Giá cà phê hôm nay 23/9/2025: Thị trường trong nước phục hồi, quốc tế vẫn giậm chân tại chỗ

Thị trường cà phê trong nước sáng nay có dấu hiệu hồi phục khi ghi nhận mức tăng đồng loạt ở nhiều tỉnh thành. Giá cà phê tại Đắk Lắk nhích thêm 500 đồng, Lâm Đồng và Đắk Nông cùng tăng 700 đồng, còn Gia Lai tăng 600 đồng. Nhờ vậy, mặt bằng chung đã đạt 112.000 đồng/kg, cao hơn 600 đồng so với phiên liền trước.

Theo ghi nhận từ các đại lý thu mua tại Tây Nguyên, một số doanh nghiệp đã bắt đầu ký hợp đồng cho niên vụ mới với mức tạm tính khoảng 115.000 đồng/kg, kèm điều kiện đặt cọc trước 25%. Tuy nhiên, nhiều nông hộ vẫn lựa chọn phương án bán nhỏ lẻ để tận dụng chênh lệch 500 đồng/kg thay vì ràng buộc dài hạn, do lo ngại giá có thể còn biến động trong những tuần tới.

Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới lại khá yên ắng. Trên sàn London, giá robusta kỳ hạn tháng 11/2025 giữ nguyên ở mức 4.135 USD/tấn. Các kỳ hạn xa hơn như tháng 1/2026 hay tháng 3/2026 chỉ dao động nhẹ quanh 3.979 – 4.089 USD/tấn nhưng không có sự thay đổi đáng kể. Tại New York, giá arabica kỳ hạn tháng 12/2025 chốt ở 365,3 cent/lb, cũng không biến động so với hôm qua. Các kỳ hạn kéo dài đến tháng 9/2026 đều đi ngang trong khoảng 307 – 346 cent/lb.

Sự chững lại này được cho là phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư quốc tế, khi thị trường vẫn chờ thêm tín hiệu từ nguồn cung Brazil – quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới – cũng như chính sách thuế nhập khẩu mới của Mỹ. Cả hai yếu tố này đều có thể tác động trực tiếp đến giá trong ngắn hạn, khiến thị trường trở nên nhạy cảm và khó đoán.

Theo ông Thái Như Hiệp – Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), niên vụ 2025-2026 là một trong những giai đoạn nhiều bất định nhất trong lịch sử ngành. Giá có thể biến động mạnh do thời tiết thất thường, biến động thương mại và sự cạnh tranh gay gắt từ các thị trường xuất khẩu khác.

Tuy vậy, một điểm sáng là chi phí đầu vào năm nay không tăng quá cao. Giá phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nhìn chung ổn định, trong khi áp lực chủ yếu đến từ nhân công thời vụ. Điều này giúp nông dân có thể duy trì sản xuất mà không cần quá phụ thuộc vào việc giá bán phải tăng mạnh.

Trong ngắn hạn, các chuyên gia dự đoán giá cà phê trong nước sẽ dao động trong vùng 110.000 – 115.000 đồng/kg. Nếu xuất khẩu sang EU và Mỹ thuận lợi, giá có thể tiếp tục đi lên. Ngược lại, khi Brazil đưa nguồn cung dồi dào ra thị trường, xu hướng giảm giá có thể quay trở lại, tạo thêm áp lực cho người trồng cà phê Việt Nam.