• Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Báo lỗi
  • Video
  • Liên hệ
  • Photoshop Online
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Media Kit
Men TV, MTV
  • Nhân vật
    • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
    • Ngôi sao
  • Phong cách
    • Giày
    • Thời trang
    • Đồng hồ
  • Thể thao
    • Tin bóng đá 24h
    • Bóng đá Việt Nam
    • Bóng đá quốc tế
    • Nhận định bóng đá
    • Trực tiếp bóng đá
    • Góc Nhìn Thể Thao
    • Livescore tỷ số bóng đá trực tuyến
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
    • Du lịch
    • Ẩm thực
    • Cuộc sống tươi đẹp
    • Phát triển bền vững
    • Sống khoẻ
    • Fitness & Workout
    • Làm đẹp
    • Điện ảnh
  • Thị trường
    • Bất động sản
    • Tin Xe 24h
    • Khoa học – Công nghệ
    • Tiêu dùng
    • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Diễn đàn
    • Cộng đồng mạng
    • Góc nhìn
    • Tâm sự đàn ông
    • Tử vi hàng ngày
    • Yêu & Hẹn hò
    • Đẹp +
    • Tin tức 24h
    • Tin Xe 24h
    • PR Newswire
Viết bài mới
Không có kết quả nào
Xem tất cả các kết quả
MEN TV, MTV
Không có kết quả nào
Xem tất cả các kết quả
Trang chủ Tiêu điểm

Chàng trai 8X và ước mơ đưa bánh bột lọc ra thế giới

Không ít người bất ngờ khi Nguyễn Duy Vĩ (sinh năm 1985) quyết định rời bỏ công ty du lịch mà anh bạn là đồng sáng lập kiêm Giám đốc marketing để về khởi nghiệp với startup Ẩm Thực Nhà Bu (Bu's food) của mình, kinh doanh bánh bột lọc và các món ăn truyền thống của Việt Nam trên online.

Người Sài Gòn đăng bởi Người Sài Gòn
09/03/2020
0
0
Share on FacebookShare on Twitter

Những bước đệm đầu chắc chắn

Với mong muốn đưa chiếc bánh bột lọc này đến cho mọi người thưởng thức, Duy Vĩ đã bắt đầu bán bánh bột lọc online vào năm 2013 khởi đầu với fanpage Ẩm Thực Nhà Bu, sau đó kinh doanh thêm chả Huế.

“Mình bắt đầu thử nghiệm bán bánh online với 2 sản phẩm chính này. Và khách hàng mua phải đến nhà lấy. Để có bánh ăn khách hàng nhiều lúc phải chờ đến 2 tuần hoặc cả tháng. Và lúc cao điểm mình phục vụ đến hơn 5.000 bánh mỗi tuần và hơn 1.000 cây chả. Doanh thu mỗi tháng lên đến con số hàng trăm triệu đồng. Đây cũng là cách để mình bắt đầu dò thị trường”. Duy Vĩ nhớ lại.

Vốn quê gốc Huế, Duy Vĩ rất muốn ăn món bánh bột lọc của bà Nội mình làm trước đây, nhưng anh tìm khắp Sài Gòn chẳng thấy ai làm ngon hơn Nội.

Nên xem:

CEO Đức Hùng chia sẻ bí quyết thành công

Dạ tiệc tất niên ‘siêu chất’ của CLB Doanh nhân trẻ khởi nghiệp

Nguyễn Văn Hiệp: Từ trồng thử cho tới ông chủ vườn lan có tiếng

CEO Nguyễn Kiều Oanh: Từ cô sinh viên 9X tới bà chủ công ty truyền thông

“Đây là loại bánh bột lọc rất khác biệt so với nhiều vùng khác, khi nó có nhân là một con tôm đất tươi to (còn sống trước khi chế biến) ở giữa cùng nấm mèo và măng khô băm nhỏ, ăn kèm là nước mắm ruốc đặc trưng của Huế.

Hòa quyện trong miệng là độ dai vừa của bột bánh, vị ngọt của tôm đất và sần sật của nấm mèo cùng măng khô, thêm vị mặn mà của mắm ruốc Huế, khiến cho người thưởng thức sẽ rất khó quên”.  Duy Vĩ chia sẻ.

Vĩ đã từng học tới năm 3 Đại học Công nghệ Thông tin (ĐH Quốc Gia TP.HCM), sau đó nghỉ giữa chừng vì không thích ngành nghề này.

Và khi đi làm kinh qua nhiều vị trí công việc: Làm nhân viên Marketing cho các nhãn hàng, làm Marketing cho thương hiệu Thế giới di động, làm Giám đốc marketing công ty du lịch và giờ Vĩ quyết định ưu tiên tạm dừng các công việc khác để tập trung cho dự án khởi nghiệp Bu’s food, bởi theo như anh bạn thì đây là kế hoạch anh bạn đã ấp ủ từ lâu và giờ đây muốn tập trung đầu tư cho nó.

“Cách đây 2 năm đã có một vài nhà đầu tư khi biết ý định mình muốn phát triển Bu’s food đã ngỏ ý muốn đầu tư vốn vào dự án. Cách đây 1 năm khi mà thấy mọi thứ đã đến lúc chín mình quyết định bắt tay vào thực hiện dự án khởi nghiệp một cách nghiêm túc. Mình đã đăng ký thương hiệu công ty và hoàn thành tất các thủ tục về mặt pháp lý kinh doanh…

Thương hiệu mình tự xây dựng 6 năm qua tuy chưa chạy khai trương chính thức nhưng cũng đã có doanh nghiệp định giá và ngỏ ý mua với giá 6 tỷ. Và thú thực mình đều tự làm mỗi ngày 1 chút một chứ chưa bỏ tiền ồ ạt để làm Marketing cho thương hiệu”. Vĩ lạc quan chia sẻ về bước khởi đầu của mình.

Bánh Bột lọc-một trong những sản phẩm chủ kinh doanh trong dự án của Vĩ
Bánh Bột lọc-một trong những sản phẩm chủ kinh doanh trong dự án của Vĩ

Ước mơ vươn ra biển lớn

Để phát triển dự án này Vĩ cũng gặp không ít khó khăn. Khó khăn lớn nhất là phải thuyến phục được gia đình chấp nhận khi bản thân Vĩ đang làm công việc có vị trí tại một công ty Du lịch chuyển qua 1 công việc tạm gọi là “con buôn”.

“Ba mẹ mình ban đầu rất bảo thủ lắm chỉ cần làm sản phẩm bánh và chả làm nhiêu đó là gia đình cũng có nguồn thu nhập ổn định không cần phát triển thêm cho mệt. Mình đã thuyết phục được ba mẹ ủng hộ bằng những con số kinh doanh thử nghiệm ngày càng tốt hơn. Hơn nữa đánh vào tâm lý bố mẹ ngày càng có tuổi cũng không muốn nghề làm bánh từng mang lại thu nhập và là nguôn thu chính trong gia đình lại bị thất truyền.

Từ việc không mấy ủng hộ mình trước đây thì ba mẹ hiện tại lại là cánh tay trái và cánh tay trái, tay phải đắc lực của mình trong dự án khởi nghiệp này. Trong giai đoạn đầu chạy dự án, ba sẽ lo về việc giám sát kỹ thuật dây truyền máy móc còn mẹ sẽ lo về chất lượng sản phẩm. Bởi vậy mình cũng yên tâm hơn trong việc thực hiện các khâu khác của dự án khởi nghiệp”. Vĩ tâm sự.

Sau 6 năm phát triển, Duy Vĩ nhận ra rằng, các món ăn Việt có rất nhiều tiềm năng để phát triển ở thị trường trong nước và cả thị trường quốc tế. Đơn cử như bánh bột lọc do anh bạn cung cấp đã được khách đặt và đem qua 15 nước trên thế giới.

Tuy nhiên con đường đưa sản phẩm ra nước ngoài chủ yếu là qua con đường tiểu ngạch: hàng xách tay. Vĩ cũng từng “xách tay” sản phẩm sang Singapore bán và giá trị tính ra giá trị sản phẩm tăng gấp 3 so với tại Việt Nam. Nhưng Vĩ muốn mơ ước đến một thương hiệu Việt ra thị trường thế giới qua con đường chính thống bằng hệ thống chuỗi phân phối.

Chính vì thế, anh bạn đã có quyết định nghiêm túc dài hạn. Duy Vĩ cho biết: “Bu’s food sau này sẽ không chỉ bán mỗi bánh bột lọc và chả Huế, mà sẽ bán thêm nhiều món bánh cũng như món ăn truyền thống khác và tất nhiên mọi thứ sẽ được bán online và kết hợp với các đơn vị kinh doanh ẩm thực công nghệ khác như Now, GoViet và Grab…để lan tỏa đến mọi người.

Bên cạnh đó mình cũng tự xây dựng thêm kênh thương mại điện tử cho mình khi có chuỗi nhà hàng giới thiệu sản phẩm. Người dùng chỉ cần mở smartphone lên và đặt bánh là sẽ được giao tận tay. Mọi hoạt động kinh doanh sẽ đều ứng dụng công nghệ và làm một cách bài bản và có hệ thống, mình muốn Bu’s food trở nên chuyên nghiệp và vươn đến tầm cao trong lĩnh vực này”.

Nguyễn Duy Vĩ, bánh bột lọc
Nguyễn Duy Vĩ

Hiện Vĩ đang bắt tay vào thực hiện giai đoạn đầu của dự án khởi nghiệp: đang đầu tư xong xưởng tại Bình Dương trên đất của gia đình “cho thuê giá rẻ”, làm việc xong với các đối tác về vận chuyển, đối tác phân phối hàng, tìm thêm nguồn cung nguyên liệu ổn định cho sản phẩm.

“Hiện Bu’s food đã kêu gọi được nguồn vốn đầu tư ban đầu và số tiền này đang được đùng để đầu tư máy móc, thiết bị và tiến hành cải tiến quy trình, triển khai hệ thống nhằm mở rộng, nâng tầm và đẩy mạnh kinh doanh trong thời gian sắp tới của công ty ở cả mảng online lẫn offline.

Đồng thời nó khởi đầu cho kế hoạch dài hơi là phát triển chuỗi nhà hàng ẩm thực truyền thống trong nước và đưa các món ăn truyền thống Việt ra thế giới. Tháng 3/2020 mình sẽ chính thức khai chương vận hành quy trình. Khi đó mình có thể nhận các đơn hàng từ nước ngoài mà trước đây khi quy mô nhỏ mình không dám nhận do không đảm bảo được các yêu cầu do phía đối tác đưa ra trước đây”. Vĩ  lạc quan chia sẻ.

“Có một khó khăn rất lớn đối với mình và các dự án khởi nghiệp về ẩm thực hiện nay là việc đăng ký bản quyền về sáng chế đối với công thức món ăn chưa thể thực hiện được. Đó sẽ là một điểm yếu về lợi thế cạnh tranh khi sản phẩm phát triển ra thị trường nước ngoài. Mình cũng rất mong các cơ quan chức năng có thể tháo gỡ vấn đề này”. Vĩ chia sẻ.

“Với sản phẩm của mình mình hạn chế tối đa trong việc điều chỉnh giá. Qua 6 năm mình cũng chỉ điều chỉnh giá 2 lần và mỗi lần cũng tăng rất ít. Mình muốn tối ưu hóa các khâu về sản xuất, về quản trị để sản phẩm cam kết vẫn giữ được chất lượng như vậy nhưng giá cả không biết động khi thị trường có thay đổi”. Vĩ cho biết.


Chủ đề: Ẩm thực Việt NamBánh bột lọckhởi nghiệpNguyễn Duy Vĩ
Người Sài Gòn

Người Sài Gòn

Tôi là người Sài Gòn, nhưng thích đi tá lả xứ và nặng tình với Thủ đô.

Chia sẻ liên quan:

Galaxy Quantum 2
Khoa học - Công nghệ

Galaxy Quantum 2 – điện thoại siêu bảo mật của Samsung ra mắt

đăng bởi Min Yêu Bóng Đá

Nguồn tin từ Sammobile cho biết Galaxy Quantum 2 được xem là chiếc điện thoại có khả năng bảo mật cao nhất của Samsung hiện...

Xem thêm
Spotify Mixes
Âm nhạc

Spotify Mixes ra mắt, cá nhân hoá danh sách phát theo nghệ sĩ, theo thể loại và các bài hát yêu thích nhất thập niên

đăng bởi Mỹ Khang

Spotify vừa ra mắt một một bộ sưu tập các danh sách phát được cá nhân hóa mang tên Spotify Mixes. Được xây dựng dựa...

Xem thêm
Mua mèo thần tài may mắn ở đâu uy tín và chất lượng?
Tiêu dùng

Mua mèo thần tài may mắn ở đâu uy tín và chất lượng?

đăng bởi Đức Minh Nguyễn

Mèo thần tài tượng trưng cho tài lộc may mắn và được nhiều quốc gia phương Đông tin tưởng thờ cúng. Do đó, hiện nay...

Xem thêm
Galaxy A82
Khoa học - Công nghệ

Lộ diện ảnh thực tế Galaxy A82 với thiết kế quen thuộc

đăng bởi Min Yêu Bóng Đá

Theo GSMArena, Samsung Galaxy A82 chuẩn bị được ra mắt trong thời gian tới. Nhiều thông tin rò rỉ cho thấy máy sẽ được bán...

Xem thêm
Trực tiếp HAGL vs Nam Định
Bóng đá Việt Nam

Trực tiếp bóng đá Việt Nam HAGL vs Nam Định: HAGL tăng tốc

đăng bởi Min Yêu Bóng Đá

Than Quảng Ninh – đội bóng đang xếp nhì bảng – vừa xảy chân trước CLB Hà Nội ngày hôm qua. Đây là một cơ...

Xem thêm
Google sắp tung ra mẫu đồng hồ thông minh đầu tiên
Đồng hồ

Google sắp tung ra mẫu đồng hồ thông minh đầu tiên

đăng bởi Đức Minh Nguyễn

Jon Prosser, một blogger công nghệ nổi tiếng thường có những thông tin chính xác về sản phẩm của Goolge; đã tung ra loạt hình...

Xem thêm
Chưng mèo thần tài thế nào để thu hút tài lộc may mắn?
Tiêu dùng

Chưng mèo thần tài thế nào để thu hút tài lộc may mắn?

đăng bởi Đức Minh Nguyễn

Chưng mèo thần tài mang đến sự may mắn, giàu có và thịnh vượng. Chính vì vậy, đây là vật phẩm yêu thích của rất...

Xem thêm
HOT: Đại gia Minh nhựa bén duyên với Suzuki GSX-R1000?
Tin Xe 24h

HOT: Đại gia Minh nhựa bén duyên với Suzuki GSX-R1000?

đăng bởi Đức Minh Nguyễn

Những hình ảnh tại sân đua Đại Nam cho thấy đại gia Minh Nhựa đang cầm lái nhiều mẫu mô tô PKL, trong đó có...

Xem thêm
Honda GB350 và GB350 S 2021 được ra mắt tại Nhật Bản
Tin Xe 24h

Honda GB350 và GB350 S 2021 được ra mắt tại Nhật Bản

đăng bởi Đức Minh Nguyễn

HONDA JAPAN CHÍNH THỨC CÔNG BỐ HAI MẪU XE CLASSIC ĐANG HOT TRÊN TOÀN THẾ GIỚI: HONDA GB350 VÀ HONDA GB350 S PHIÊN BẢN 2021...

Xem thêm
Honda RS150R V3 (Winner X) bất ngờ lộ diện tại Malaysia
Tin Xe 24h

Honda RS150R V3 (Winner X) bất ngờ lộ diện tại Malaysia

đăng bởi Đức Minh Nguyễn

Mẫu xe côn tay Honda Winner X hiện đang được bán chính hãng tại thị trường Việt Nam sẽ sớm được ra mắt tại thị...

Xem thêm
Tải thêm
ADVERTISEMENT

Mới chia sẻ:

Galaxy Quantum 2

Galaxy Quantum 2 – điện thoại siêu bảo mật của Samsung ra mắt

Spotify Mixes

Spotify Mixes ra mắt, cá nhân hoá danh sách phát theo nghệ sĩ, theo thể loại và các bài hát yêu thích nhất thập niên

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 13/4

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 13/4 – Lượt về Tứ kết Champion League 2020/2021

Mua mèo thần tài may mắn ở đâu uy tín và chất lượng?

Mua mèo thần tài may mắn ở đâu uy tín và chất lượng?

Mèo thần tài Maneki Neko hợp mạng hay tuổi nào?

Mèo thần tài Maneki Neko hợp mạng hay tuổi nào?

Facebook Twitter Instagram RSS

Giấy phép MXH: 715/GP-BTTTT
Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2015
Cơ quan Chủ quản: VNTELECOM
Địa chỉ: P.1005 Ngõ 164 Khuất Duy Tiến,
Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Người đại diện: Nguyễn Sĩ Nông

Văn phòng TPHCM:
15 Phạm Cự Lượng, P2, Q. Tân Bình,
TP. Hồ Chí Minh
Hotline:
Quảng cáo: 0973.979.094 – 0932.19.69.59
Nội dung: 0918.372.888
Email: mentv.social@gmail.com

Điều khoản sử dụng | Báo lỗi

Đối tác – Liên kết

  • Báo Tiêu Dùng
    Mạng xã hội OFFB
  • Mạng xã hội Góc Nhìn
  • Blog công nghệ Tech News Daily
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Không có kết quả nào
Xem tất cả các kết quả
  • Nhân vật
    • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
    • Ngôi sao
  • Phong cách
    • Giày
    • Thời trang
    • Đồng hồ
  • Thể thao
    • Tin bóng đá 24h
    • Bóng đá Việt Nam
    • Bóng đá quốc tế
    • Nhận định bóng đá
    • Trực tiếp bóng đá
    • Góc Nhìn Thể Thao
    • Livescore tỷ số bóng đá trực tuyến
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
    • Du lịch
    • Ẩm thực
    • Cuộc sống tươi đẹp
    • Phát triển bền vững
    • Sống khoẻ
    • Fitness & Workout
    • Làm đẹp
    • Điện ảnh
  • Thị trường
    • Bất động sản
    • Tin Xe 24h
    • Khoa học – Công nghệ
    • Tiêu dùng
    • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Diễn đàn
    • Cộng đồng mạng
    • Góc nhìn
    • Tâm sự đàn ông
    • Tử vi hàng ngày
    • Yêu & Hẹn hò
    • Đẹp +
    • Tin tức 24h
    • Tin Xe 24h
    • PR Newswire

© 2021 MEN TV
Kênh chia sẻ tin tức dành cho đàn ông Việt.
Giấy phép MXH: 715/GP-BTTTT Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2015
Cơ quan Chủ quản: VNTELECOM
Địa chỉ: P.1005 Ngõ 164 Khuất Duy Tiến, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Người đại diện: Nguyễn Sĩ Nông
Văn phòng TPHCM:
15 Phạm Cự Lượng, P2, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Hotline:
Quảng cáo: 0973.979.094 – 0932.19.69.59
Nội dung: 0918.372.888
Email: mentv.social@gmail.com

Chào bạn quay trở lại Men TV!

Đăng nhập bằng Facebook
HOẶC

Đăng nhập vào Men TV

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản mới!

Đăng ký bằng Facebook
HOẶC

Điền thông tin để đăng ký tài khoản Men TV

All fields are required. Đăng nhập

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập
Go to mobile version