Miền Tây sông nước là vùng đất nổi tiếng với những đặc sản mà không nơi nào có được. Mỗi vùng, mỗi địa phương với những đặc trưng địa lý của mình sẽ có những món ăn khiến khách phương xa thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Món thịt chuột từ lâu đã nổi tiếng khắp miền tây. Chuột ở đây cũng rất đa dạng: từ chuột đồng, chuột cống nhum… đến một loại chuột khá đặc biệt – chuột dừa.
Chuột dừa có số lượng khá ít so với những loại chuột khác. Chúng chủ yếu sống trên ngọn những cây dừa. Thức ăn chính của loài chuột này là cơm dừa. Có lẽ vì vậy mà thịt của chúng khá thơm ngon và được đánh giá là một trong những loài chuột sạch nhất.
Những ngày mưa rỉ rả, còn gì thú vị bằng việc ngồi nhăm nhi ly rượu với đĩa thịt chuột dừa rô ti. Tuy nhiên, việc săn bắt loài chuột này cũng khá công phu và không hề đơn giản chút nào. Mời các bạn trải nghiệm thử việc săn bắt chuột dừa qua video dưới đây: