Tỏi đen là loại thực phẩm cao cấp được ví như kim cương đen, với nhiều công dụng thần kì, đây cũng là món quà nhỏ ý nghĩa dành cho gia đình trong những ngày Tết.
Tỏi đen là một loại thực phẩm cao cấp, vừa là loại dược liệu quý dành cho sức khỏe những người thân yêu. Sử dụng 2-3 củ tỏi đen hàng ngày giúp cha mẹ, người thân của chúng ta phòng ngừa nhiều nguy cơ trong cuộc sống.
Tỏi Đen phòng ung thư
Tỏi đen có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, làm ức chế và làm chậm phát triển các tế bào ung thư. Do vậy, nếu cơ thể khỏe mạnh, khi ăn tỏi đen sẽ giảm nguy cơ ung thư xuống đáng kể. Nếu đã có dấu hiệu ung thư, tỏi đen giúp cơ thể kiềm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư, cho chúng ta thêm thời gian để tìm các phương pháp chạy chữa khác. công dụng của tỏi đen
Ngày nay, gia đình chúng ta đang phải đối diện với đủ loại nguy cơ ung thư từ thực phẩm bẩn, môi trường ô nhiễm, nguồn nước bị xả chất độc… Ung thư không còn là khái niệm xa lạ trên phim ảnh như cách đây hơn 10 năm mà đã trở nên bình thường một cách đáng sợ.. Trong khi người thân của chúng ta còn chưa biết đến loại siêu thực phẩm này, hầu như tất cả nguồn tỏi cô đơn quý giá từ miền Trung đều được xuất khẩu sang Nhật, Hàn, Mỹ, Úc và Trung Quốc để làm dược liệu. Đây là một điều rất đáng tiếc theo ý kiến của riêng người viết bài này tác dụng của tỏi đen
Tỏi Đen Làm Giảm cholesterol trong máu – Ổn định huyết áp
Cholesterol là một chất béo có trong màng tế bào. Cholesterol do cơ thể tự sản xuất ra, chính vì vậy bất cứ lượng Cholesterol nào chúng ta nạp vào cơ thể cũng đều dư thừa. Cholesterol được hấp thu trực tiếp vào cơ thể từ các loại thức ăn như: sữa, trứng, não động vật, thịt đỏ, lòng heo, lòng bò, mỡ động vật, thịt, cá, đồ biển. Trái cây, rau cải, đậu, hạt không có cholesterol…. Đặc điểm của cholesterol là không tan trong máu, do nhiệt độ sôi của Cholesterol là 148°C công dụng của tỏi đen
Khi cholesterol trong máu dư thừa quá nhiều thì chúng sẽ đóng thành mảng mỡ đóng lại trong thành mạch. Việc này sẽ gây cản trở dòng máu lưu thông trong động mạch. Khi đó các cơ quan quan trọng trong cơ thể không được cung cấp đủ oxygen do hồng cầu chuyển đến, gây ra nhiều nguy cơ, phổ biến nhất là hai tác hại: đau tim và đột quỵ
Tỏi đen giúp ích gì cho chúng ta trong việc giảm Cholesterol trong máu? Thực tế, đã có những cuộc nghiên cứu lâm sàng về tỏi đen trên các bệnh nhân. Một nhóm bệnh nhân được sử dụng tỏi đen với liều 6g/ngày, mỗi ngày 2 lần và nhóm bệnh nhân còn lại dùng các phương thuốc điều trị khác. Trong vòng 3 tháng, kết quả cho thấy nhóm sử dụng tỏi đen có xu hướng giảm hàm lượng cholesterol toàn phần. tác dụng của tỏi đen
Bên cạnh đó, các kết quả cho thấy nhóm sử dụng tỏi đen giảm đáng kể các nguy cơ liên quan đến các bệnh lý tim mạch và đột quỵ.
Tỏi Đen Giúp Gan Giải độc và được bảo vệ
Hàn Quốc là một trong những quốc gia ưa chuộng tỏi đen như một loại thực phẩm bổ sung quen thuộc. Họ đã sớm tiến hành các nghiên cứu tại đại học dược Chungbuk về công dụng của tỏi đen, đặc biệt là tỏi đen cô đơn. Kết quả cho thấy Tỏi đen có hiệu quả thực tế trong việc bảo vệ gan và hỗ trợ phục hồi các tổn thương ở gan nhanh chóng hơn.
Do đó, nếu người thân của bạn thuộc về một trong các nhóm sau, hãy khuyên họ sử dụng tỏi đen cô đơn như một loại thực phẩm bổ sung hàng ngày để hỗ trợ giải độc và bảo vệ gan:
công dụng của tỏi đen
+Uống rượu bia nhiều và các chất có cồn khác thường xuyên.
+Chế độ ăn uống nhiều dầu mỡ, mỡ động vật, ít chất xơ
+Không tập thể thao tối thiểu 30’/ngày và 5 ngày/tuần
+Thường xuyên phải sử dụng thực phẩm đường phố không rõ nguồn gốc
Giảm nguy cơ tiểu đường
Theo Wikipedia, Đái tháo đường, hay tiểu đường, là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat, mỡ và protein khi hoóc môn insulin của tụy bị giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao; trong giai đoạn mới phát thường làm bệnh nhân đi tiểu nhiều, tiểu đêm và do đó làm khát nước. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư,…
Các bệnh nhân tiểu đường khi sử dụng tỏi đen trong 7 tuần đã giảm nồng độ đường trong huyết thanh và lượng hemoglobin đã đường hóa trong máu xuống thấp rõ rệt. Nồng độ insulin của người dùng tỏi đen tăng lên rõ rệt giúp chuyển hóa đường trong máu. Ngoài ra, tỏi đen cũng làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol và lượng triglyceride trong huyết thanh, đồng thời làm tăng lượng HDL-cholesterol.
Với các kết quả thực tiễn này, các nhà khoa học kết luận tỏi đen có tác dụng hạ đường huyết, giúp cơ thể chúng ta phòng tránh hoặc giảm tác hại của bệnh tiểu đường, tránh những biến chứng khác như bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư,…
Tăng sức đề kháng cơ thể chống nhiễm xạ
Tỏi thường vốn đã có tác dụng kháng sinh và diệt khuẩn rất cao. Tỏi đen với hàm lượng dưỡng chất và dược lý vượt trội có thể giúp cơ thể chống lại nguy cơ nhiễm xạ và các tia xạ khác trong môi trường sống hàng ngày: ti vi, màn hình máy tính, sóng điện thoại… Đặc biệt, nếu gia đình bạn ở gần các cột thu phát sóng BOT của nhà mạng trong vòng 200m, 2-3 củ tỏi đen, nhất là tỏi đen cô đơn sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn.
