
Sáng 25/10, giá cà phê trong nước tiếp tục leo cao, tăng thêm từ 2.100 – 2.900 đồng/kg, đưa mặt bằng giá trung bình toàn vùng Tây Nguyên lên 117.000 – 118.500 đồng/kg – mức cao nhất trong 5 tuần qua.
Tại Lâm Đồng, giá cà phê tại Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà cùng tăng 2.100 đồng/kg, giao dịch ở mức 117.000 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar ghi nhận 118.500 đồng/kg, tăng 2.900 đồng so với hôm qua. Các huyện Ea H’leo và Buôn Hồ cũng đạt 118.400 đồng/kg, cao nhất khu vực.
Ở Đắk Nông, giá tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp tăng 2.800 đồng/kg, đạt 118.500 – 118.400 đồng/kg. Trong khi đó, Gia Lai ghi nhận giá từ 117.900 – 118.000 đồng/kg, đều tăng mạnh so với hôm qua.
Theo các thương lái, mưa lớn do bão số 12 (Fengshen) khiến việc thu hoạch bị gián đoạn, nguồn cung giảm, trong khi doanh nghiệp đẩy mạnh gom hàng để kịp giao đơn quốc tế. Điều này đã khiến giá cà phê nội địa tăng nhanh chỉ trong vài ngày.
Một thương lái ở Buôn Ma Thuột chia sẻ:
“Mưa to khiến cà phê không phơi được, nhiều hộ phải giữ hàng. Trong khi doanh nghiệp thu gom mạnh, nên giá tăng vùn vụt.”
Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 11/2025 tăng 0,34%, lên 4.755 USD/tấn; hợp đồng tháng 1/2026 đạt 4.717 USD/tấn, mức cao nhất hơn một tháng.
Trên sàn New York, cà phê Arabica giao tháng 12/2025 tăng 1,83%, đạt 428,55 US cent/lb; hợp đồng tháng 3/2026 tăng 1,77%, lên 405,8 US cent/lb.

Đà tăng của thị trường quốc tế đến từ lo ngại nguồn cung Robusta Việt Nam – chiếm gần 40% thị phần toàn cầu – có thể bị gián đoạn do mưa bão. Theo Cục Khí tượng Thủy văn, lượng mưa tại Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông hai ngày qua cao gấp 2 lần trung bình tháng 10, khiến cà phê chín sớm bị rụng quả và thối cuống.
Theo Bộ Nông nghiệp, sản lượng cà phê niên vụ 2025–2026 vẫn được kỳ vọng tăng 10% so với năm trước, đạt khoảng 31 triệu bao. Dù bão số 12 có thể làm giảm 3–5% sản lượng tại một số khu vực đồi thấp, cây cà phê năm nay được đánh giá phát triển tốt nhờ thời tiết thuận lợi đầu năm và sự đầu tư kỹ thuật của nông dân.
Một kỹ sư nông nghiệp tại Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên nhận định:
“Nếu mưa không kéo dài quá 5 ngày, thiệt hại sẽ không lớn. Nhìn chung, năng suất năm nay có thể vượt năm ngoái.”

Hiện lượng cà phê mới thu hoạch đang dần được đưa về các kho xuất khẩu tại Đắk Lắk và Bình Dương. Khi thời tiết khô ráo trở lại, nguồn cung sẽ ổn định, giúp doanh nghiệp duy trì giá bán ở mức cao.
Theo Bộ Nông nghiệp, năm 2025, Việt Nam dự kiến xuất khẩu khoảng 25 triệu bao cà phê, thu về kỷ lục 8 tỷ USD, tăng mạnh so với 5,65 tỷ USD năm 2024.
Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) dự báo giá trị xuất khẩu niên vụ 2024–2025 có thể đạt 8,4 tỷ USD, tăng hơn 60% so với năm trước nhờ giá bán cao và chi phí logistics giảm.
Tổng cục Hải quan cho biết, 9 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu hơn 1,55 triệu tấn cà phê, tăng 7,1% về lượng và 14,5% về giá trị so với cùng kỳ.
Các doanh nghiệp lớn như Intimex, Simexco, Tín Nghĩa và Trung Nguyên Legend đang đẩy mạnh xuất khẩu sang Đức, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc và mở rộng sang Ấn Độ, Trung Đông – nơi nhu cầu cà phê hòa tan tăng nhanh.
Giá cà phê hôm nay 25/10 tiếp tục bứt phá mạnh mẽ, phản ánh sự sôi động của cả thị trường trong nước và quốc tế. Dù bão số 12 gây ảnh hưởng ngắn hạn, triển vọng dài hạn của ngành cà phê Việt Nam vẫn rất tích cực, hướng tới mốc xuất khẩu kỷ lục 8 tỷ USD trong năm 2025.