Men TV

Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá chim biển chiên giòn chấm mắm gừng

Trời mưa, ăn món cá chim biển chiên giòn chấm nước mắm gừng thật cay, kèm theo dưa leo, xoài xanh, cà chua thì đưa cơm phải biết.


Cá chim biển là một trong những món cá nhiều dinh dưỡng, thịt cá rất chắc và thơm, chứa nhiều protein và lipit rất tốt cho sức khoẻ.

Có rất nhiều món ăn ngon chế biến từ cá chim biển như: cá chim biển chiên giòn, cá chim biển kho, cá chim biển đem nướng hoặc rim gừng tỏi…

cách làm cá chim biển chiên, cá chim biển chiên giòn, cá chim biển chấm mắm gừng

Mục Món ngon mỗi ngày hôm nay mình chia sẻ lên Men TV giới thiệu cho thực đơn hàng ngày của bạn món các chim biển chiên giòn chấm nước mắm gừng cay.

Cách làm món cá chim biển chiên ngon, giòn:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ăn bắt cơm ngày gồm có những thứ sau:

cá chim trắng, cách làm cá chim biển chiên, cá chim biển chiên giòn, cá chim biển chấm mắm gừng
Cá chim biển trắng
  • Cá chim biển trắng 1 – 2 con
  • Gừng, sả
  • Các loại rau sống ăn kèm tuỳ khẩu vị, có thể cho thêm xoài xanh xắt mỏng..
  • Cách chế biến cá chim biển chiên:

Bước 1: Làm cá

Làm cá, rửa sạch khứa vài đường vào mình cá, cho 1-2 thìa canh muối vào ướp cá 5-10 phút rồi rửa lại với nước cho sạch, để ráo. Cắt ra làm 2 hoặc để nguyên con. Ướp muối cho cá được cứng và ngon hơn.

Bước 2: Chiên cá

Chuẩn bị vài tép sả đập dập. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo chờ nóng sơ cho sả đập dập vào chiên, thấy vàng thơm thì vớt ra. Sau đó, cho cá chim biển vào vào chiên, làm từ từ tránh văng dầu ăn ra ngoài.

Chiên cá chim trong chảo dầu với lửa vừa để cá được chín đều. Sau đó, để lửa lớn chiên đến khi cá chín vàng thơm là được.

cách làm cá chim biển chiên, cá chim biển chiên giòn, cá chim biển chấm mắm gừng

Bước 3: Làm nước mắm gừng

Cho thìa canh đường, 2-3 thìa canh nước sôi hoà tan đường, 2 thìa canh nước mắm, nêm lại có vị mặn ngọt vừa ăn. Củ gừng nhỏ giã nhuyễn, tỏi ớt giã nhuyễn. Cho gừng, tỏi ớt vào chén nước mắm.

Bước 4: Thưởng thức món cá chim chiên vàng rụm chấm nước mắm gừng

Lấy đĩa to để các loại rau sống lên, cho cá chim chiên vào đĩa. Ăn cá chim chiên giòn, chấm cùng nước mắm gừng ăn với rau thơm, xoài sống, dưa… Món này ăn cơm thì bắt phải biết luôn.

cách làm cá chim biển chiên, cá chim biển chiên giòn, cá chim biển chấm mắm gừng

Trên là cách làm món cá chim biển chiên giòn chấm nước mắm gừng. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng. Đừng quên like và chia sẻ, cũng như theo dõi mục Món ngon mỗi ngày trên Men TV nha!



Chuyên mục: Món ngon mỗi ngày  


Cùng thể loại

Ông Trần Hùng từng từ chối cầm 300 triệu đồng của chủ xưởng sách giả

Zen   14/05/2022 19:49

Bị can Trần Hùng thừa nhận gặp Nguyễn Duy Hải tại phòng làm việc của mình nhưng khi người này đưa 300 triệu đồng, bị can “không đồng ý”.


Giá xe Vision 2021 cập nhật: Giá bán lẻ tại đại lý, giá lăn bánh tháng 05/2022

Bill   05/05/2022 13:00

Giá xe Honda Vision 2021 cập nhật cho tháng 05/2022 theo đề xuất của hãng, giá xe Honda Vision tại đại lý ở TP.HCM, Hà Nội…


Thương hiệu xây dựng Việt chú trọng đầu tư phát triển và chuyển đổi số

Zen   27/04/2022 03:32

AllyBuild - thương hiệu chuyên kinh doanh sản phẩm vật liệu xây dựng và trang trí nội ngoại thất vừa hoàn tất thương vụ mua nhà máy sản xuất tại khu công nghiệp Long Định, huyện Cần Đước, tỉnh Long An, đồng thời triển khai tích hợp chuyển đổi số vào hoạt động của công ty.


Viền màn hình iPhone 14 Pro sẽ cực mỏng

Bill   26/04/2022 16:28

Bộ ảnh CAD rò rỉ mới nhất cho thấy viền màn hình iPhone 14 Pro sẽ cực mỏng.


Apple iMac M3 sẽ ra mắt vào năm 2023

Bill   26/04/2022 10:56

Apple được cho là đang phát triển Apple iMac M3 và sẽ ra mắt vào cuối năm sau.

Có thể bạn quan tâm

Motorola Razr 2022 ra mắt

Bill   11/08/2022 19:16

Motorola Razr 2022 ra mắt với chipset hàng đầu, cải tiến màn hình OLED 6,7 inch có thể gập lại.


Motorola X30 Pro ra mắt

Bill   11/08/2022 18:56

Motorola X30 Pro ra mắt với camera 20 MP. Ngoài ra, hãng cũng công bố phiên bản Motorola S30 Pro.


Galaxy Watch 5 và Watch 5 Pro ra mắt

Bill   11/08/2022 07:00

Galaxy Watch 5 và Watch 5 Pro ra mắt với kính sapphire và pin lớn hơn.


Có nên bỏ cấm kết hôn cùng giới khi xã hội cởi mở hơn với người LGBT?

Zen   10/08/2022 22:03

Luật Hôn nhân Gia đình sửa đổi năm 2014 đã bỏ quy định "cấm kết hôn giữa những người cùng giới tính", mở ra nhiều cơ hội cho các cặp đôi cùng giới tại Việt Nam. 


Samsung Galaxy Buds2 Pro ra mắt

Bill   10/08/2022 21:58

Samsung Galaxy Buds2 Pro ra mắt với âm thanh Hi-Fi 24-bit và ANC.


Anova Feed: Giá heo hơi quay đầu tăng nhẹ so với giữa tháng 7

Zen   10/08/2022 21:52

Giá heo hơi đang tăng trở lại tại một số địa phương. So với mức giá heo hơi hồi tháng giữa 7/2022, mức giá heo hơi hiện tại được cho là tăng nhẹ.