Minh 31/10/2025 07:18:00
Giá cà phê hôm nay 31/10/2025: Nhích nhẹ 300 đồng/kg
Sáng ngày 31/10/2025, giá cà phê trong nước có sự điều chỉnh tăng nhẹ từ 100–300 đồng/kg tại khu vực Tây Nguyên, dao động trong khoảng 114.600 – 115.800 đồng/kg. Lâm Đồng ghi nhận mức tăng 100 đồng/kg, lên 114.600 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk và Đắk Nông tăng 100–300 đồng/kg, đạt 115.700 – 115.800 đồng/kg. Khu vực Gia Lai, đặc biệt là các địa phương như Chư Prông, Pleiku và La Grai, cũng chứng kiến mức tăng nhẹ, dao động quanh 115.300 – 115.400 đồng/kg.
Các đại lý thu mua cho biết, sự tăng nhẹ này phản ánh nhu cầu gom hàng đầu vụ của các doanh nghiệp xuất khẩu. Dù sản lượng thu hoạch chưa đạt nhiều, nhưng giá vẫn có dấu hiệu nhích lên do mưa bão gây gián đoạn quá trình hái, phơi và sấy. “Các doanh nghiệp đang phải trả giá cao hơn để đảm bảo giao hàng theo hợp đồng tháng 11–12,” anh Nguyễn Văn Phúc, thương lái tại Cư M’gar (Đắk Lắk) chia sẻ.
Mùa thu hoạch cà phê đầu vụ đang diễn ra khá nhộn nhịp tại các tỉnh Tây Nguyên. Người dân bắt đầu thu hoạch các lô cà phê chín sớm, trong khi nhiều vùng trồng ghi nhận tỷ lệ đậu quả tốt, năng suất cao hơn năm ngoái nhờ thời tiết thuận lợi và lượng mưa vừa phải.
Việt Nam xuất khẩu cà phê đạt kỷ lục
Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), niên vụ 2024–2025, Việt Nam xuất khẩu hơn 1,55 triệu tấn cà phê, đạt kim ngạch 8,4 tỷ USD, tăng 55,5% so với năm trước. Giá xuất khẩu cà phê trung bình đạt 5.610 USD/tấn, tăng 52,7% so với niên vụ trước. Điều này giúp Việt Nam tiếp tục giữ vững vị thế là quốc gia xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới, chiếm hơn 35% thị phần toàn cầu.
Kỳ vọng xuất khẩu cà phê vượt 9 tỷ USD
Các chuyên gia nhận định, giá cà phê trong nước tăng chủ yếu đến từ tâm lý tích trữ của người dân và đại lý, với nguồn cung khan hiếm do đợt thu hoạch chậm. Các hộ nông dân và đại lý chọn giữ hàng, kỳ vọng giá sẽ tiếp tục tăng trong tháng 11 khi thị trường bước vào giai đoạn giao hàng cuối năm. “Mức giá trên 115.000 đồng/kg vẫn đảm bảo lợi nhuận tốt cho người trồng, trong khi xuất khẩu cà phê giữ đà ổn định. Đây là tín hiệu tích cực cho niên vụ mới,” ông Nguyễn Văn Toàn, chuyên gia nông sản tại Buôn Ma Thuột nhận định.
Thị trường cà phê thế giới có dấu hiệu phục hồi
Trên các sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London đóng cửa ở mức 4.565 USD/tấn, tăng 2,24% (100 USD/tấn). Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 12/2025 cũng tăng 0,8%, đạt 391 US cent/pound. Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), thị trường cà phê toàn cầu hiện đang trong giai đoạn điều chỉnh sau chuỗi tăng nóng đầu năm. Tuy nhiên, nhu cầu phục hồi vào cuối năm đã tạo điều kiện giúp giá cà phê tăng trở lại.
Ngành cà phê Việt Nam bước vào vụ mới với nhiều kỳ vọng
Nhờ vào giá xuất khẩu cao và sự tiêu thụ mạnh mẽ từ thị trường quốc tế, ngành cà phê Việt Nam đang bước vào niên vụ 2025–2026 với nhiều kỳ vọng. Nhiều doanh nghiệp chế biến lớn tại Đắk Lắk và Lâm Đồng đã đầu tư vào công nghệ sấy sạch, giảm thất thoát sau thu hoạch, đồng thời đẩy mạnh hợp tác với các hợp tác xã để đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt chất lượng.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dự báo, nếu thời tiết tiếp tục thuận lợi và giá cà phê duy trì trên mức 115.000 đồng/kg, doanh thu ngành cà phê năm 2026 có thể vượt mốc 9 tỷ USD, với hơn 30% doanh thu đến từ cà phê chế biến sâu.
Ông Lê Đức Huy, Tổng giám đốc Simexco Đắk Lắk nhấn mạnh: “Cần phát triển vùng nguyên liệu bền vững, nâng tỷ lệ cà phê hữu cơ và giảm xuất thô. Đây là chiến lược giúp Việt Nam duy trì vị thế cạnh tranh chất lượng khi thị trường toàn cầu bước vào giai đoạn cạnh tranh ngày càng gay gắt.”
