Mục Món ngon mỗi ngày hôm nay mình xin giới thiệu với các Men một món ăn vô cùng quen thuộc: Món bò nhúng giấm.
Cách làm món bò nhúng giấm này cũng không hề khó khăn, nếu không muốn nói cực kỳ dễ làm. Bò nhúng nhấm mềm mềm, chua ngọt với giấm ăn với rau thơm và chấm mắm nêm thì còn gì ngon bằng.
Nào, xắn tay áo lên và cùng làm người đàn ông vào bếp làm món bò nhúng giấm đãi các nàng nào.
Đầu tiên, như mọi khi, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu đã. Nguyên liệu làm món bò nhúng giấm gồm có các thứ sau:
300gr thịt bò thái mỏng (chọn loại thịt bò ngon ngon xíu nhá các Men, món này ngon hay không phụ thuộc khá nhiều vào độ mềm, ngon của thịt bò đó)
- Bún tươi, bánh tráng
- Rau sống ăn kèm
- Hành tây, gừng, tỏi, ớt
- Giấm gạo
- 1/2 quả thơm (dứa)
- Mắm nêm
- Chanh
Cách làm món bò nhúng giấm chấm mắm nêm
Để làm món bò nhúng giấm, các Men làm theo các bước (so easy) như sau:
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò.
Thái thịt bò thật mỏng, rồi sắp lên đĩa. Cho thêm vào khoanh hành tây áp lên mặt thịt rồi bọc lại (Các Men có thể dùng loại màng bọc thực phẩm mua ở siêu thị).
Sau đó, cho thịt bò vào ngăn mát, khi nào chuản bị ăn thì lấy ra.
Bước 2: Nấu nước giấm để nhúng bò.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn rồi phi tỏi, ớt cho thơm. Sau đó, cho nước dừa vào, đun sôi nước dừa rồi cho vào nửa chén giấm.
Nêm vào thêm một ít đường và muối. Cuối cùng, để tròn vị các Men có thể bỏ vào 1 vài lát gừng thái lát.
Bước 3: Làm mắm nêm.
Các Men lấy thơm (dứa) băm nhuyễn. Bắc chảo lên xào dứa băm nhuyễn với 2 muỗng đường. Xào một lúc thấy thơm thơm thì cho vào nửa chén mắm nêm, đảo đều lên rồi hạ lửa nhỏ.
Sau đó, các Men đẹp trai cho thêm vào 1 chút bột ngọt, 2 muỗng nước cốt chanh. Nêm nếm sao cho vừa ăn, còn vị sao cho ngon thì còn tuỳ vào khẩu vị của nàng nữa nhá. Các Men nên chú ý điều này, mỗi người mỗi “gu” mà!
Sau hết, cho vào thêm tỏi ớt băm, đảo đều rồi tắt bếp.
Thưởng thức món bò nhúng giấm chấm mắm nêm
Khi ăn, các Men nhớ để nồi nước giấm trên bếp, đun sôi liu riu. Khi ăn thì lấy bò thái mỏng nhúng vào cho vừa chín tới.
Bò chín tới cuốn bánh tráng, cho vào thêm bún, các loại rau thơm cuốn lại rồi chấm mắm nêm.
Chúc các Men ngon miệng và nếu có nhận được lời khen của các nàng thì đừng quên chia sẻ cho mọi người cùng vui mừng.
Mời các Men theo dõi mục Món ngon mỗi ngày trên Men TV, chia sẻ các món ăn mình nấu cho các Men khác cùng học hỏi nhé.
