Nem Thủ Đức – Kết tinh hương vị đất Sài Gòn

Nem nổi tiếng bởi hương vị chua thanh, ngọt dịu, cay nồng đặc trưng, quyện cùng độ giòn dai sần sật, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nem Thủ Đức được làm từ thịt nạc và bì heo tươi ngon, cùng các gia vị như tiêu, tỏi, ớt, lá chùm ruột, ổi, lá chuối. Bí quyết tạo nên hương vị độc đáo nằm ở kỹ thuật chọn nguyên liệu, phối trộn gia vị và cách lên men tự nhiên.

Thịt nạc được lọc kỹ, giã nhuyễn cùng gia vị. Bì heo luộc chín, thái sợi. Nem được định hình vuông vức, cuốn lá chùm ruột, ổi hoặc chuối. Sau 3 ngày lên men, nem đạt độ chín hoàn hảo.

Nem Thủ Đức không chỉ là món ăn dân dã mà còn là biểu tượng cho sự tinh tế trong ẩm thực của người dân Sài Gòn. Món quà đặc sản này mang hương vị của mảnh đất Sài Gòn, lưu giữ trong lòng du khách những ấn tượng khó phai.

Nem chua có thể thưởng thức cùng cơm, bánh mì, bún, hoặc ăn kèm với các loại rau sống, tạo nên món ăn dân dã mà đậm đà hương vị.