Giá cà phê 21/9/2025: Thị trường “rụng” mạnh, robusta mất 7%

Giá cà phê trong nước sáng 21/9 tiếp tục ghi nhận diễn biến bất lợi, khi mức trung bình tại khu vực Tây Nguyên giảm mạnh xuống còn khoảng 111.400 đồng/kg. So với phiên giao dịch hôm qua, mức giá này thấp hơn 5.000 đồng/kg, đánh dấu một trong những nhịp giảm mạnh nhất trong nhiều tuần qua.

Tại các tỉnh trọng điểm như Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông và Lâm Đồng, giá cà phê nhân xô đồng loạt điều chỉnh giảm. Nhiều điểm thu mua hiện niêm yết quanh 111.000 – 112.000 đồng/kg. Sự suy yếu này phản ánh rõ nét áp lực từ sàn kỳ hạn quốc tế, nơi giá cà phê đồng loạt sụt giảm do triển vọng nguồn cung được cải thiện.

Trong khi đó, giá hồ tiêu trong nước sáng nay giữ nguyên ở mức 150.000 đồng/kg, không thay đổi so với ngày hôm trước. Tỷ giá USD/VND trên thị trường ngân hàng tăng nhẹ 20 đồng, lên 26.175 đồng, tạo thêm một yếu tố gián tiếp ảnh hưởng tới hoạt động xuất nhập khẩu nông sản.

Trên sàn London, giá robusta chứng kiến mức giảm mạnh nhất kể từ đầu năm. Hợp đồng giao tháng 11/2025 rơi tới 312 USD, tương đương 7,02%, còn 4.135 USD/tấn. Các kỳ hạn xa hơn như tháng 1/2026 và tháng 3/2026 cũng đồng loạt mất trên 300 USD/tấn, cho thấy tâm lý bi quan bao trùm thị trường.

Sàn New York cũng không khả quan hơn. Giá arabica giao tháng 12/2025 mất 15,55 cent, còn 365,30 cent/lb, mức giảm hơn 4% so với phiên trước. Các hợp đồng xa như tháng 3/2026 và tháng 5/2026 đều ghi nhận đà giảm tương tự, củng cố xu hướng đi xuống của thị trường cà phê toàn cầu.

Theo Bloomberg, nguyên nhân chính đằng sau đợt lao dốc này xuất phát từ triển vọng nguồn cung dồi dào tại hai quốc gia xuất khẩu lớn nhất thế giới là Brazil và Việt Nam. Với sản lượng dự báo tăng, thị trường tin rằng áp lực thiếu hụt trong thời gian qua sẽ sớm được giải tỏa.

Thông tin từ Washington Post cho thấy, Mỹ đang xem xét dự luật miễn trừ thuế nhập khẩu đối với nhiều sản phẩm cà phê, bao gồm cà phê rang, cà phê khử caffeine và các phụ phẩm liên quan. Nếu được thông qua, chính sách này sẽ khơi thông dòng chảy thương mại giữa Mỹ và Brazil, đồng thời giảm áp lực lên giá cả tại thị trường nội địa.

Theo chuyên gia Laleska Moda của Hedgepoint, mức thuế 50% mà Mỹ áp dụng đối với cà phê Brazil trong thời gian qua đã khiến giao dịch đình trệ, nguồn cung khan hiếm cục bộ. Việc miễn trừ thuế sẽ kích thích nguồn cung nhập khẩu, giúp giảm bớt tình trạng thiếu hụt ở Mỹ nhưng đồng thời tạo áp lực giảm giá trên thị trường thế giới.

Song song với yếu tố chính sách, nguồn cung từ các nước sản xuất lớn cũng đang gia tăng. Khảo sát của Bloomberg News dự báo sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025 – 2026 có thể đạt 29,4 triệu bao (60 kg/bao), tăng 6% so với năm trước. Đây cũng là mức cao nhất trong vòng bốn năm qua, chủ yếu nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên.

Brazil, quốc gia đứng đầu về xuất khẩu arabica, được kỳ vọng sẽ bước vào vụ mùa bội thu nếu giai đoạn ra hoa từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 diễn ra thuận lợi. Theo chuyên gia Oran van Dort của Rabobank, lượng mưa trong thời gian tới sẽ quyết định tiềm năng sản lượng niên vụ 2026 – 2027, qua đó tác động trực tiếp đến giá cà phê toàn cầu.

Diễn biến thị trường thời gian qua cho thấy sự biến động mạnh mẽ. Chỉ cách đây ít tuần, giá arabica còn tiến sát mức kỷ lục do lo ngại thiếu hụt nguồn cung. Tuy nhiên, chỉ trong vài phiên gần đây, thị trường đã đảo chiều, lao dốc nhanh chóng khi kỳ vọng nguồn cung được bổ sung từ Brazil và Việt Nam ngày càng rõ rệt.

Trong ngắn hạn, áp lực giảm giá nhiều khả năng vẫn chiếm ưu thế. Các yếu tố thương mại – chính trị, bao gồm chính sách thuế quan từ Mỹ và tình hình thời tiết tại Brazil, tiếp tục đóng vai trò quyết định xu hướng giá trong thời gian tới.

Mặc dù vậy, nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu vẫn duy trì ổn định. Các thị trường lớn như châu Âu, Mỹ và châu Á vẫn có sức mua đều đặn, đặc biệt khi cà phê ngày càng được ưa chuộng trong đời sống đô thị. Đây là cơ sở để giới phân tích tin rằng, dù giá có biến động trong ngắn hạn, triển vọng dài hạn của ngành cà phê vẫn khá tích cực.

Đối với nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu, giai đoạn hiện tại đòi hỏi sự chủ động trong quản lý sản xuất và kinh doanh. Việc theo dõi sát sao diễn biến quốc tế, từ chính sách thương mại đến tình hình khí hậu, sẽ giúp đưa ra quyết định kịp thời, giảm thiểu rủi ro trước biến động giá. Ngoài ra, xu hướng ký kết hợp đồng dài hạn với đối tác quốc tế cũng được xem là biện pháp hữu hiệu nhằm bảo đảm đầu ra ổn định.

Trên thực tế, Việt Nam vẫn giữ vai trò là một trong những “trụ cột” của thị trường cà phê thế giới. Với sản lượng robusta chiếm hơn một nửa nguồn cung toàn cầu, mọi biến động về sản xuất tại Việt Nam đều tác động trực tiếp đến xu hướng giá quốc tế. Chính vì vậy, việc nâng cao năng lực chế biến sâu, gia tăng giá trị sản phẩm sẽ là hướng đi bền vững, giúp ngành cà phê trong nước giảm thiểu rủi ro từ biến động thị trường thô.

Ở tầm vĩ mô, việc Mỹ xem xét miễn trừ thuế nhập khẩu cà phê có thể tạo ra một giai đoạn điều chỉnh mạnh mẽ cho chuỗi cung ứng toàn cầu. Nếu được thực thi, chính sách này sẽ góp phần hạ nhiệt giá trong ngắn hạn, song đồng thời mở ra cơ hội cạnh tranh gay gắt hơn cho các quốc gia xuất khẩu.

Trong bối cảnh đó, các chuyên gia khuyến nghị rằng nhà sản xuất và doanh nghiệp Việt Nam nên tận dụng cơ hội mở rộng thị trường sang châu Âu và châu Á, nơi nhu cầu cà phê robusta vẫn duy trì tăng trưởng. Đây cũng là cách giúp giảm phụ thuộc vào biến động từ chính sách thương mại Mỹ.

Tóm lại, giá cà phê hôm nay 21/9 cho thấy bức tranh nhiều biến động, với mức giảm sâu trên cả thị trường nội địa và quốc tế. Nguyên nhân chủ yếu đến từ triển vọng nguồn cung dồi dào tại Brazil và Việt Nam, cùng khả năng thay đổi chính sách thuế nhập khẩu của Mỹ. Trong khi ngắn hạn thị trường nhiều khả năng tiếp tục chịu áp lực giảm, thì về dài hạn, nhu cầu tiêu thụ vẫn bảo đảm cho sự ổn định của ngành cà phê toàn cầu.