Giá heo hơi 1/12/2025: Thị trường sôi động cuối năm

Thị trường heo hơi mở đầu tháng 12 với nhịp tăng sôi động hơn dự báo. Tại nhiều tỉnh thành, giá thu mua tiếp tục được điều chỉnh đi lên, phản ánh nhu cầu tiêu thụ thịt cuối năm đang nóng dần trong khi nguồn cung có dấu hiệu thắt lại.

Miền Bắc giữ vị trí dẫn đầu với mức giá cao nhất cả nước

Diễn biến tại miền Bắc cho thấy đà tăng giá vẫn duy trì đều đặn như tuần cuối tháng 11. Ở các địa phương như Cao Bằng, Bắc Ninh, Hải Phòng và Hưng Yên, giá heo hơi đã vươn lên 55.000 đồng/kg. Đây là vùng đạt mức giá cao nhất, đồng thời có biên độ tăng ổn định nhất trong suốt tuần qua.

Tại Hà Nội, Quảng Ninh, Phú Thọ, Lào Cai hay Lai Châu, mức thu mua duy trì từ 53.000 đến 54.000 đồng/kg. Một số nơi như Sơn La, Tuyên Quang cũng giữ giá 53.000 đồng/kg mà không ghi nhận xu hướng giảm.

Giới kinh doanh cho rằng nhu cầu giết mổ phục vụ dịp lễ, Tết đang đẩy lượng tiêu thụ tăng mạnh. Nhiều trại chăn nuôi nhỏ lẻ cho biết lượng heo đạt trọng lượng xuất chuồng không còn dồi dào như các tháng trước, góp phần duy trì nhịp tăng trong khu vực.

Miền Trung – Tây Nguyên nổi bật với mức tăng tới 6.000 đồng/kg

Tuần qua, miền Trung – Tây Nguyên trở thành điểm nóng của thị trường khi biên độ tăng giá mạnh nhất cả nước. Tại Đà Nẵng và Quảng Ngãi, mức tăng lên đến 6.000 đồng/kg so với cuối tuần trước, tạo nên sự bứt phá rõ rệt.

Thanh Hóa, Nghệ An và Lâm Đồng hiện đang là ba địa phương có mức giá cao nhất khu vực với 54.000 đồng/kg. Các tỉnh khác duy trì quanh 50.000 – 53.000 đồng/kg.

Nhu cầu giết mổ tại các trung tâm đô thị như Đà Nẵng hay Quảng Nam tăng nhanh khiến thị trường heo hơi sớm nóng lên. Một số doanh nghiệp chế biến thực phẩm cho biết lượng tiêu thụ tại hệ thống bán lẻ tăng mạnh, tác động trực tiếp đến giá tại trại.

Miền Nam duy trì đà tăng ổn định

Không tăng nhanh như miền Trung nhưng khu vực phía Nam cũng ghi nhận mức điều chỉnh tích cực. Giá heo hơi tại Đồng Nai, Tây Ninh và TP HCM đã chạm mức 55.000 đồng/kg – ngưỡng cao nhất trong vùng.

Các tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Cà Mau và Vĩnh Long thu mua trong khoảng 52.000 – 54.000 đồng/kg. Riêng Cần Thơ vẫn giữ mức ổn định 52.000 đồng/kg.

Thương lái cho biết nguồn cung heo trọng lượng đẹp tại khu vực phía Nam giảm rõ rệt. Một số trang trại lớn chủ động neo hàng, chờ giá tăng thêm trong giai đoạn cận Tết, khiến mặt bằng giá khó có khả năng hạ nhiệt.

Hải Phòng siết chặt chống dịch tả heo Châu Phi

Trong bối cảnh giá heo hơi đang đi lên, tình hình dịch tả heo Châu Phi (ASF) lại xuất hiện diễn biến đáng lo tại Hải Phòng. Cơ quan thú y địa phương đã kích hoạt biện pháp ứng phó khẩn cấp sau khi phát hiện ổ dịch tại phường Nam Đồ Sơn.

Ngay khi có kết quả xác nhận, toàn bộ heo mắc bệnh, heo chết và những trường hợp dương tính đều bị tiêu hủy theo đúng quy trình nhằm ngăn chặn lây lan. Công tác tiêu độc khử trùng được triển khai hằng ngày trong tuần đầu tiên, sau đó duy trì 2 lần/tuần trong 3 tuần tiếp theo.

Các chốt kiểm dịch được lập 24/24 và áp dụng nguyên tắc “nội bất xuất, ngoại bất nhập” đối với đàn heo trong vùng dịch. Các hộ chăn nuôi được yêu cầu ngừng tái đàn, không nhập giống mới cho đến khi địa phương công bố hết dịch.

Cơ quan chuyên môn tiếp tục nhấn mạnh nguyên tắc “4 không”: không giấu dịch, không bán chạy heo bệnh, không vận chuyển – mua bán heo nghi nhiễm và không vứt xác heo ra môi trường. Những biện pháp này được xem là chìa khóa để giữ an toàn cho vùng chăn nuôi trong bối cảnh nhu cầu thị trường đang tăng cao.