
Sáng nay, thị trường cà phê trong nước đồng loạt bật tăng trở lại sau nhiều phiên đi ngang. Tại các vùng trọng điểm của Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng, mức tăng dao động từ 2.000 đến 2.600 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê tăng 2.000 đồng/kg, lên mức 119.000 đồng/kg, hiện là mức giá cao nhất cả nước. Đây được xem là tín hiệu tích cực cho bà con nông dân trong giai đoạn thu hoạch sắp tới, khi chi phí đầu tư mùa vụ vẫn còn cao.
Ở Lâm Đồng, địa phương thường có mức giá thấp nhất khu vực, hôm nay ghi nhận mức tăng mạnh nhất – tăng 2.600 đồng/kg, đạt 118.200 đồng/kg. Trong khi đó, Gia Lai cũng tăng 2.000 đồng/kg, lên 118.500 đồng/kg.
Sự phục hồi mạnh mẽ của giá cà phê trong nước được cho là do ảnh hưởng tích cực từ thị trường thế giới, khi nhu cầu nhập khẩu của các nước châu Âu và Mỹ tăng nhẹ trở lại trong tháng 11.

Trên sàn London, giá cà phê Robusta đồng loạt tăng trong các kỳ giao hàng. Hợp đồng giao tháng 11/2025 tăng 17 USD/tấn, lên 4.700 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 cũng tăng 64 USD/tấn, đạt 4.679 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá Arabica ghi nhận xu hướng phục hồi rõ rệt. Kỳ giao tháng 12/2025 tăng 6,05 cent/lb, lên 412,7 cent/lb, còn kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 4,95 cent/lb, đạt 346 cent/lb.
Riêng cà phê Arabica Brazil lại có diễn biến trái chiều. Kỳ giao tháng 12/2025 đạt 495 cent/lb, tăng nhẹ 5,8 cent/lb, nhưng hợp đồng tháng 9/2026 vẫn giữ nguyên ở 410,3 cent/lb.
Các chuyên gia nhận định, đà tăng của thị trường cà phê thế giới đến từ hai yếu tố chính: nguồn cung hạn chế do thời tiết khô hạn tại Brazil và nhu cầu tiêu thụ cà phê tại châu Âu bước vào mùa cao điểm.
Trái ngược với đà tăng mạnh của cà phê, giá hồ tiêu trong nước hôm nay lại giảm sâu 1.000 đồng/kg so với phiên giao dịch trước. Mức giá hiện dao động từ 145.000 đến 147.000 đồng/kg tùy từng địa phương.

Cụ thể, tại Đắk Lắk và Lâm Đồng, giá tiêu cùng giảm xuống còn 147.000 đồng/kg. Các tỉnh Gia Lai, Đồng Nai và TP. Hồ Chí Minh cũng đồng loạt ghi nhận mức giảm tương tự, giao dịch quanh 145.000 đồng/kg.
Theo giới kinh doanh, việc giá tiêu sụt giảm trong ngắn hạn phần nào đến từ hoạt động bán ra mạnh của thương lái trước kỳ nghỉ cuối năm, trong khi nhu cầu xuất khẩu chưa có dấu hiệu khởi sắc.
Trên thị trường quốc tế, giá tiêu hầu như không có biến động lớn. Tại Indonesia, tiêu đen Lampung giữ ở mức 7.128 USD/tấn, trong khi tiêu trắng Muntok duy trì 10.064 USD/tấn.
Tại Malaysia, giá tiêu đen ASTA ổn định ở 9.200 USD/tấn, còn tiêu trắng đạt 12.300 USD/tấn. Ở Brazil, quốc gia xuất khẩu tiêu lớn của Nam Mỹ, giá hiện quanh mức 6.100 USD/tấn.
Riêng tiêu Việt Nam trên thị trường xuất khẩu vẫn giữ được vị thế cạnh tranh nhờ chất lượng và sản lượng ổn định. Tiêu đen loại 500 gr/l đạt 6.400 USD/tấn, loại 550 gr/l ở mức 6.600 USD/tấn, còn tiêu trắng đạt 9.050 USD/tấn.
Giới phân tích cho rằng, trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ, nhất là khi thị trường thế giới vẫn duy trì xu hướng tích cực. Bên cạnh đó, lượng hàng tồn trong dân không còn nhiều, cộng với nhu cầu thu mua của doanh nghiệp xuất khẩu tăng lên, có thể giúp giá duy trì quanh vùng 118.000 – 120.000 đồng/kg.
Ngược lại, giá hồ tiêu có thể còn chịu áp lực giảm trong vài ngày tới, khi nguồn cung trong nước vẫn dồi dào trong khi các đơn hàng xuất khẩu mới chưa được ký kết nhiều. Tuy nhiên, về dài hạn, nhiều chuyên gia vẫn đánh giá cao khả năng phục hồi của thị trường tiêu vào cuối quý IV nếu nhu cầu từ Trung Đông và châu Âu tăng trở lại.