Dự báo giá cà phê 28/10: Tín hiệu tích cực lan tỏa từ Tây Nguyên

Thị trường cà phê nội địa khởi sắc, đà tăng lan rộng khắp Tây Nguyên

Những ngày cuối tháng 10, giá cà phê trong nước tiếp tục cho thấy xu hướng tích cực khi nhiều địa phương ghi nhận mức tăng đồng loạt. Tại khu vực Tây Nguyên – “thủ phủ” cà phê của cả nước, giá thu mua đã tăng mạnh trong tuần qua và được dự báo duy trì đà đi lên trong phiên giao dịch ngày 28/10.

• Dự báo giá tiêu 28/10: Giá tiêu trong nước tăng mạnh

Theo ghi nhận, giá cà phê tại Đắk Lắk và Đắk Nông hiện đang là hai địa phương dẫn đầu cả nước, với mức thu mua phổ biến đạt 116.500 đồng/kg trong ngày 27/10. Dự báo sang 28/10, mức giá này có thể nhích thêm 500 đồng/kg, đưa giá cà phê ở hai tỉnh lên mốc 117.000 đồng/kg – mức cao nhất kể từ đầu tháng 10.

Tại Gia Lai, giá cà phê cũng duy trì xu hướng tăng khi nông dân bán ra ở mức 116.000 đồng/kg và có thể đạt 116.500 đồng/kg trong phiên giao dịch kế tiếp. Lâm Đồng – địa phương có giá thu mua thấp nhất khu vực – dự kiến cũng tăng nhẹ lên 115.700 đồng/kg.

Đà tăng này cho thấy nhu cầu thu mua nội địa đang dần hồi phục, trong khi nguồn cung vẫn khan hiếm do nhiều hộ nông dân găm hàng chờ giá tốt hơn trước vụ thu hoạch mới.

Biến động trái chiều trên thị trường cà phê thế giới

Trên các sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica tiếp tục có những diễn biến không đồng nhất. Tại sàn London, hợp đồng Robusta giao tháng 11/2025 chốt phiên tăng 19 USD/tấn, lên mức 4.571 USD/tấn. Hợp đồng tháng 1/2026 thậm chí còn mạnh hơn, bật thêm 79 USD/tấn, đạt 4.557 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn New York, giá Arabica lại có nhịp điều chỉnh nhẹ sau chuỗi tăng dài. Hợp đồng giao tháng 12/2025 tăng 1,4% (tương đương 5,6 cent/Ib), lên 403 cent/Ib, trong khi hợp đồng tháng 3/2026 tăng mạnh hơn 2% (7,4 cent/Ib), đạt 383 cent/Ib.

Các chuyên gia nhận định, sự trái chiều giữa hai loại cà phê này chủ yếu xuất phát từ sự khác biệt về nguồn cung. Nguồn cung Robusta từ Việt Nam và Indonesia đang sụt giảm do thời tiết bất lợi, trong khi nguồn Arabica từ Brazil lại dồi dào hơn nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi trong vụ thu hoạch vừa qua.

Dự báo giá cà phê ngày 28/10/2025

Theo các doanh nghiệp thu mua lớn, giá cà phê nội địa ngày 28/10 nhiều khả năng tiếp tục tăng thêm khoảng 500 đồng/kg, nhờ lực đẩy từ thị trường quốc tế và nhu cầu mua tích trữ của các nhà xuất khẩu. Dự kiến:

• Đắk Lắk, Đắk Nông: 117.000 đồng/kg (tăng 500 đồng/kg)
• Gia Lai: 116.500 đồng/kg (tăng 500 đồng/kg)
• Lâm Đồng: 115.700 đồng/kg (tăng 500 đồng/kg)

Giới phân tích cho rằng, nếu xu hướng này được duy trì thêm vài phiên, giá cà phê nội địa có thể sớm vượt mốc 117.500 đồng/kg – ngưỡng giá được xem là “kháng cự tâm lý” trong ngắn hạn.

Những yếu tố tác động đến giá cà phê hiện nay

Thị trường cà phê trong nước chịu ảnh hưởng mạnh từ hai yếu tố: tình hình thời tiết và diễn biến xuất khẩu. Mùa mưa năm nay tại Tây Nguyên đến muộn, kéo dài khiến tiến độ thu hoạch bị chậm hơn so với các năm trước. Điều này làm giảm lượng hàng ra thị trường, khiến giá bị đẩy lên do nguồn cung tạm thời thu hẹp.

Ngoài ra, việc đồng USD tăng giá trong thời gian gần đây khiến các nhà nhập khẩu cà phê châu Âu cân nhắc lại kế hoạch thu mua, làm thị trường quốc tế có phần trầm lắng. Tuy nhiên, nhờ các hợp đồng xuất khẩu đã được ký kết trước đó, Việt Nam vẫn duy trì được lượng hàng giao ổn định, giúp thị trường nội địa không chịu tác động quá mạnh.

Chiến lược cho người trồng và doanh nghiệp

Với xu hướng tăng giá hiện nay, người trồng cà phê cần cân nhắc kỹ lưỡng giữa việc bán ra sớm để chốt lời và việc giữ hàng chờ giá cao hơn. Các chuyên gia khuyến nghị, bà con nên phân bổ lượng hàng hợp lý, bán dần từng phần thay vì “xả hàng” ồ ạt, nhằm tránh rủi ro khi thị trường đảo chiều bất ngờ.

Đối với doanh nghiệp xuất khẩu, giai đoạn này là thời điểm phù hợp để tăng cường ký kết hợp đồng giao xa, nhất là khi nhu cầu tại châu Âu và Mỹ có dấu hiệu phục hồi. Việc tận dụng mức giá hiện tại để cố định nguồn cung có thể giúp doanh nghiệp giảm rủi ro biến động tỷ giá và chi phí logistics đang tăng.

Tín hiệu tích cực cho chuỗi giá trị cà phê Việt Nam

Đà tăng giá cà phê không chỉ mang lại lợi nhuận ngắn hạn cho nông dân, mà còn tạo động lực lớn cho toàn ngành. Khi giá bán tốt, các hộ trồng có điều kiện đầu tư trở lại cho vườn cây, cải thiện năng suất và chất lượng. Đây là cơ hội để tái cơ cấu sản xuất, chuyển dần sang mô hình canh tác bền vững – hướng đi mà ngành cà phê Việt Nam đang theo đuổi trong những năm gần đây.

Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp chế biến trong nước cũng đang mở rộng sản xuất cà phê rang xay và hòa tan, nhằm nâng cao giá trị gia tăng. Xu hướng tiêu dùng cà phê đặc sản, cà phê sạch đang phát triển mạnh ở thị trường nội địa, hứa hẹn mở ra một kênh tiêu thụ mới song song với xuất khẩu truyền thống.

Giá cà phê ngày 28/10/2025 dự kiến duy trì đà tăng nhẹ, dao động từ 115.700 – 117.000 đồng/kg. Động lực đến từ nguồn cung hạn chế trong nước, tín hiệu tích cực từ thị trường Robusta quốc tế và nhu cầu thu mua của các doanh nghiệp xuất khẩu. Dù thị trường vẫn tiềm ẩn biến động, song xu hướng chung vẫn nghiêng về phía tích cực – một dấu hiệu đáng mừng cho người trồng cà phê Việt Nam khi bước vào vụ thu hoạch mới.