Hee Kee Fried Crab, nhà hàng cua nổi tiếng Hong Kong, đã sử dụng AI để theo dõi tỷ lệ cua chết và các thuộc tính sức khỏe của cua.
Liu Wai-man, chủ nhà hàng cho biết Covid-19 đã đặt nhà hàng vào tình thế khó khăn. 2 trong số 3 cửa hàng của họ đã phải đóng cửa.
Năm 2021, sau khi mở cửa lại cửa hàng, anh nhận thấy mô hình kinh doanh cũ đã không còn phù hợp. Chi phía mua cua đầu vào tăng gấp đôi khiến ông bị sốc.
Vì lí do này mà ông cùng Hao Xiaotian và Johnny Ng Kit-chong thành lập AI Farming, công ty chuyên sử dụng trí tuệ nhân tạo để tối ưu hóa việc nuôi cua lột. Chia sẻ với báo chí, ông cho biết: “Cua lột là nguyên liệu thường được sử dụng trong món ăn Trung Quốc, Nhật Bản. Thật không may, tỷ lệ sống sót trong quá trình nuôi thấp”.
Cua lột là loại cua được thu hoạch ngay sau khi chúng vừa lột mai xong. Hiện tại, loại cua này khá khan hiếm trên thị trường.
Wai-man cho biết: “Cơ thể chúng mềm trong khoảng bốn giờ. Sau đó, vỏ bắt đầu cứng lại. Chúng tôi sử dụng AI để theo dõi sức khỏe của cua trong toàn bộ vòng đời. Phần mềm có thể tự động phát hiện khi cua lột xác và thu hoạch vào thời gian tốt nhất”.
Để đạt được mục tiêu này, Wai-man đã áp dụng hệ thống Huawei ModelArts kết hợp với công nghệ AI nhận dạng hình ảnh, để phân tích và so sánh với cơ sở dữ liệu riêng của công ty, giúp đánh giá chính xác tình trạng sức khỏe của cua. Ngoài ra, phần mềm cũng theo dõi và thống kê các chỉ số quan trọng như tỷ lệ tử vong, thời gian lột xác và các thuộc tính sức khỏe khác. Nhờ vào việc giảm số lượng lao động và tăng hiệu quả sản xuất, chi phí nuôi cua đã được giảm thấp hơn.
AI Farming là mô hình tiên phong trong việc áp dụng AI vào việc nuôi cua tại Hong Kong. Vấn đề đang được các chuyên gia quan tâm là khả năng mở rộng mô hình này ở quy mô lớn hơn. Tuy nhiên, bước đầu nó cũng đã chứng minh được tính hiệu quả của mình.
Bài chia sẻ "Nuôi cua lột bằng AI, tại sao không?" được thành viên Bill chia sẻ trong chủ đề: Tin công nghệ . Mời các Men tham gia thảo luận ở khung bình luận bên dưới cho xôm nha:
Zen
04/05/2023 17:39
Nhân đôi quy mô, sân chơi công nghệ hàng đầu của Samsung, Solve for Tomorrow, chính thức quay trở lại cùng mức tổng giải thưởng lên đến 8 tỷ đồng so với năm 2022. Hai trường có đội thi đạt giải nhất sẽ được Samsung tài trợ 1 phòng học chức năng - STEM Lab trị giá hơn 1 tỷ VNĐ.
Bill
24/04/2023 19:27
Xperia 5 V vừa xuất hiện trên cơ sở dữ liệu của 3C với thông số sạc, đố các bác là bao nhiêu?
Bill
23/04/2023 19:11
Ứng dụng ChatGPT đang thay đổi cách phát triển của các loại tiền điện tử AI như Avorak AI và SingularityNET.
Bill
23/04/2023 09:02
Pixel Fold, chiếc điện thoại màn hình gập đầu tiên của Google vừa rò rỉ ảnh và video thực tế, có vẻ như đây là một phiên bản chưa hoàn thiện.
Bill
19/04/2023 17:34
Chính thức khai mạc triển lãm quốc tế về công nghệ phân tích và sinh học analytica Vietnam 2023.
Zen
24/05/2023 18:52
Ngày 23/5, mạng xã hội đăng tải hình ảnh 2 cháu bé sinh đôi cầm tấm "Giấy khen" với nụ cười "thả ga" khiến giang cư mận cực kì thích thú.
Zen
24/05/2023 17:44
VNG chính thức khai trương Game Studio tại Đài Bắc (Đài Loan) với 35 thành viên, đánh dấu cột mốc mới trên hành trình vươn ra toàn cầu (go-global) của VNGGames.
Zen
24/05/2023 17:39
Tại sự kiện 2023 Vietnam Best Workplaces™ do GPTW vừa tổ chức, VNG đã được xướng tên trong hạng mục Top 5 các công ty quy mô lớn (từ 1000 nhân viên trở lên) có môi trường làm việc tốt nhất.
Zen
24/05/2023 17:29
Sáng nay 24/5/2023, Triển lãm EMA Việt Nam 2023 chính thức khai mạc tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế WTC Expo Tỉnh Bình Dương, với quy mô gần 250 gian hàng của hơn 200 doanh nghiệp trong nước và quốc tế.
Zen
24/05/2023 17:06
Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa ngộ độc botulinum.
Zen
24/05/2023 14:55
Ông vua xe hơi, Henry Ford sau khi qua đời, được đưa lên Thiên đường. Tại cổng Thiên đường có Thánh Peter chờ sẵn để đón Ford.
Zen
23/05/2023 20:27
Một góc nhìn về chuyện nuôi chó mèo của những người yêu những loài động vật này. Quan điểm cá nhân của Facebooker Trần Triều. Xin mạn phép chia sẻ, vì mình thấy có vài điểm khá thú vị, để mọi người cùng đọc và suy ngẫm.
Zen
23/05/2023 11:26
10 điều đáng suy ngẫm về cuộc sống, đọc để cảm nhận xem đúng không nhé.
Zen
23/05/2023 10:32
Một bài chia sẻ khá hay và đáng suy ngẫm sáng nay bắt gặp trên Fanpage Tony buổi sáng. Chia sẻ để mọi người cùng đọc.
Zen
23/05/2023 10:13
“Ngày hội Triển lãm công nghệ và tuyển dụng khối ngành Kiến trúc - Mỹ thuật - Nội thất và Xây dựng - HUTECH Exhibition on Art, Architecture & Construction 2023” do Trung tâm Hợp tác doanh nghiệp, khoa Kiến trúc - Mỹ thuật và Khoa Xây dựng thuộc Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh (HUTECH) phối hợp tổ chức đã tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho sinh viên.
Zen
23/05/2023 06:38
Bài học dành cho những ai muốn làm ăn kinh doanh thành công, “thuận buồm xuôi gió” khi hiểu thấu 3 đạo lý: Trí tuệ của CÁO, phương hướng của SÓI, sức mạnh của CHIM ƯNG.
Bill
22/05/2023 18:59
Thật bất ngờ khi một thiết kế điện thoại gập của Sony vừa rò rỉ - không lẽ Sony cũng muốn tham gia cuộc chơi này sao?