Những tiến bộ đột phá trong chăn nuôi lợn Trung Quốc

Ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang bước vào thời kỳ chuyển đổi mạnh mẽ nhờ việc áp dụng đồng bộ công nghệ sinh học và quản lý số hóa. Việc theo dõi và quản lý từng cá thể lợn được thực hiện bằng các thiết bị thông minh, kết hợp cảm biến, cân chính xác, hệ thống nhận dạng hình ảnh và IoT. Mỗi con lợn được gán một danh tính điện tử, giúp phân vùng, dự báo thời điểm xuất chuồng và phát hiện các cá thể bất thường theo thời gian thực, đồng thời tối ưu hóa chi phí trong suốt chu kỳ nuôi.

Công nghệ tái tạo hình thể 3D đã được triển khai để thu thập thông tin vóc dáng của lợn giống, từ tỷ lệ đầu – mông, diện tích bề mặt đến điểm số đánh giá thể hình. Song song đó, chip gen mật độ cao T100K và các thiết bị quét tự động giúp đánh giá gen lợn nhanh hơn, chi phí thấp hơn và hiệu quả hơn hẳn so với các công nghệ truyền thống. Những tiến bộ này không chỉ tăng hiệu quả chọn giống mà còn mở ra khả năng phát triển những giống lợn mới, kháng bệnh và chất lượng thịt cao.

Trung Quốc cũng là quốc gia tiên phong chỉnh sửa gene lợn kháng PRRS, một loại virus tai xanh nguy hiểm. Giống lợn này đã được cấp chứng nhận an toàn sinh học và mang lại cơ hội cải thiện năng suất đáng kể. Ngoài ra, các nghiên cứu về tinh dịch liều thấp vẫn đạt hiệu quả phối giống như liều cao trước đây, giúp tối ưu hóa sử dụng đực giống và nâng cao quản lý đàn.

Bên cạnh công nghệ sinh học, mô hình “trại heo thùng sắt” được triển khai nhằm nâng cao mức độ an toàn sinh học. Hệ thống chuồng khép kín, phân khu sạch/bẩn, trung tâm khử trùng, hành lang một chiều và lối tắm khử trùng cho nhân viên là những giải pháp kiểm soát dịch bệnh cực kỳ nghiêm ngặt. Mỗi quá trình từ đi lại của con người, vật tư đến heo đều được giám sát và hạn chế rủi ro lây nhiễm. Mặc dù vẫn còn một số vấn đề nhỏ như khe hở chuột hay đường ống thoát nước chưa hoàn thiện, mô hình này cho thấy hiệu quả kiểm soát dịch bệnh vượt trội so với mô hình truyền thống.

Ngoài ra, Trung Quốc còn phát triển các trang trại lợn nhà cao tầng, tích hợp nhà máy cám, trại nuôi và cơ sở giết mổ trong cùng một tổ hợp nhiều tầng. Mô hình này giảm số lượng lối ra vào, hạn chế lây nhiễm, vận hành hệ thống xử lý chất thải kín và áp dụng thông gió một chiều, đảm bảo an toàn sinh học tối đa. Các phiên bản hiện đã được triển khai tại Quảng Tây, Quảng Châu và Phật Sơn, mở ra tiềm năng nhân rộng rộng khắp trong tương lai.

Các nền tảng số hóa cũng đóng vai trò quan trọng. Tập đoàn NXIN vận hành nền tảng kết nối ngành chăn nuôi lớn nhất Trung Quốc, với hơn 9 triệu người dùng, 2 triệu doanh nghiệp, cùng hơn 200.000 thiết bị thông minh. Hệ thống này tích hợp giám sát rủi ro, kiểm soát vệ sinh, nhận diện hành vi nhân viên, kiểm soát xe cộ và vật dụng, giúp quản trị chuỗi giá trị minh bạch, nâng cao an toàn sinh học và thúc đẩy phát triển bền vững.

Nhìn chung, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang tiến gần hơn tới mục tiêu quản trị thông minh, an toàn sinh học cao và phát triển bền vững. Việc tích hợp đồng bộ công nghệ sinh học, quản lý số hóa, mô hình trại hiện đại và nhà cao tầng không chỉ nâng cao năng suất và giảm chi phí, mà còn giúp xây dựng thương hiệu chăn nuôi quốc gia mạnh mẽ trên thị trường quốc tế.