Bảo bình 30/10/2025 18:14:43
Dự báo giá cà phê 31/10/2025: Cà phê trong nước và thế giới tiếp tục tăng mạnh
Thị trường cà phê Việt Nam đang ghi nhận đà tăng giá mạnh trong những ngày cuối tháng 10. Theo cập nhật mới nhất, giá cà phê trong nước hôm nay (30/10) tăng thêm 100 – 300 đồng/kg tại hầu hết các khu vực trọng điểm ở Tây Nguyên, đưa mặt bằng giá dao động quanh 114.600 – 115.800 đồng/kg.
Cụ thể, tỉnh Đắk Nông ghi nhận mức tăng mạnh nhất, thêm 300 đồng/kg, đạt 115.800 đồng/kg. Các tỉnh còn lại gồm Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng cùng tăng nhẹ 100 đồng/kg, lần lượt ghi nhận ở các mức 115.800 đồng/kg, 115.400 đồng/kg và 114.600 đồng/kg.
Không chỉ trong nước, thị trường cà phê quốc tế cũng đang “nóng” trở lại. Trên sàn London, giá Robusta tăng mạnh ở tất cả kỳ hạn: hợp đồng tháng 11/2025 tăng 149 USD/tấn (+3,36%) lên 4.585 USD/tấn, tháng 1/2026 tăng 145 USD/tấn (+3,25%) đạt 4.610 USD/tấn, còn kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 136 USD/tấn, đạt 4.524 USD/tấn.
Trên sàn New York, Arabica tiếp đà tăng nhẹ: kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 2.80 cent/Ib (+0,72%) đạt 390.70 cent/Ib, kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 4.80 cent/Ib (+1,31%) đạt 370.80 cent/Ib, và kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 5.35 cent/Ib (+1,52%) đạt 356.55 cent/Ib.
Theo các chuyên gia, giá cà phê đang được hỗ trợ mạnh từ nguồn cung hạn chế do thời tiết bất lợi tại Brazil và Việt Nam, trong khi nhu cầu phục hồi mạnh từ châu Âu và Mỹ trước mùa đông. Bên cạnh đó, đồng USD suy yếu cũng khiến các nhà đầu tư tăng mua hàng hóa, đặc biệt là cà phê.
Dự báo giá cà phê ngày 31/10/2025
Giá cà phê trong nước có thể tăng thêm 700 – 900 đồng/kg, dao động từ 115.500 – 116.700 đồng/kg, cụ thể:
- Đắk Lắk: 116.500 đồng/kg (tăng 700 đồng/kg)
- Đắk Nông: 116.700 đồng/kg (tăng 900 đồng/kg)
- Gia Lai: 116.200 đồng/kg (tăng 800 đồng/kg)
- Lâm Đồng: 115.500 đồng/kg (tăng 900 đồng/kg)
Trên sàn quốc tế, giá Robusta và Arabica được dự báo vẫn sẽ tăng - giảm trái chiều, nhưng xu hướng chung vẫn nghiêng về tăng.
Khuyến nghị cho nông dân và doanh nghiệp
- Nông dân nên chú trọng khâu phơi sấy và phân loại để đảm bảo chất lượng, giúp bán được giá cao hơn. Cần áp dụng kỹ thuật giữ ẩm, hạn chế rụng quả, đồng thời cân nhắc tham gia hợp tác xã để nâng sức đàm phán.
- Doanh nghiệp xuất khẩu nên chủ động dùng công cụ phòng hộ giá (hợp đồng kỳ hạn, bảo hiểm giá), đồng thời mở rộng thị trường sang EU và Mỹ – nơi giá cà phê đạt mức cao hơn 15 – 20% nếu có chứng nhận bền vững như UTZ hoặc Organic.
Trong bối cảnh thị trường toàn cầu còn nhiều biến động, việc đầu tư chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc và hướng tới các sản phẩm giá trị gia tăng sẽ là chìa khóa giúp cà phê Việt Nam duy trì vị thế xuất khẩu hàng đầu thế giới.
