Thị trường cà phê trong nước ngày 4/10 ghi nhận đà giảm rõ rệt ở nhiều vùng trồng trọng điểm. Giá trung bình hiện chỉ còn 115.400 đồng/kg, tức giảm thêm 2.300 đồng so với phiên giao dịch trước. Đáng chú ý, Gia Lai là địa phương ghi nhận mức giảm sâu nhất với 2.500 đồng/kg, trong khi Đắk Nông giảm 2.300 đồng/kg, Đắk Lắk lùi 2.200 đồng/kg và Lâm Đồng giảm 2.000 đồng/kg. Đây được coi là đợt điều chỉnh mạnh sau nhiều phiên giá đi ngang.
Nguyên nhân chính khiến giá cà phê sụt giảm đến từ lo ngại nguồn cung gia tăng khi các vùng trồng bước vào giai đoạn chăm sóc, chuẩn bị cho vụ thu hoạch mới. Cùng với đó, biến động từ thị trường quốc tế và sự tăng giá của đồng USD cũng góp phần tạo sức ép lên giá cà phê nội địa.
Dù giá giảm trong ngắn hạn, xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn duy trì đà tăng trưởng kỷ lục. Theo số liệu từ Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), 9 tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê đã tiến sát mốc 7 tỷ USD, tăng tới 61% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng trong tháng 9, Việt Nam xuất khẩu khoảng 84.000 tấn cà phê, với giá trị trung bình 5.658 USD/tấn, cao hơn 45% so với cùng kỳ. Đây là động lực quan trọng giúp ngành cà phê khẳng định vị thế trên thị trường toàn cầu.
Một yếu tố tích cực đến từ thị trường Mỹ, khi quốc gia này áp thuế 50% đối với hàng hóa từ Brazil, khiến cà phê Brazil nhập khẩu trở nên đắt đỏ. Trong bối cảnh Mỹ là một trong những thị trường tiêu thụ lớn nhất, điều này tạo ra cơ hội để cà phê Việt Nam mở rộng thị phần.
Tại châu Âu, việc Liên minh châu Âu lùi thời hạn áp dụng quy định chống phá rừng (EUDR) đến cuối năm 2026 giúp Việt Nam có thêm thời gian thích ứng. Việt Nam hiện nằm trong số ít quốc gia xuất khẩu cà phê đã chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe này, qua đó củng cố uy tín và mở ra nhiều cơ hội giao thương bền vững.
Tuy nhiên, ngành cà phê cũng đối diện không ít thách thức. Các doanh nghiệp cho biết kim ngạch xuất khẩu tăng chủ yếu nhờ giá bán cao, trong khi khả năng chế biến sâu và xây dựng thương hiệu vẫn còn hạn chế. Ngoài ra, mưa bão kéo dài tại Tây Nguyên có nguy cơ khiến vụ thu hoạch niên vụ mới bị chậm, ảnh hưởng đến sản lượng.
Theo dự báo của Rabobank, sản lượng Robusta của Brazil trong năm 2025 có thể đạt 24,7 triệu bao (loại 60kg). Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) ước tính sản lượng Robusta của Việt Nam niên vụ 2025/2026 đạt khoảng 30 triệu bao. Tuy nhiên, khác biệt nằm ở việc phần lớn sản lượng của Brazil và Indonesia được dành cho tiêu thụ nội địa, khiến nguồn cung xuất khẩu của hai nước này không nhiều. Đây được coi là lợi thế để Việt Nam duy trì vị thế số 1 thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta.
Với bối cảnh này, dù giá cà phê trong nước giảm ngắn hạn, bức tranh xuất khẩu vẫn sáng sủa. Cơ hội từ các thị trường lớn như Mỹ và EU, cộng với nhu cầu cà phê Robusta ngày càng tăng, hứa hẹn giúp ngành cà phê Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng trưởng kỷ lục trong những tháng cuối năm.