Giá sầu riêng hôm nay 9/10/2025: Tây Nguyên dẫn đầu cả nước

Khảo sát sáng 9/10 cho thấy giá sầu riêng tại các vùng trọng điểm vẫn duy trì ổn định. Ở khu vực miền Tây Nam Bộ, sầu riêng RI6 loại đẹp được thu mua với mức 42.000 – 48.000 đồng/kg, còn loại mua xô dao động trong khoảng 24.000 – 26.000 đồng/kg. Sầu riêng Thái loại đẹp tại đây được các thương lái mua vào ở mức 85.000 – 95.000 đồng/kg, trong khi loại xô ở mức 40.000 – 45.000 đồng/kg.

Tại miền Đông Nam Bộ, giá sầu riêng không biến động đáng kể. RI6 loại đẹp duy trì trong khoảng 42.000 – 48.000 đồng/kg, còn loại xô vẫn từ 24.000 – 26.000 đồng/kg. Riêng sầu riêng Thái loại đẹp ghi nhận mức giá cao hơn so với miền Tây, dao động từ 92.000 – 98.000 đồng/kg, còn loại mua xô ở mức 40.000 – 48.000 đồng/kg.

Tây Nguyên tiếp tục là khu vực có giá sầu riêng cao nhất cả nước. RI6 loại đẹp tại đây được thu mua từ 42.000 – 50.000 đồng/kg, loại xô giữ mức tương tự các vùng khác. Sầu riêng Thái loại đẹp đạt từ 86.000 – 106.000 đồng/kg, trở thành vùng có giá thu mua tốt nhất hiện nay. Loại mua xô dao động từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, cho thấy nhu cầu thị trường vẫn ổn định và sức mua duy trì ở mức cao.

Không chỉ ổn định về giá, các doanh nghiệp chế biến tại Lâm Đồng – trung tâm của vùng Tây Nguyên – đang đẩy mạnh đầu tư công nghệ cấp đông sâu để nâng cao giá trị sầu riêng phục vụ xuất khẩu. Nhà máy của Công ty TNHH Đức Huệ tại phường B’Lao hiện có khoảng 30 tấn sầu riêng cấp đông bằng ni tơ lỏng, chuẩn bị xuất khẩu sang Mỹ.

Theo ông Trần Văn Vĩnh, quản lý nhà máy, trái sầu riêng được lựa chọn kỹ lưỡng, đạt độ chín hoàn toàn và không bị dịch hại trước khi xử lý. Công đoạn làm sạch sử dụng khí nén cao áp để loại bỏ tạp chất, sau đó trái được đưa vào cấp đông bằng công nghệ ni tơ lỏng nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nếu quy trình không chuẩn, trái sẽ bị “cháy lạnh” khi rã đông, làm giảm màu sắc và hương vị – điều mà các kỹ sư phải kiểm soát rất nghiêm ngặt.

Sau khi cấp đông, sầu riêng được vận chuyển bằng container lạnh chuyên dụng để giữ nguyên chất lượng đến tay người tiêu dùng quốc tế. Không chỉ Công ty Đức Huệ, nhiều doanh nghiệp khác như TS Food, B’Lao Food, Trường Hoàng Lâm Đồng hay Công ty CP Viên Sơn cũng đang đầu tư hệ thống cấp đông hiện đại phục vụ xuất khẩu.

Theo các chuyên gia, công nghệ cấp đông sâu bằng ni tơ lỏng là bước tiến quan trọng, giúp sầu riêng Việt Nam đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường như Mỹ, châu Âu và Nhật Bản. Việc áp dụng kỹ thuật tiên tiến không chỉ mở rộng cơ hội xuất khẩu mà còn góp phần nâng cao thương hiệu sầu riêng Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ trái cây chế biến ngày càng tăng, việc phát triển công nghệ bảo quản hiện đại được xem là chìa khóa để ngành sầu riêng phát triển bền vững. Sự ổn định về giá cùng định hướng nâng cao chất lượng đang giúp nông dân Tây Nguyên và các vùng trồng trọng điểm yên tâm sản xuất, góp phần giữ vững vị thế của sầu riêng Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu.