Trong những ngày gần đây, thị trường heo hơi đón nhận trạng thái tương đối “tĩnh” – ít biến động nổi bật mà chủ yếu giữ ở vùng giá ổn định. Sáng 14/10, khảo sát tại nhiều tỉnh cho thấy diễn biến chủ đạo là đi ngang, chỉ có một số nơi như Quảng Trị và Cà Mau giảm nhẹ. Việc này phản ánh tâm lý thận trọng của người nuôi và thương lái khi chờ tín hiệu rõ ràng từ cung – cầu, dịch bệnh và chi phí đầu vào.
Nhìn chung, vùng giá phổ biến trong nước vẫn nằm trong khoảng 50.000 – 54.000 đồng/kg, với biến động chỉ “cục bộ” chứ chưa lan rộng.
Trước hết, chi phí đầu vào như thức ăn chăn nuôi, con giống và chi phí vận chuyển tiếp tục tạo áp lực lên người nuôi. Khi giá nguyên liệu đầu vào tăng, sức ép về chi phí buộc người chăn nuôi phải cân nhắc việc xuất chuồng sớm, hoặc giữ heo để đợi giá cao hơn – điều này làm cho nguồn cung có thể dao động nhẹ.
Dịch bệnh vẫn là mối lo lớn. Dù hiện tại chưa có thông tin bùng phát rầm rộ, nguy cơ vùng nhỏ xuất hiện ổ dịch là có thật. Nếu một địa phương phát sinh dịch, thương lái có thể hạn chế thu mua hoặc đưa ra giá thấp hơn để phòng rủi ro, dẫn đến hiệu ứng giảm cục bộ tại vùng đó.
Ngoài ra, ảnh hưởng từ ngành nông sản khác cũng không nhỏ. Với thị trường cà phê đang có những biến động tích cực – tồn kho quốc tế giảm, kỳ vọng mua tăng dịp cuối năm – dòng vốn và chú ý có thể dịch chuyển giữa các sản phẩm nông sản, ảnh hưởng tới quyết định bán heo của người nuôi.
Thời tiết và biến đổi khí hậu cũng là “ẩn số”. Mưa nhiều hoặc thời tiết bất lợi có thể làm đứt chuỗi vận chuyển hoặc ảnh hưởng sức khỏe vật nuôi, từ đó làm giảm nguồn cung thực tế ở một số vùng.
Trong ngắn hạn, thị trường heo hơi có thể tiếp tục giữ ổn định hoặc ghi nhận những biến động nhẹ, tùy vào từng tỉnh, từng vùng. Các địa phương giàu tiềm năng chăn nuôi hoặc có hạ tầng khá sẽ ít chịu ảnh hưởng; vùng chăn nuôi nhỏ, xa trung tâm, hoặc vùng có nguy cơ dịch bệnh sẽ dễ bị điều chỉnh giá.
Đến cuối năm – thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng – nếu không có sự đứt gãy cung lớn do dịch bệnh hoặc thời tiết cực đoan, giá heo hơi có khả năng được hỗ trợ tăng nhẹ. Ngược lại, nếu chi phí đầu vào tiếp tục leo thang mạnh, người nuôi chịu áp lực, có thể bán tháo hoặc thu hẹp sản xuất, làm giá giảm cục bộ.