Trong tút chia sẻ này, mình xin hướng dẫn cách làm bánh bông lan lá dứa. Cách làm đơn giản, nhanh chóng mà giúp các Men cho ra lò những chiếc bánh bông lan lá dứa thơm ngon.
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu làm bánh như sau, bao gồm phần cốt bánh và phần nhân lá dứa.
Phần cốt bánh
Phần kem lá dứa
Phần bánh bông lan
1. Cho lòng trắng trứng và chút xíu muối vào thau dùng máy đánh trứng đánh tốc độ lớn, cho đường từ từ vào đánh bông lòng trắng, khi đã bông vừa đứng hỗn hợp, tắt máy.
2. Đánh bông vàng lòng đỏ (khoảng 3-4 phút).
3. Trút lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng đánh tốc độ nhỏ nhất khoảng 1 phút, cho bột mì và bột bắp, vani vào đánh tốc độ nhỏ nhất khoảng 30 giây. Tắt máy, dùng lòng phớt trộn nhanh, nhẹ, dứt khoát.
4. Thoa xíu dầu ăn vào khuôn thoa hết khuôn, lót miếng giấy dưới đáy và cho hỗn hợp bánh vào xửng hấp(hấp cách thủy) lửa trung, khoảng 10 phút, mở nắp nồi, dùng tăm xăm thử nếu tăm không dính bột vậy là bánh chín rồi, hấp thêm 5’ cho hết mùi tanh của trứng.
5. Lấy bánh để ra dĩa. Hoặc bạn hấp bánh mỏng, bánh vừa chín lấy ra dùng khăn sạch cuộn bánh lại ngay
Phần kem lá dứa
1. Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, cho nước và lá dứa xay nhuyễn, rây bả lấy nước cốt lá dứa.
2. Cho tất cả hỗn hợp vào nồi, khuấy tan, mở lửa nhỏ và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sôi, nếm thử hỗn hợp có vừa miệng không nếu còn Lạt cho thêm xíu đường, khuấy nhanh tay thì tắt bếp (nếu quá đặc cho vào 2 muỗng cf nước nấu lại).
3. Trang trí bánh khi hỗn hợp sốt lá dừa còn đang nóng, cắt ngang cốt bánh thành 2 phần, phết sốt lá dứa 1 lớp mỏng và lớp sầu riêng tươi, cho nửa cốt bánh còn lại lên và phủ sốt lá dứa lên bánh, rãi dừa khô lên.
Như vậy là bạn là thực hiện thành công món bánh bông lan lá dứa thơm ngon. Với món bánh này, chắc chắn các Men sẽ khiến các nàng phải nể cho xem.
Zen
29/11/2022 14:18
Trải qua 24 ngày sôi động (28/10/2022 – 20/11/2022), dự án chạy bộ trực tuyến gây quỹ vì cộng đồng UpRace 2022 đã chính thức khép lại với hơn 5.4 tỷ đồng được quyên góp từ bước chạy của 350.981 vận động viên đến từ Việt Nam và gần 50 quốc gia, vùng lãnh thổ khác.
Zen
29/11/2022 10:46
Tử vi tuần mới từ ngày 28/11 đến 4/12 có 3 con giáp cần lưu ý là Sửu, Thìn và Tý. Trong khi Sửu và Thìn khá là may mắn và vui vẻ trong tuần này thì Tý nên cẩn trọng trong nhiều việc.
Bill
28/11/2022 10:35
Ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch được coi là ngày thần Tài và dân gian thường tổ chức lễ cúng vào ngày này để cầu mong tài lộc, kinh doanh thuận lợi.
Zen
22/11/2022 13:46
Chương trình “Mang Tết về nhà” năm 2023 xác lập mục tiêu dành tặng 556 vé máy bay khứ hồi (trong đó có 360 vé nội địa và 196 vé quốc tế), 3.600 vé xe ô tô khứ hồi và các phần quà ý nghĩa cho hơn 4.000 sinh viên, thanh niên công nhân, người lao động xa nhà có hoàn cảnh khó khăn về quê đón Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Zen
22/11/2022 13:19
Tử vi cá nhân hằng ngày 12 con giáp thứ Ba ngày 22/11/2022 cho thấy, đường tài lộc của tuổi Ngọ đang có đà phát triển. Trong khi đó, lá số tử vi người tuổi Sửu hôm nay cũng tràn ngập may mắn.
Bill
29/11/2022 07:59
Lịch thi đấu World Cup 2022 ngày 1/12 – Messi và các đồng đội phải vượt qua Lewandowski mới có thể giành vé vào vòng trong.
Bill
29/11/2022 07:48
Lịch thi đấu World Cup 2022 ngày 30/11 nổi bật với trận so với giữa Xứ Wales vs Anh – 2 đội bóng có lối thi đấu khá tương đồng với nhau.
Bill
28/11/2022 22:12
Đội hình xuất phát Bồ Đào Nha vs Uruguay: Ronaldo đối đầu Suarez.
Bill
28/11/2022 21:55
Soi kèo thẻ phạt Bồ Đào Nha vs Uruguay với phần dự đoán nghiêng về đội bóng của Ronaldo.
Bill
28/11/2022 21:41
Soi kèo phạt góc Bồ Đào Nha vs Uruguay – Với sự xuất hiện của Dalot bên hành lang cánh, tỷ lệ phạt góc của Bồ Đào Nha sẽ tăng lên.
Bill
28/11/2022 21:24
Soi kèo nhà cái Bồ Đào Nha vs Uruguay – Ronaldo và các đồng đội sẽ gặp thử thách cực đại trước Uruguay để tìm vé vào vòng trong.
