Espresso 17/10/2025 06:53:36
Giá cà phê hôm nay 17/10: Robusta tăng mạnh, Arabica giảm
Sáng ngày 17/10, thị trường cà phê trong nước tiếp tục khởi sắc sau nhiều phiên trầm lắng. Giá thu mua tại các vùng trọng điểm như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng và Đắk Nông đồng loạt nhích lên, dao động quanh mức trung bình 114.400 đồng/kg, tăng thêm 700 đồng so với ngày hôm trước. Sự tăng giá này giúp nông dân phần nào phấn chấn hơn trong bối cảnh chi phí sản xuất vẫn ở mức cao.
Các đại lý thu mua cho biết nguồn cung đang giảm dần do nông dân hạn chế bán ra, chờ đợi mức giá hấp dẫn hơn trong giai đoạn cuối năm. Bên cạnh đó, nhu cầu thu mua cà phê nguyên liệu phục vụ cho các nhà máy chế biến cũng bắt đầu tăng, góp phần giữ giá nội địa ở mức tích cực.
Trên thị trường thế giới, diễn biến giá cà phê có sự phân hóa rõ rệt. Tại sàn London, cà phê Robusta kỳ hạn tháng 11/2025 tăng mạnh lên 4.542 USD/tấn, tăng 55 USD so với phiên trước, tương đương mức tăng 1,23%. Các kỳ hạn xa hơn cũng ghi nhận đà tăng từ 23 – 33 USD/tấn, cho thấy tâm lý lạc quan của nhà đầu tư vào nhóm cà phê Robusta.
Ngược lại, trên sàn New York, cà phê Arabica lại giảm khá mạnh. Hợp đồng tháng 12/2025 mất 4,75 cent, xuống còn 394,90 cent/lb. Các kỳ hạn sau đó như tháng 3 và tháng 5/2026 cũng giảm từ 4,15 – 4,50 cent/lb. Diễn biến trái chiều giữa Robusta và Arabica phản ánh sự khác biệt về cung – cầu ở từng phân khúc, khi thị trường Robusta đang chịu ảnh hưởng từ sản lượng hạn chế tại Việt Nam, trong khi nguồn cung Arabica từ Nam Mỹ vẫn dồi dào.
Một yếu tố đáng chú ý khác là sự trỗi dậy mạnh mẽ của ngành cà phê Trung Quốc – đặc biệt là tại tỉnh Vân Nam. Theo các báo cáo gần đây, chỉ trong 8 tháng đầu năm 2025, Vân Nam đã xuất khẩu cà phê đạt giá trị tới 1,1 tỷ USD – mức cao kỷ lục trong lịch sử. Tốc độ tăng trưởng này cho thấy Trung Quốc đang nhanh chóng trở thành một trong những quốc gia sản xuất cà phê đáng chú ý nhất châu Á.
Hiện nay, diện tích trồng cà phê ở Vân Nam vào khoảng 197.000 ha, tương đương 28% diện tích cà phê của Việt Nam, nhưng lại chiếm toàn bộ sản lượng của Trung Quốc. Việc quốc gia láng giềng mở rộng sản xuất khiến nhu cầu nhập khẩu cà phê từ Việt Nam sụt giảm mạnh. Riêng trong tháng 9/2025, Trung Quốc chỉ nhập 2.756 tấn cà phê từ Việt Nam, giảm 39% so với tháng trước và giảm 35% so với cùng kỳ năm 2024.
Tính chung 9 tháng đầu năm, xuất khẩu cà phê Việt Nam sang Trung Quốc đạt 36.704 tấn, tương đương 182,6 triệu USD, giảm 11% so với cùng kỳ. Dù vậy, các chuyên gia đánh giá Việt Nam vẫn giữ lợi thế cạnh tranh nhờ sản lượng lớn, năng suất ổn định và hệ thống logistics ngày càng phát triển.
Trước bối cảnh cạnh tranh gia tăng, các doanh nghiệp Việt được khuyến nghị cần tập trung nâng cao chất lượng hạt cà phê, đẩy mạnh chế biến sâu và đa dạng hóa sản phẩm để gia tăng giá trị xuất khẩu. Ngoài ra, việc mở rộng thị trường sang các khu vực như châu Âu, Mỹ và Trung Đông được xem là hướng đi bền vững nhằm giảm sự phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc.
Sự phục hồi nhẹ của giá cà phê trong nước kết hợp với nhu cầu ổn định từ các thị trường truyền thống như EU, Mỹ và Nhật Bản đang mở ra hy vọng về một niên vụ khả quan. Tuy nhiên, trong dài hạn, ngành cà phê Việt Nam cần nhanh chóng thích ứng với biến động toàn cầu, chuyển mình từ sản xuất thô sang mô hình giá trị cao, để không chỉ giữ vững vị thế xuất khẩu mà còn khẳng định thương hiệu trên bản đồ cà phê thế giới.
