Giá heo hơi hôm nay 2/11/2025: Giảm thêm 1.000 đồng/kg

Miền Bắc và miền Trung đồng loạt giảm giá

Sáng 2/11, thị trường heo hơi miền Bắc ghi nhận thêm một phiên giảm nhẹ. Bắc Ninh và Quảng Ninh cùng giảm 1.000 đồng/kg, lần lượt xuống 53.000 đồng/kg và 52.000 đồng/kg.

Các địa phương như Hà Nội, Thái Nguyên, Hưng Yên, Hải Phòng vẫn giữ mức giá cao nhất khu vực, dao động 53.000 – 54.000 đồng/kg.

Nhìn chung, giá heo hơi miền Bắc hiện đang ở mức 52.000 – 54.000 đồng/kg, giảm nhẹ so với cuối tuần trước. Theo thương lái, nguồn cung heo về chợ đầu mối tăng nhẹ, trong khi sức mua tại các chợ dân sinh giảm do thời tiết lạnh và nhu cầu tiêu thụ chậm lại.

Tại miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi sáng nay tiếp tục điều chỉnh giảm tại nhiều tỉnh, đẩy mặt bằng giá khu vực xuống thấp nhất cả nước.

Cụ thể, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi và Gia Lai cùng giảm 1.000 đồng/kg, về mức 49.000 đồng/kg. Lâm Đồng giảm tương tự, còn 50.000 đồng/kg, trong khi Thanh Hóa và Nghệ An vẫn giữ mức cao nhất khu vực là 53.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi miền Trung – Tây Nguyên dao động trong khoảng 49.000 – 53.000 đồng/kg, phản ánh diễn biến tiêu thụ chậm và chi phí đầu ra cao.

Ông Lê Quang Thọ, chủ trang trại tại Quảng Trị, cho biết:

“Do mưa bão kéo dài và giá thức ăn tăng, nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chỉ giữ lại heo nái, chưa dám tái đàn mới vì sợ lỗ vốn.”

Miền Nam giữ giá ổn định, sức mua còn yếu

Khác với hai miền còn lại, thị trường heo hơi miền Nam sáng nay đi ngang, không ghi nhận biến động đáng kể. Giá phổ biến từ 50.000 – 53.000 đồng/kg, duy trì ổn định suốt một tuần qua.

Thương lái tại Đồng Nai, Tây Ninh, An Giang thu mua quanh 52.000 đồng/kg. Các tỉnh như Đồng Tháp, TP.HCM, Vĩnh Long, Cần Thơ duy trì mức 51.000 đồng/kg, trong khi Cà Mau vẫn cao nhất khu vực, đạt 53.000 đồng/kg.

Theo các doanh nghiệp giết mổ tại TP.HCM, nguồn cung từ các trang trại lớn ổn định, cộng với thịt nhập khẩu cạnh tranh mạnh khiến giá khó có cơ hội tăng trong ngắn hạn.

“Giá heo hơi nhiều khả năng sẽ dao động quanh mức 50.000 – 52.000 đồng/kg trong nửa đầu tháng 11, trước khi có thể phục hồi nhẹ dịp cuối năm,” đại diện một doanh nghiệp chế biến thịt tại Đồng Nai nhận định.

Người tiêu dùng hiện vẫn thắt chặt chi tiêu do chi phí sinh hoạt tăng cao, khiến thị trường thịt tươi chưa có tín hiệu khởi sắc.

Heo đen – Hướng đi giúp đồng bào miền núi thoát nghèo

Không chỉ dừng ở giá heo thịt thương phẩm, ngành chăn nuôi Việt Nam đang chứng kiến sự chuyển mình tích cực với mô hình nuôi heo đen bản địa, đặc biệt tại các tỉnh miền núi.

Tại huyện An Lão (Bình Định cũ, nay thuộc Gia Lai), con heo đen bản địa đã trở thành vật nuôi chủ lực trong chiến lược phát triển kinh tế vùng cao. Chính quyền địa phương phối hợp với Trung tâm Giáo dục thường xuyên huyện An Lão tổ chức các lớp đào tạo kỹ thuật nuôi heo đen an toàn sinh học, hướng dẫn chọn giống, phòng bệnh và chăm sóc theo tiêu chuẩn sạch.

Chị Đinh Thị Phúc (xã An Vinh, Gia Lai) chia sẻ:

“Nuôi heo đen tuy chậm lớn nhưng hiệu quả cao. Một con heo nuôi khoảng 9 tháng có thể bán được 4–5 triệu đồng. Trung bình mỗi năm, hộ nuôi vài lứa cũng có thể thu nhập 40–50 triệu đồng, đủ chi tiêu và tái đầu tư.”

Khác với heo trắng công nghiệp, heo đen ăn phụ phẩm nông nghiệp như ngô, sắn, chuối cây, rau rừng… nên chi phí thấp, thịt chắc và thơm, được thị trường ưa chuộng. Đặc biệt, giống heo này thích nghi tốt với khí hậu vùng cao, ít bệnh, giảm rủi ro đáng kể cho người nuôi.

Hiện nay, nhiều tỉnh miền núi như Gia Lai, Kon Tum, Đắk Nông, Quảng Ngãi đang mở rộng mô hình nuôi heo đen sinh sản và thương phẩm gắn với chương trình OCOP và phát triển du lịch nông nghiệp trải nghiệm.

Ông Nguyễn Văn Bình, cán bộ khuyến nông tỉnh Gia Lai nhận định:

“Heo đen giờ không chỉ là đặc sản vùng cao mà còn là thương hiệu kinh tế bền vững. Nếu được phát triển theo chuỗi giá trị, đây sẽ là hướng giúp bà con miền núi thoát nghèo lâu dài.”

Triển vọng thị trường heo hơi tháng 11/2025

Theo Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), giá heo hơi hiện đã tiệm cận ngưỡng hòa vốn ở nhiều địa phương, nên khả năng giảm sâu thêm là thấp.

Tuy nhiên, người nuôi được khuyến cáo không tái đàn ồ ạt, cần tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học, tiêm phòng đầy đủ và vệ sinh chuồng trại định kỳ để phòng tránh rủi ro dịch bệnh.

Từ giữa tháng 11 trở đi, khi nhu cầu tiêu dùng thịt heo phục vụ Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán tăng, giá heo hơi có thể phục hồi thêm 1.000–2.000 đồng/kg.

Dù vậy, trong ngắn hạn, sức mua yếu, chi phí đầu vào cao và rủi ro dịch tả heo châu Phi vẫn là những yếu tố chính chi phối thị trường.

Giá heo hơi hôm nay 2/11/2025 giảm nhẹ ở miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên, trong khi miền Nam vẫn giữ ổn định. Mức giá thấp nhất ghi nhận tại Quảng Trị, Huế, Quảng Ngãi và Gia Lai với 49.000 đồng/kg. Thị trường dự kiến sẽ ổn định trong nửa đầu tháng 11 trước khi có thể phục hồi nhẹ vào dịp cuối năm.