Men TV

Món ngon mỗi ngày: Trứng cút sốt chua ngọt



Chào mọi người, mình là Jo Jo chúng ta lại gặp lại nhau. Ở mục món ngon mỗi ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn một ăn cực cực kỳ dễ làm mà hương vị lại vô cùng thơm ngon bảo đảm lớn bé đều thích mê: Trứng cút sốt chua ngọt.

Trứng cút là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả trứng gà, rất bổ dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ trứng cút giàu dưỡng chất nhất so với trứng gà và trứng vịt cho dù cho quả trứng cút bé.

món ngon mỗi ngày

Một quả trứng cút có chứa 14 đơn vị calo, 1.2 gam protein và 1 gam chất béo. Bên cạnh đó, trong trứng cút còn có chứa những loại amino axit, khoáng chất, vitamin tương tự như trứng gà và trứng vịt.

Trứng cút rất tốt giúp phát triển trí não của trẻ. Tuy nhiên những người già, người mắc cao huyết áp, người dễ có nguy cơ bị tim mạch hay người có hàm lượng cholesterol trong máu cao nên hạn chế ăn trứng cút vì trong thành phần của trứng cút có chứa một lượng lớn cholesterol.

Món ngon mỗi ngày – Hướng dẫn nấu món trứng cút sốt chua ngọt

món ngon mỗi ngày

Để thực hiện món ăn này, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:

  • Trứng cút: 20 quả hoặc nhiều hơn tùy ý.
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ.
  • Gừng: 1 nhanh nhỏ
  • Bột năng: 1 thìa cà phê
  • Đường: 1 thìa ăn cơm.
  • Dấm: 3 thìa ăn cơm
  • Tương ớt: 1 thìa ăn cơm (tùy vào khả năng ăn cay của bạn mà có thể nhiều hơn hay ít hơn).
  • Dầu hào: 1 thìa ăn cơm
  • Nước mắm: 1 thìa ăn cơm.
  • Rau mùi, hành lá, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến món trứng cút sốt chua ngọt

  • Bước 1: Trứng chim cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
  • Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái miếng. Hành lá và rau mùi nhặt bỏ rễ và công già, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô và gừng bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Bước 3: Làm nóng dấu ăn trong chảo rồi cho trứng cút vào rán vàng hai mặt. Sau đó gắp trứng cút ra đĩa.
  • Bước 4: Gạn bớt mỡ trong chảo ra, cho gừng và hành băm nhỏ vào phi thơm. Cho cà chua vào xào cho chín mềm, dùng thìa dằm nát nhuyễn.
  • Bước 5: Hòa toàn hỗn hợp gồm 1 thìa ăn cơm nước mắm, 1 thìa tương ớt, 2 thìa dấm và 3 thìa nước sôi. Đổ bát hỗn hợp chua ngọt vào chảo trứng. Vặn lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi cạn nước. Gắp bỏ vỏ cà chua ra.
  • Bước 6: Hòa một thìa cà phê bột năng với 3 thìa ăn cơm nước. Đổ bát bột năng vào chảo trứng đun đến khi nước sệt lại thì cho rau mùi, hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
  • Bước 7: Xúc trứng cút ra dĩa, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành được món trứng cút sốt chua ngọt. Đây thực sự là một món ăn chống ngấy cực tốt. Chúc bạn thành công

Mẹo nhỏ: Cách nhận biết trứng cút mới hay cũ

 Thả trứng vào ly nước, nếu như trứng chìm sâu vào trong nước và trứng nằm ngang thì đó là trứng tốt, trứng càng cũ càng nổi lên trên mặt ly nước.

Nếu trứng cũng ở đáy ly nhưng theo chiều dọc, nghĩa là bạn nên ăn quả trứng này càng sớm càng tốt. Còn nếu trứng nổi lên, đã đến lúc bạn cho quả trứng ấy vào sọt rác rồi bởi vì trứng này đã quá cũ.

Món ngon mỗi ngày là nơi chia sẻ và gợi ý cho bạn những món ăn ngon dễ làm giúp thực đơn hàng ngày của bữa cơm gia đình thêm phong phú. Mời các Men nhớ theo dõi nha!



Chuyên mục: Món ngon mỗi ngày  


Cùng thể loại

Top 10 nước có đồ ăn ngon nhất

Bill   18/07/2022 13:00

Độc giả trang The Travel đã bình chọn top 10 nước có đồ ăn ngon nhất. Việt Nam, Thái Lan cũng lọt vào bảng danh sách này.


Tuyệt chiêu cắt trái cây của những bậc thầy đường phố

Bill   14/07/2022 13:34

Những người bán hoa quả đường phố tại Đài Loan đã biến công việc của mình trở thành ‘nghệ thuật’ nhờ những tuyệt chiêu cắt trái cây như thế này.


Cách chế biến món ớt xanh ngâm nước mắm giòn ngon

Bill   14/07/2022 13:11

Làm sao để chế biến món ớt xanh ngâm nước mắm mà vẫn giữ được độ giòn của quả ớt?


Cách chế biến mì thịt bò Lo Mein (Beef Lo Mein)

Bill   14/07/2022 12:24

Món mì thịt mì thịt bò Lo Mein (Beef Lo Mein) tan chảy trong miệng bạn với thịt bò mềm, vị tươi của rau cải và vị béo của sợi mì. Làm cách nào để chế biến mì thịt bò Lo Mein này?


Nạp ‘Vitamin Sea’ tại Khu du lịch Ngọc Vừng Sông Đà – Trải nghiệm khó quên

Zen   10/05/2022 17:38

Nếu bạn đang muốn nạp Vitamin sea sau những ngày dài làm việc bận rộn, muốn tạm xa thành phố với ồn ào khói bụi và đủ thứ âm thanh thị thành, muốn có khoảng thời gian gần thật gần với thiên nhiên... thì đảo Ngọc Vừng (huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh) là điểm đến lý tưởng.

Có thể bạn quan tâm

Tỷ lệ kèo Dortmund vs Werder Bremen 20h30 20/8

Bill   19/08/2022 20:22

Tỷ lệ kèo Dortmund vs Werder Bremen, nhận định bóng đá, soi kèo bóng đá hôm nay.


Soi kèo bóng đá Leverkusen vs Hoffenheim 20h30 20/8

Bill   19/08/2022 20:02

Soi kèo bóng đá Leverkusen vs Hoffenheim, soi kèo nhà cái, tỷ lệ kèo, nhận định bóng đá hôm nay.


Tỷ lệ kèo Augsburg vs Mainz 20h30 20/8

Bill   19/08/2022 19:51

Tỷ lệ kèo Augsburg vs Mainz, soi kèo nhà cái Augsburg vs Mainz, nhận định bóng đá hôm nay.


Soi kèo bóng đá Monchengladbach vs Hertha Berlin 1h30 20/8

Bill   19/08/2022 19:26

Soi kèo bóng đá Monchengladbach vs Hertha Berlin, nhận định bóng đá, soi kèo nhà cái.


Soi kèo nhà cái Osasuna vs Cadiz 22h30 20/8

Bill   19/08/2022 19:18

Soi kèo nhà cái Osasuna vs Cadiz, nhận định bóng đá, tỷ lệ kèo hôm nay.


Soi kèo nhà cái Sevilla vs Valladolid 3h 20/8

Bill   19/08/2022 18:33

Soi kèo nhà cái Sevilla vs Valladolid, tỷ lệ kèo Sevilla vs Valladolid, nhận định bóng đá hôm nay.