ mức thấp nhất vùng với 59.000 đồng/kg, trong khi Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Ninh hay Thái Nguyên vẫn ổn định ở 61.000 đồng/kg – mặt bằng giá cao nhất nhiều tuần gần đây.

Miền Trung – Tây Nguyên mở đầu tuần với diễn biến phân hóa rõ nét. Thanh Hóa giảm 1.000 đồng/kg, về mức 60.000 đồng/kg. Ngược lại, Quảng Trị và Quảng Ngãi duy trì chiều tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, giữ mức 59.000 đồng/kg. Khoảng giá chung của khu vực hiện ở mức 58.000 – 61.000 đồng/kg, trong đó Nghệ An tiếp tục là điểm sáng khi giữ mức 61.000 đồng/kg – cao nhất toàn vùng. Nhu cầu tiêu thụ tăng dần và thời tiết lạnh được xem là những yếu tố đẩy giá đi lên tại nhiều địa phương.

Tại miền Nam, thị trường tiếp tục xu hướng tích cực hơn so với hai vùng còn lại. Đồng Nai và TP.HCM cùng tăng 1.000 đồng/kg, lần lượt lên 61.000 đồng/kg và 60.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại miền Nam hiện dao động từ 57.000 – 62.000 đồng/kg, trong đó Đồng Nai đang giữ mức cao nhất khu vực. Các tỉnh còn lại như Vĩnh Long, Đồng Tháp, Cần Thơ hay An Giang duy trì mức 57.000 – 59.000 đồng/kg, phản ánh sức mua đang cải thiện rõ rệt trước thời điểm các đơn vị thu mua chuẩn bị nguồn hàng phục vụ Tết.

Dù thị trường đầu tuần có sự phân hóa giữa ba miền, mặt bằng chung cho thấy giá heo hơi trong nước vẫn đang duy trì ở mức cao hơn so với giai đoạn cuối tháng 11. Khoảng giá phổ biến 57.000 – 61.000 đồng/kg tiếp tục là nền tảng quan trọng, đặc biệt khi nhu cầu cuối năm chưa có dấu hiệu giảm và nguồn cung ở một số vùng vẫn khá thận trọng.

Song song với biến động giá, báo cáo kinh tế – xã hội tháng 11 của tỉnh Đồng Nai ghi nhận đàn heo địa phương đạt 3,67 triệu con, tăng hơn 86.000 con so với cùng kỳ – mức tăng 2,41%. Đây là tín hiệu cho thấy các cơ sở chăn nuôi đã đẩy mạnh tái đàn nhằm đáp ứng nhu cầu tăng mạnh vào tháng cao điểm cuối năm. Bên cạnh đó, tổng đàn gia cầm trên địa bàn cũng đạt 35,75 triệu con, tiếp tục tăng trưởng ổn định nhờ kiểm soát dịch bệnh tốt và tiêu thụ thuận lợi.

Với bối cảnh nguồn cung phục hồi nhưng chưa thật sự dồi dào, trong khi nhu cầu dự báo tiếp tục tăng trong nửa cuối tháng 12, giá heo hơi nhiều khả năng còn duy trì đà biến động mạnh trong những ngày tới.