Chiều 21/10, thị trường cà phê nội địa duy trì đà ổn định nhưng bắt đầu xuất hiện tín hiệu tăng nhẹ. Tại các tỉnh Tây Nguyên – trung tâm sản xuất cà phê lớn nhất cả nước, giá dao động 113.500 – 114.500 đồng/kg, không đổi so với sáng hôm trước nhưng dự kiến sẽ tăng thêm 200 đồng/kg trong ngày 22/10.
Cụ thể, Đắk Lắk và Đắk Nông tiếp tục là hai địa phương có giá thu mua cao nhất, ở mức 114.500 đồng/kg; Gia Lai giữ mức 114.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng – vùng có sản lượng lớn nhất – đứng ở 113.500 đồng/kg.
Mức tăng nhẹ này được cho là phản ánh tâm lý gom hàng của các doanh nghiệp chế biến trong nước trước khi bước vào mùa thu hoạch rộ, đồng thời chịu ảnh hưởng từ diễn biến tăng – giảm xen kẽ trên thị trường thế giới.
Trên sàn London, cà phê Robusta có phiên biến động trái chiều. Kỳ hạn tháng 11/2025 giảm 36 USD/tấn (-0,78%) xuống 4.516 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 nhích nhẹ 4 USD/tấn (+0,09%) đạt 4.338 USD/tấn.
Ngược lại, trên sàn New York, cà phê Arabica tăng mạnh: hợp đồng tháng 12/2025 tăng 8,6 cent/lb (+2,16%), lên 406,05 cent/lb; kỳ hạn tháng 3/2026 và tháng 5/2026 cũng tăng hơn 2%.
Giới phân tích cho rằng, Robusta giảm nhẹ do áp lực chốt lời và kỳ vọng nguồn cung ổn định từ Việt Nam và Brazil, trong khi Arabica tăng mạnh vì lo ngại thời tiết khô hạn ở Nam Mỹ làm ảnh hưởng năng suất cây trồng. Sự trái chiều này khiến thị trường cà phê toàn cầu tiếp tục trong trạng thái “căng như dây đàn”.
Dự báo giá cà phê ngày 22/10/2025
Dự kiến trong phiên tới, giá cà phê nội địa sẽ duy trì xu hướng tăng nhẹ, phản ánh nhu cầu tích trữ hàng trước vụ thu hoạch và tác động tâm lý từ sàn quốc tế.
Niên vụ 2025-2026, sản lượng cà phê Việt Nam được dự báo đạt 31 triệu bao (bao 60 kg) – tăng so với 29 triệu bao của vụ trước. Tuy nhiên, giá nhân xô trong nước và xuất khẩu vẫn ở mức cao kỷ lục, có thời điểm đạt 131.000 đồng/kg hồi đầu năm.
Đây là thời điểm doanh nghiệp chế biến và nông dân cần tái cơ cấu mạnh mẽ, hướng đến:
Về phía nông dân, cần chú trọng chọn giống năng suất cao, chống chịu hạn, bón phân cân đối và chủ động phòng trừ sâu bệnh sớm. Trong khi đó, doanh nghiệp nên kiểm soát tồn kho, bán ra đúng thời điểm để tối ưu lợi nhuận trong bối cảnh giá có thể đảo chiều khi nguồn cung dồi dào trở lại.
Giá cà phê trong nước ngày 22/10/2025 được dự báo tiếp tục tăng nhẹ 200 đồng/kg, giữ vững vùng cao nhất từ đầu tháng. Trong khi đó, thị trường thế giới vẫn diễn biến phức tạp, đòi hỏi người trồng và doanh nghiệp chủ động chiến lược sản xuất – kinh doanh linh hoạt, tập trung vào chất lượng và giá trị gia tăng để đảm bảo lợi thế cạnh tranh dài hạn.