Scarlett Jozaf Scarlett Jozaf 25/11/2025 05:43:03
Giá cà phê 25/11/2025: Nông dân phấn khởi nhưng lo trộm cà phê
Giá cà phê trong nước tiếp tục neo ở vùng cao mới
Những ngày cuối tháng 11, không khí tại các vùng trồng cà phê lớn của Tây Nguyên đang trở nên sôi động hơn hẳn. Vườn đã chín rộ, thương lái bắt đầu tăng tần suất thu mua, còn người nông dân tất bật chuẩn bị cho mùa vụ lớn nhất trong năm. Trong bối cảnh ấy, giá cà phê nội địa tiếp tục là điểm sáng lớn nhất khi duy trì ở mức rất cao so với hai niên vụ gần đây.
Tại Lâm Đồng, một trong những vùng có diện tích và sản lượng Robusta lớn của cả nước, giá thu mua sáng nay vẫn giữ mốc 111.500 đồng/kg tại Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà. Mức giá này không thay đổi so với trước đó một ngày nhưng cao hơn đầu tuần tới 2.800 đồng/kg, thể hiện một đà tăng mạnh và đều.
Ở Đắk Lắk – thủ phủ của ngành cà phê, thị trường cũng ghi nhận mức giá không kém phần tích cực. Khu vực Cư M’gar được thu mua tới 112.500 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ dao động quanh 112.400 đồng/kg. Nhiều đại lý tại Buôn Ma Thuột cho biết mức giá trên khiến lượng người bán ra giảm dần, vì nông dân kỳ vọng xu hướng tăng sẽ còn tiếp tục.
Tại Đắk Nông và Gia Lai, giá giao dịch cũng bám sát vùng cao, dao động từ 112.100 – 112.500 đồng/kg. Tính chung toàn Tây Nguyên, mặt bằng giá cà phê tuần qua đã tăng 2.000 – 2.800 đồng/kg, tương đương mức tăng 1,8 – 2,6%, phản ánh nhu cầu thu mua mạnh của các nhà máy chế biến và doanh nghiệp xuất khẩu.
Không chỉ cà phê nhân, cà phê tươi năm nay cũng tăng tốc đáng kể. Tại nhiều huyện của Lâm Đồng, giá cà phê tươi đang phổ biến 23.000 – 25.000 đồng/kg. Con số này cao hơn cùng kỳ năm ngoái khoảng 20 – 30%, tạo động lực lớn để nông dân đẩy nhanh tiến độ thu hoạch.
Nỗi lo trộm hái gia tăng khi cà phê đang vào vụ chín rộ
Giá tăng nhanh khiến không ít nông dân phấn khởi, nhưng cũng mang đến những hệ lụy đáng quan ngại. Đó là tình trạng trộm cà phê ngày càng diễn biến phức tạp, đặc biệt tại các vùng vườn xa khu dân cư hoặc ít người trông coi.
Theo chia sẻ của nhiều hộ trồng cà phê ở Di Linh, Đức Trọng, Cư M’gar hay Đắk Song, cứ vào thời điểm cà phê bắt đầu chín rộ là hàng đêm phải thay phiên nhau túc trực ngoài rẫy. Một số gia đình dựng lều tạm, mang theo đèn pin, thậm chí dùng cả loa báo động để ngăn chặn kẻ gian. Bởi chỉ cần một đêm mất cảnh giác, hàng tạ cà phê có thể bị hái trộm.
Nghiêm trọng hơn, nhiều đối tượng khi đột nhập còn hái cả quả xanh, khiến cành cây bị ảnh hưởng, sản lượng và chất lượng nhân sau chế biến giảm rõ rệt. Điều này khiến công sức của nông dân bỏ ra suốt cả năm có thể bị thiệt hại nặng nề chỉ trong vài giờ.
Chính quyền địa phương đã yêu cầu các đại lý thu mua kiểm soát nguồn hàng chặt chẽ hơn. Các chủ điểm thu mua buộc phải cam kết không nhận cà phê không rõ nguồn gốc, tránh tiếp tay cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm ăn cắp. Khi phát hiện người bán có dấu hiệu nghi vấn, đại lý phải báo ngay cơ quan chức năng để xác minh.
Một số nơi còn triển khai patroll ban đêm, kết hợp công an xã, dân phòng và đội tự quản nhằm giữ an ninh trong mùa vụ. Dù vậy, với diện tích vườn rộng và địa hình phức tạp, bài toán bảo vệ mùa màng vẫn là nỗi lo thường trực của người trồng cà phê.
Giá cà phê thế giới giảm mạnh, tạo áp lực trái chiều
Trái với diễn biến tích cực trong nước, thị trường cà phê quốc tế hôm nay lại chứng kiến xu hướng giảm sâu trên cả hai sàn London và New York.
Trên sàn London, giá Robusta giao tháng 1/2026 giảm 125 USD còn 4.506 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 3/2026 thậm chí giảm tương tự, xuống 4.353 USD/tấn. Đây là mức điều chỉnh mạnh nhất trong vài tuần gần đây.
Tại New York, Arabica cũng không tránh khỏi đà bán tháo. Kỳ hạn tháng 12/2025 giảm còn 400 cent/lb, mất 6,50 cent; trong khi tháng 3/2026 giảm hơn 7 cent xuống 369,45 cent/lb.
Nguyên nhân chính được các hãng tin quốc tế như Reuters chỉ ra là nguồn cung từ Brazil đang dồi dào trở lại sau khi nước này điều chỉnh thuế xuất khẩu, tạo điều kiện để doanh nghiệp xuất hàng mạnh hơn. Dòng chảy hàng hóa từ Brazil khiến giá toàn cầu chịu áp lực giảm rõ rệt.
Tuy nhiên, nguồn cung từ Việt Nam – quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới – lại có dấu hiệu chậm lại do mưa lớn kéo dài nhiều ngày tại Tây Nguyên. Tại Đắk Lắk, một số vùng trũng bị ngập nước, làm giảm chất lượng trái và trì hoãn quá trình thu hoạch. Điều này phần nào khiến lượng cà phê giao ra thị trường ít hơn dự kiến.
Indonesia – quốc gia cạnh tranh trực tiếp với Việt Nam về Robusta – cũng đang ghi nhận mức trừ lùi tăng mạnh, phản ánh biến động giá sàn London và kỳ vọng một vụ mùa nhỏ trong vài tháng tới.
Những dự báo cho thời gian tới
Giới phân tích cho rằng giá cà phê nội địa Việt Nam vẫn có thể duy trì ở vùng cao trong thời gian ngắn tới nếu tình trạng thu hoạch bị chậm và nạn trộm hái làm giảm lượng cung đổ ra thị trường. Mưa tiếp diễn và điều kiện thời tiết bất lợi sẽ khiến tiến độ thu hái càng kéo dài.
Tuy nhiên, xu hướng lâu dài vẫn sẽ phụ thuộc nhiều vào biến động giá thế giới. Nếu nguồn cung từ Brazil tiếp tục được giải phóng mạnh, thị trường quốc tế có thể còn chịu áp lực giảm thêm. Khi đó, mức tăng của giá nội địa có thể chững lại hoặc điều chỉnh.
Dù biến động theo hướng nào, mùa vụ 2025 được dự báo vẫn là một năm đầy thách thức cho nông dân Tây Nguyên. Giá cao là tín hiệu tích cực, nhưng bài toán bảo vệ vườn, kiểm soát trộm hái, ổn định sản lượng và chất lượng lại là vấn đề dài hạn đòi hỏi nhiều giải pháp từ cả nông hộ, doanh nghiệp lẫn chính quyền địa phương.
