Giá cà phê hôm nay 15/9/2025: Ổn định trên 120.000 đồng/kg, thị trường chờ cung mới

Khảo sát sáng nay 15/9 cho thấy thị trường cà phê nội địa không có biến động so với hôm qua. Các tỉnh Tây Nguyên và Nam Bộ ghi nhận mức giá duy trì trên 120.000 đồng/kg, cho thấy xu hướng ổn định sau nhiều phiên tăng nóng.

Tại Lâm Đồng, các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt giữ mức 119.800 đồng/kg. Đắk Lắk – thủ phủ cà phê lớn nhất cả nước – giao dịch ở mức 120.200 đồng/kg tại Cư M’gar, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ duy trì quanh 120.100 đồng/kg. Đắk Nông ghi nhận mức giá cao nhất với 120.500 đồng/kg tại Gia Nghĩa, còn Đắk R’lấp ở mức 120.400 đồng/kg. Tại Gia Lai, khu vực Chư Prông đạt 120.200 đồng/kg, trong khi Pleiku và La Grai giữ 120.100 đồng/kg. Kon Tum hôm nay cũng duy trì mức 120.100 đồng/kg.

Như vậy, mặt bằng giá cà phê trong nước đang dao động từ 119.800 – 120.500 đồng/kg, neo ở vùng cao nhất nhiều năm qua. Tuần vừa rồi, thị trường nội địa đã tăng gần 8.000 đồng, phản ánh tác động từ cả cung và cầu.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê vẫn giữ ổn định sau khi tăng mạnh trong tuần trước. Trên sàn London, giá Robusta giao tháng 9/2025 đứng ở mức 4.817 USD/tấn, còn kỳ hạn tháng 11/2025 duy trì 4.601 USD/tấn. Trên sàn New York, Arabica giao tháng 9/2025 giữ 410,65 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 12/2025 dừng ở 396,85 cent/lb.

Theo dữ liệu, tuần trước giá Robusta đã tăng 7,81% và Arabica tăng 6,5% do lo ngại nguồn cung toàn cầu. Tại Indonesia, mức cộng giá cà phê robusta Sumatra đã hạ từ +50 USD xuống 0 USD, thậm chí có giao dịch trừ lùi 100 USD so với hợp đồng tháng 11. Nông dân tại Tây Lampung lo ngại mưa lớn kéo dài sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng.

Trong khi đó, báo cáo của Somar Meteorologia cho thấy vùng Minas Gerais – nơi sản xuất arabica lớn nhất Brazil – không có mưa, làm dấy lên lo ngại về sự phát triển của vụ mùa. Dù sản lượng robusta Brazil 2025/26 được dự báo đạt kỷ lục, arabica lại sụt giảm, khiến tổng sản lượng chỉ tăng nhẹ 1,8% so với niên vụ trước.

Theo Reuters, giao dịch cà phê tại Việt Nam tuần này khá trầm lắng khi nguồn cung trong nước thắt chặt, các thương nhân chờ vụ mùa mới. Dữ liệu hải quan cho thấy trong 8 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu 1,1 triệu tấn cà phê, tăng 7,8% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 85.000 tấn, tăng 12,9%.

Các chuyên gia cho rằng giá cà phê thời gian tới sẽ phụ thuộc nhiều vào yếu tố thời tiết ở Brazil, Indonesia và nguồn cung từ Việt Nam – quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới. Trong bối cảnh tồn kho toàn cầu thấp và nhu cầu ổn định, mức giá trên 120.000 đồng/kg nhiều khả năng sẽ được duy trì, thậm chí có thể tăng thêm nếu nguồn cung tiếp tục khan hiếm.

???? Như vậy, giá cà phê hôm nay 15/9/2025 trong nước neo ở mức cao, còn thị trường thế giới đang trong giai đoạn tích lũy sau đợt tăng nóng. Thị trường được dự báo sẽ biến động mạnh hơn trong giai đoạn cuối năm khi vụ mùa mới bắt đầu và nhu cầu tiêu thụ tăng cao dịp lễ Tết.