Cái tên đã nói lên tất cả. Chào mọi người, mình là Jo Jo hôm nay mình quay lại mục món ngon mỗi ngày với một nước nổi tiếng từ Bắc vào Nam được người người yêu chuộng: Bún bò Huế. Món ăn này vừa ngon vừa bổ dưỡng lại không quá khó làm như bạn nghĩ.
Nếu như bạn đang có ý định mang đến một bất ngờ mới cho gia đình vào cuối tuần hay chuẩn bị cho một bữa tiệc tùng tại hội họp bạn bè người thân thì hãy thử tập làm món ăn này bạn nhé.
Bún bò Huế đúng gốc ngoài thịt bò gân thái lát, thịt bò tái, chân giò heo còn có thể có giò sống trộn thịt cua. Để thực hiện món ăn này các chị em cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau. Khẩu phần này dành cho khoảng 3-4 người nhé.
Bước 1: Mắm ruốc hòa tan với nước lạnh, lọc sạch cát để cho nước mắm ruốc lắng xuống. Tốt nhất là để qua đêm.
Bước 2: Xương ống bò, chân giò lợn, bắp bò đổ vào nồi, nấu sôi với chút muối, đợi sôi đổ nước này đi. Làm vậy tẩy hết mùi dơ ở thịt. Đổ tất cả thịt vào nồi lớn, nấu sôi.
Bước 3: Sả cắt khúc, dùng can dao đập dập, thả vào nồi nước xương. Đầu hành lá, hành hương thái nhỏ thả vào nồi xương bò, Nêm chút muối, đường.
Bước 4: Đổi tiếp nước mắm ruốc đã lọc ở trên vào. Đợi sôi, nhớ hớt bọt cho nước dùng được trong.
Bước 5: Giá đỗ nhặt bỏ gốc, rửa sach để ráo. Xà lách, rau thơm, rau răm và rau mùi rửa sạch để ra rổ cho ráo nước.
Bước 6: Hành lá và hành tây thái nhỏ.
Bước 7: Làm màu cho nồi bún
Như là chúng ta đã hoàn thành món ngon mỗi ngày hôm nay bún bò Huế. Chúc các chị em thành công và hẹn gặp lại trong bài viết mới sắp tới nhé.
Mạng xã hội dành cho đàn ông Việt
Cơ quan chủ quản: VN TELECOM Địa chỉ: Tầng 6 Toà nhà Đa năng, Số 169 Nguyễn Ngọc Vũ, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội. Nguời đại diện: Nguyễn Sĩ Nông
Giấy phép MXH: 715/GP-BTTTT Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2015.
Email: lienhe@mtv.vn. Nội dung: 0901.868.399 (Mr. Thành Nguyễn) Quảng cáo: 0932.19.69.59 (Mr. Hiếu Thượng)
Vận hành bởi: LAVICOM Văn phòng TPHCM: 416/43/32 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh.
Điều khoản sử dụng & Thoả thuận người dùng Chính sách bảo mật Báo lỗi Giới thiệu Liên hệ
Bản quyền © 2015 - 2024. mtv.vn Giữ toàn quyền. Không được sao chép hoặc sử dụng hoặc phát hành lại bất kỳ nội dung nào thuộc mtv.vn khi chưa được phép.